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白醤油で食べた鶏そば スープの味のバランスは絶妙。ラーメン/丼/ドリンクそれぞれのメニューが豊富です。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/computer_city211/archives/1626345.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 猪一（イノイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都本線「河原町」駅より、徒歩６分 京都河原町駅から374m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、２人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 北隣にコインパーキングあり（奥3台は少し長く停めれますが1boxカーはバックでね） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ベビーカーでの入店不可。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年7月3日 |
| 備考 |
・1名につき必ずらーめん1杯の注文が必要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都で夜ラーメンを食べようと思い、
猪一さんを訪問
外はあまり列が出来ないよう
ある程度列が出来た場合には、これ以上並ばないようにと記載があります。
すぐに並びが一杯になってしまうようなラインでしたが。。
さて、外待ちしている間に
メニューが見れるようになっています。
こちらのラーメンのメニューは
支那そば、鶏そば、貝づくしそば、和牛そば
とあります。
最初はスタンダードな支那そばとも思いましたが、
鶏ベースのラーメンを食べたい気分でもあったため、
今回は鶏そばを注文することに
そしてこちらのお店の特徴でもありますが、
それぞれのラーメンを注文する際に、
「黒」か「白」を選ぶことが出来ます。
「黒」は濃口黒醤油で、「白」は白醤油。
白醤油があるというのが、これまた京都のお店といった感じでいいですね。
やはり、ここは「白」で注文
鶏そば（白）（900円也）
そして、ご飯ものもメニューが充実しており、
最初はA3-4のこだわり和牛めしにしようかと思っていましたが、
こちらは夜に訪問して、既に売り切れとのこと。
残念に思うも、代わりに
宮崎地鶏のせせり丼を注文することにしました
また、飲み物のメニューも色々ある中で、
飲むサラダも注文してみましたw
飲むサラダ（300円也）
並々注がれた飲むサラダは
ほうれん草や小松菜といったグリーンカラーをベースに
レモン等のさっぱりした味わいが広がるような
爽やかな味になっています。健康的でいい感じですw
最初にこの飲むサラダが来て、しばらくした後に
ラーメンと丼がお盆にのせられ提供されます
それぞれ美しいビジュアルで登場します
ラーメンのスープですが、体にじわっとくるような味わい。
白醤油で控えめな上品な味わいにも拘らず、
鶏の旨味で、しっかりこくのあるスープに仕上がっています。
バランスが絶妙だなぁと感じます。
麺は中細麺でこちらも美味。
鶏チャーシューはそこまで味はついてはおらず、
意外にもシンプルに蒸したもの。
メンマは分厚く食べ応えあり。
そして、特筆すべきは味付けたまご。
脇役ながら、しっかり味が染みわたっており、予想以上に絶品でした。
また、卓上には黒七味、山椒といったものに加えて、
とろろ昆布が取り放題になっていますw
もともとお盆に添えられていたゆずなども
ラーメンを食べ進める途中で加えることが出来ます
ただ、もともとのラーメンのスープが非常に完成度が高いので、
特にこれらは合わせなくても十分スープは
飲み干せてしまうといった感じではありました。
続いて、丼です。宮崎地鶏のせせり丼（450円也）
細かく刻まれたせせりは上手く焼かれていて、
こりっとした感じでよいです。
ポン酢のジュレやネギと合わせて美味しく頂けます。
店員さんも感じがよく、
総合的にレベルの高いお店だと思いました。
また別のメニューを試しに訪問したいと思います。