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素敵な小皿料理とナポリピッツァとワインの競演
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生ハムのサラダ
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小皿料理
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フリッタータ
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京野菜のカポナータ
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牛スジのワイン煮
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チャームのオリーブ
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スパークリングワイン
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ピノノワール
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赤ワイン
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窓の外には京都タワー
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assyassy
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 京都
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、居酒屋、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8943 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 10F |
| 交通手段 |
JR線京都駅より徒歩1分 京都駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみお一人様500円(税込)テーブルチャージあり |
席・設備
| 席数 |
78席 （テーブル68席、カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 ジェイアール京都伊勢丹 駐車券あり \ 5,000以上→1時間サービス |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 電話番号 |
075-365-7765 |
| 初投稿者 |
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お正月、京都に帰省。元旦に東名高速と名神高速を乗り継いで７時間の長距離ドライブでした。
さすがに元旦だけあって渋滞には巻き込まれずに済みました。
途中の神奈川と静岡のSAでは快晴の元、霊峰富士山を望む素晴らしいお正月日和でした。
帰省二日目に、幼馴染の従姉妹と連れ立って下鴨神社に初詣してから向かったのが、
JR京都伊勢丹の上にあるピッツェリア、サルバトーレ・クオモさん。
さすがに人気店だけあって、入口には行列が、、。
待つこと３０分くらいで店内に通されました。
窓の外には京都タワーがライトアップされています。良い雰囲気ですね。
まずはスパークリングワインで再会を祝して乾杯。
おつまみになる小皿料理を物色して決めたのが、フリッタータ(イタリア厚焼き玉子)、
京野菜のカポナータ、牛スジのワイン煮。お店からチャームとしてオリーブが供されました。
野菜補給とおつまみ補強に生ハムのサラダを。
ワインリストの中からサルバライ ピノ・ノワール 2014をお願いし、あらかじめ抜栓しておいてもらいました。
ベネチィア近郊で作られる赤ワインで、ピノノワールにしてはガーネット色の濃い色合いで、
最初の料理が来るまでスパークリングを飲みながら、20分くらい空気と馴染ませておいたら、
すごく良い出来栄えになっていました。
香りは葉巻、ブラックベリー、プルーンが混ざったような華やかさ。
適度にタンニンが効いて、軽快な飲み口のワインで食中酒としては宜しいのじゃないでしょうか。
小皿料理の中で印象的だったのが京野菜のカポナータ。
堀川ゴボウや聖護院かぶ金時ニンジンなどの根菜が大活躍していました。
最後にこの店の一押しと言われるピッツァ ドックを頂くことにしました。
このピザはシンプルなのだけれど、水牛のミルクから作ったチーズを使っていて、
香りも旨みもぎゅっと凝縮されていて、実に美味しいですね。
ティンクレストな薄い生地も上品で、さすが宅配ピザとは違うなと唸ってしまいました。