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店名 |
へんこつ
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、牛料理、おでん |
お問い合わせ |
070-1734-0088 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京都駅から徒歩5分 京都駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター奥に禁煙席あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
長居はしないでください。 |
初投稿者 | |
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大鍋の底からすくい上げる“サルベージ”は、
じっくり味噌で煮込まれた濃密なコク。
やわらかく煮込まれ素材の旨みも溶け出して
帰京前のお疲れビールがただただ進む。
もつ煮込みが評判の京都駅駅近大衆酒場。
京都駅でサクッとひとり呑み。
座席予約した新幹線まで時間があり
京都駅で時間があったら食べてみたかった
こちらの煮込みを目指して駅を出た。
満席だったが運よく入れ替わりで席につけた。
<ビール(小)・430円>をもらう。
確かメーカーは2つから選べて
ここはサッポロにしておいた。
フードメニューは限られていて、ティル、
筋肉、おでん、漬物のみと潔い品揃え。
筋肉がいわゆるもつ煮込みで、普通のとは
別に“サルベージ(底)”が同じ値段である。
煮込みを欲してきたこともあったが、
大鍋の底からすくう煮込みのイメージが
おいしそうで<サルベージ・700円>を
店主にお願いした。
茶褐色のみそ煮込みは、見るからにコクが
深そう。限りなく“土手焼き”に近い感じで
素材にじっくりと味が沁みてる。
普通の“筋肉”を食べてないので違いは
わからないが、濃密な味わいに酒がススむ。
おでんやティルにも惹かれたがこういう店に
長っ尻は無用というわけで、それは次の
京都訪問の時のお楽しみにしておこう。
〆て1,130円。単価は安くはないが
サク呑みなら問題なく愉しめるな。
新幹線までもう少し時間があるし
この辺り立呑み処もそこそこあるから
もう1軒だけ探索してみようか。