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カツオに並ぶウツボ
うつぼのたたきが美味
ひろめ市場の中にある珍味堂さんは、朝8時から開いているので朝ごはんを頂きに伺いました。
ケースの中には、高知ならではの海の幸や山の幸が盛りだくさん、一人前ずつパックされているので買い易いです。
土佐の珍味と言えばうつぼ、前夜唐揚げを食べて気に入った一品。
たたきは、白身魚のような淡白な味わい、ゼラチン質が多くコリコリとした歯ごたえでじんわり旨みが広がります。
おうどんはこのお店の名物の一つ、200円とお安いのもいいですね、お出汁が美味しいです。
あと、珍しいブリ子も美味、大好きなシラスも味わいがありました。
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夏ミカン
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店名 |
珍味堂 ひろめ市場
|
---|---|
ジャンル | 麺類、くじら料理、寿司 |
お問い合わせ |
088-872-0266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 高 知 駅 :タクシー10分。 大橋通駅から187m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(ひろめ市場内の共有席を利用するので、席はイッパイある。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ひろめ市場はすべて禁煙になりました |
駐車場 |
有 購入の際に、スタンプを押してもらうのを忘れずに! |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
お食事コーナーとお土産品コーナーあり。レジは別々。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前回、ウツボたたきが美味しく気に入ったので再訪。
カツオのたたきよりも好きですね。
身はあっさり、皮下のゼラチン質の旨味が最高です。