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店名 |
閉店
カフェ ラインベック(Cafe Rhinebeck)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | パンケーキ、カフェ、ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
今出川大宮バス停より徒歩約5分、 今出川駅から988m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 (カウンター1席、ソファー1席、テーブル席(4人用×3卓、2人用×6卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年1月24日 |
備考 |
☆有料駐車場 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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晴明神社の裏手、住宅地の中にあるので、知っていないとたどり着けないところですね。
表は昔ながらの町家の構えですが、手入れが行き届いていて古臭さは微塵も無いです。
暖簾の店名の手描き文字が、味がありすぎてちょっと不安になるレベル。笑
しかし心配無用、店内は町家の面影を残しつつも、パンケーキ屋としてのモダンさもあり、雰囲気はコントロールされています。
最初、靴を履いたまま襖を開けて店内に入るのに、日本人としては若干抵抗がありましたが…。
さて、こちらのパンケーキですが結構特徴的です。
まず見た目はシンプルで、あまり飾らない上品な感じです。
生地はふわふわですが、まるでケーキのスポンジのような感じです。
フライパンで焼くと表面はツルッ、あるいはカリッとなると思うのですが、こちらは表面までもあくまでふわっ、です。
テクニカルに言うと気泡の孔が開いた状態ですね。
蒸しパンみたいな感じといえばよいでしょうか。
この気泡の孔がつぶれないというのはどういう焼きテクニックなんでしょう。
なので、付け合せのシロップも上からかけず、一口ずつディップして食べてください、と店員さんからアドバイスがあります。
かけちゃうと、あっという間に生地がシロップを吸ってしまって、べちゃべちゃになってしまうのでしょう。
観光の方には、町家の雰囲気と、さりげない変化球のパンケーキが同時にいただけるお勧めのお店です。