松彌
（まつや）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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小さな夏の風物詩
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金魚
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松彌（まつや）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
075-231-2743 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄 東西線 京都市役所前駅徒歩5分 京都市役所前駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（持ち帰りのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1888年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都市中京区の二条通から新烏丸通を上がると、東側にあるマンションの１階に位置する。
外観は周りに溶け込んでいてひっそりとした佇まいで、白くて大きな暖簾が目印である。
店内は飾り気がなくてこぢんまりとしており、小さなショーケースには和菓子が並べられている。
金魚は夏季限定商品で、鮮やかな水色の寒天に金魚と水草が浮かべられたドーム型の生菓子である。
寒天の中には赤と黄の華やかな金魚が２匹入っており、美しい緑の水草もすべて羊羹で作られている。
金魚は鉢の中をゆったりと泳ぐ姿が表現されていて、水草がゆらゆらと揺れ動く様子が伝わってくる。
寒天は水に見立てられているので青く透き通っており、見た目も涼しげで濃淡のコントラストが楽しめる。
数回に分けて時間差で寒天が流し込まれているので、手間をかけて高低差を演出した立体感が見事である。
寒天は甘みがしっかりとしているものの、梅酒が入っているので風味豊かでほのかに酸味が感じられる。
少し硬めに仕上げられているので、冷やすと口当たりが良くてさっぱりと爽やかに味わうことができる。
伝統を受け継ぎながらも、クリスマスやバレンタインデーにも限定の和菓子を販売されているのが特徴。
季節感のある四季折々の独創的な銘菓が人気で、長年にわたって地域にも親しまれている印象の店である。