この口コミは、mafumafumafuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

mafumafumafu 口コミ0件フォロワー3人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

4.3

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

道程は長かった

漸く辿り着いた心温まる逸店 ♪

今年
惜しまれながら閉店となった
桜田さんを失い
果てさて
今後京都を訪れた際はどちらへ
伺う事になるのか・・・
今回の3泊4日の旅は
今後ご贔屓にさせて頂きたい「食」を
求めての旅でもあった

吟味に吟味を重ね
予約をお願いしたのは7件
こちらのサイトをフルに活用させて頂き
予約困難なお店も数件おさえての旅の
始まりであった

中でも
直感として一番の期待を抱いていたのは
「飯田」さん
結果直感はズバリ！
旅の最終日に組んだスケジュールも
我ながら賞賛
6食の味の最終評価を
こちらで頂いた数々の美味なるお料理
にて結論づける事の出来た大事な会食となった

中でも印象強かったのが以下

4日間
毎食提供され続けた

鱧料理
要の骨切りは群を抜いた技術で
飯田さんに軍配があがり
☆を幾つもつけたどの名店よりも
素晴らしい鱧料理であった
骨は何処へ
全く舌にあたらぬ感嘆もの
素晴らしいの一言に尽きた

鮎
これもまた毎食のように頂いたが
こちらで一際他とは違ったのが
蓼酢だ
作り方を教えて下さったが
企業秘密にして差し上げたい思いにより
公表は避けるとし
とにかく出汁の効いたなんともまろやかな
素晴らしい蓼酢であった
鼻にツンとつくあの角のたった酢とは比較に
ならない
一滴残らず頂いた

蟹
こちらの一品も
これまた素晴らしい味わいで
出汁の効いたジュレと共に頂いたのだが
蟹の風味を損なわない味付けに
ただただ頷くしかなかった

そして
何よりも一番気に入ったのは
女将

同等の金額にて提供されている
どのお店の女将も少し鼻につく所作が
みえ好感はもてなかったのだが
飯田さんの奥様は全く鼻につく事なく
驚く程のフレンドリー
勿論礼儀もきちんと弁えていらっしゃる
そして御主人を心より尊敬していらっしゃる
会話力も素晴らしい

接客もお料理に対する愛情も知識も
御主人に対する尊敬も
この旅中ではダントツ一番であり
束の間の2時間は美味なる逸品を頂きながら
女将との会話を心より愉しむ事の出来た
大変居心地のよい空間となった

御主人も途中ご挨拶にみえたが
実直さの伺える真面目な印象
その中にも
素敵な奥様との相性の良さを
伺い知れるお茶目な一面が垣間見れる
素敵な笑顔

桜田さんを失ったが
この先
桜田さんに引けを取らない人気店と
なるであろう飯田さんと出逢えた事に感謝
しつつ
この先再訪した折にはこの思いが更に強く
感じられる事になるであろうと期待しての
4.3評価とさせて頂いた
あの若さでの完成度は半端ないが
これまた謙虚でらっしゃる

日々勉強との事

追求心が無くなれば
客足も止まってしまう
日々精進
感心しきりである

この先益々のご活躍を期待し
今後ご贔屓にさせて頂きたい
逸店を開拓できた喜びを感じながら

そして
ご夫婦の温かいお見送りを頂きながら
お店を後にした

一夜であった

{"count_target":".js-result-Review-7882824 .js-count","target":".js-like-button-Review-7882824","content_type":"Review","content_id":7882824,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

mafumafumafu

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mafumafumafuさんの他のお店の口コミ

レールコーヒーロースターズ（八女市その他 / カフェ）

開店中だったが…

1.0

訪問： 2023/05
36ぷらす3（博多、祇園、櫛田神社前 / その他）

研修必須

1.0

訪問： 2022/04
グッドビアスタンド（博多、祇園、櫛田神社前 / ビアバー、ハンバーガー、カフェ）

コスパ悪すぎ

2.5

訪問： 2020/11
博多名代吉塚うなぎ屋（櫛田神社前、中洲川端、祇園 / うなぎ）

もう・・・

1.0

訪問： 2018/09
祇園末友（清水五条、祇園四条、京都河原町 / 日本料理、寿司）

う〜ん、、、

2.0

訪問： 2015/08
リストランテKubotsu（西鉄福岡（天神）、天神、天神南 / イタリアン、パスタ、イノベーティブ）

絶品！お魚のグリル ♪

4.0

訪問： 2015/05

mafumafumafuさんの口コミ一覧（0件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飯田
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-231-6355
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅下車徒歩１０分京都市役所前駅から386m
営業時間	18:00 - 20:00 ■ 営業時間予約制 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、座敷4席）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり