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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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☆デートにもおススメ!!味も雰囲気も最高~!!のつけ麺屋さん♪☆和醸良麺 すがり☆
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記事URL:http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-11474436468.html
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☆ゆう☆
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店名 |
和醸良麺 すがり
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線「烏丸」駅 西改札または京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅 北改札から24番出口を出て徒歩2分程度。 四条駅(京都市営)から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年8月11日 |
備考 |
券売機。 |
お店のPR |
まるですき焼き!? 親子つけ麺。
つけ麺専門店[麺や高倉二条]の最終兵器的支店。このもつそば(卵付き850円)はスープに投入された炙りホソの旨みをさらに生かすため、鶏と煮干しのWスープを新たに開発。箸で持てるほどのハリと風味を持つ特選卵は、途中で飽きがちなつけ麺の味を変化させるための小道具だ。まずはプチッと黄身の薄皮を破り、流れ出すまったりとしたコクを全粒粉麺とともに絡めれば…。上級者はそば×スープ×卵を楽しんだ後、卵の器にそばを入れ残ったスープを投入するのだとか。しかし直接スープに投入するのは「味がボケる」のでご注意を。 |
初投稿者 | |
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京都を代表するつけ麺店「高倉二条」の最終兵器と言われている3号店。
烏丸から徒歩3分ほどの細い路地を入ったところにあります。
京町家の趣のある佇まいが、とっても素敵
扉を開き、細い廊下を歩いていくと・・
奥に素敵な坪庭があるんです
店内は10席ほどのカウンターで、照明も落とされていて、ラーメン屋さんというより、
バーのようなオシャレな雰囲気です
もつつけ麺
スープは、STAUBに入っています♪
鶏がらベースに魚介をきかせたスープに、もつの脂が溶け込み、よりコクのある味わいに
炙ったもつは、プリップリ~♪
口の中で、じゅんわりトロけゆきます
麺は自家製麺で、全粒粉か柚子を選べます。
全粒粉の麺は香りが良く、モチモチっとした食感で、スープによくからみます♪
焼いた白ネギとにんにくの芽も、スープと麺によく合いますね
かれーつけめん
これが、もう~、絶品о(ж>▽<)y☆!!
マイルドでありながら、スパイスがピリリときいていて、コクもあり、実に奥深い味わいなんです
1口食べたら、病みつきになっちゃう~
もつつけめんより、麺は少し太め♪
カレーによく合いますねー♪
麺を食べ終わったら、今度はご飯を投入~!!
カレーのリゾットとして楽しめちゃうんです~
これが、又、美味しくてー
炭水化物食べ過ぎーと思いつつも、レンゲを持つ手が止まるわけもなく・・
結局、全部完食です
スープ割りのポットもSTAUBだったり、ウエィテイングスペースが素敵な坪庭だったりと
オシャレ感満載で、お客さんのカップル率が高いのも納得
雰囲気も味も最高!!デートにもおススメのつけ麺屋さんです
☆詳しくは、私のブログをご覧になってくださいね☆
http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-11474436468.html