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匠 奥村で頂く懐石フレンチ
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毎日外食グルメ豚さん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
匠 奥村（たくみ おくむら）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線四条駅より徒歩10分 祇園四条駅から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、座敷8席、掘りごたつ8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 個室の場合は喫煙可能です。玄関口に灰皿をご用意しています。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 備考 |
※貸切は、事前に店舗までお問い合わせ願います。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京都 祇園にある 「匠 奥村」 に夕食を食べに行きました。
外観は、花見小路近くにあり、とても風情のある京町家です。
店内に入ると、カウンター4席、その他は、全て個室になっています。
すぐ近くにある系列店の「祇園おくむら」は、逆にカウンターがメインです。
こちらは、客人同士がお互い見えないように配慮されています。
4人でカウンターを貸し切ると、逆にシェフ付きの豪華個室の様になるのでお勧めです。
お気に入りの個室を空いていれば、指定も出来るのですが、
あいにくクリスマスシーズンで個室が満室であったため、カウンターで頂きました。
23100円と34650円の2種類の限定コースのみです。
先付
かぶらのポタージュ
スプーンには、キャビアが乗っています。
前菜
本日の蟹は、津居山蟹です。
蟹の身と味噌が一緒に添えられており、非常に美味しかったです。
マナガツオの焼物、サーモン、九条葱のキッシュ、車海老
パン
イチヂク、ガーリック、胡桃など
欲しい分だけ、焼いて持って来てもらえます。
フォアグラのソテー
上にトリュフが乗っています。
一口サイズです。
椀物
かぶら、甘鯛が入っています。
出汁が美味しいです。金箔入りです。
鮃と洋梨
ツリーを開けると、中にあります。
鮃と洋梨と柚子ドレッシングが混ざり合いカルパッチョ風に仕立てられています。
合鴨
柚子ジャムがかかっています。
ローストビーフのように表面だけ焼き目がついています。
とても美味しかったです。
蟹クリームコロッケ
牡蠣フライ
写真のせいこ蟹と牡蠣を利用して豪華に作られています。
どちらも美味しかったです。
オマール海老と雲丹
オマール海老や雲丹をふんだんに使っています。
美味しいです。
河豚
クッキングペーパーに包まれています。
それを開けていくと、中から河豚や温野菜が出てきます。
河豚は、さっぱりとした薄口の味でした。
お口直し
小さいブロック状の林檎とゼリーが混ざっています。
近江牛のロース
ロースとフィレを選択出来ます。本日は、近江牛でした。
日によって、産地は異なります。
塩、山葵、マスタード、ポン酢の4種類あり、お好みで頂きます。
本日のロース肉は、焼き加減もよく非常に美味しかったです。
鯛ご飯、赤出汁、香物
ミックスジュース
数種類の野菜や果物を選んで作って頂けます。
さっぱりしていて美味しいです。
デザート
苺のロールケーキ、ブリュレ、苺のサンタ、フロアマージュのアイスなど
ブリュレは、美味しかったです。
ホットコーヒー
コース料理として、ボリュームは充分にあります。
パンを食べると、女性は最後までディナーを食べられないかもしれません。
ドリンク類は、グラスワインや日本酒など2000円程度とやや高めです。
3万円の予算帯で考えると、京都のフレンチであれば、ここが最も有力なお店になるのではないでしょうか。
味のレベルは、感銘を受ける程ではないものの、平均値は充分超えていると思います。
接客や内装、雰囲気に関しては、素晴らしいです。
帰りは、路地を曲がるまで、ずっと見送って頂きました。