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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 236 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...の系列だけに とても 美味しいです。 おまかせ串５種と、うずら を注文しました。白wineはハーフボトルで注文。 うずら串、黄身が絶妙のとこで仕上がっていて美味しい火加減です...
...わんの名物、チーズつくねは蒸してふっくらさせてからお店でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。 とろ～りチーズと黄身でまろやかな味わいに。 ■...
...卵も自然に有精卵として産んでおり、昔からある『地鶏の卵』本来の味になっています。濃厚でコクのある味わいと黄身の自然な色、盛り上がりが特徴...
...宇和島鯛めしは刺身黄身ダレ漬け 愛媛県では「鯛めし」の看板を見かける事が結構ありますが その種類は、 いわゆる鯛釜飯状のものと、 ＂刺身を黄身の入った甘め醬油ダレにつけて白米にのっけて食べる卵掛けご飯の鯛刺身版＂があります。 この刺身黄身ダレのっけごはんは...
...穴子塩 炙ってあります。塩や山葵の利きも大変良く身が軟らかくあっさり食べれます。 いくら 軍艦巻きです。真ん中にウズラ卵の黄身が落としてあります...
...しかもチーズが大きい。 つくねは月見つくねでおかわり。こちらはふわっふわのつくねにタレと黄身が絡んでさらに美味しかったです。 再訪するだ...
...それでも鯛めしが食べたかったので そのまま注文。 席に届いたら、たまご割るの失敗してる.......。 たまごの黄身割れてる。 温かいお...
...二膳目はもやしナムル、自家製キムチを乗せ生卵をかけてビビンバ風にいただきました。まろやかな黄身の味わいにとろける肉の旨みがマッチして味わい深い...
...生卵ではなく山芋のすり下ろしたものでした。たしかに山芋でもおいしかったですが、卵の黄身の甘みやコクがあった方が、よりおいしいのではないか...
...おかげで日本酒が進みました。地元のお酒も充実してます。 メニューに「白い黄身で作る白いだし巻玉子」なる物があったので注文したのですが、マジで白かったです。初めて食べましたが、味の違いは？？？っていうか白い黄身でなく白い白身やろ？？？（笑）。...気になっていた宇和島鯛めしを注文することに！ タイは新鮮でプリプリとしていて、黄身の入った出汁をご飯にかけ...
...おつまみ3品目は黄身醤油漬けにした甘海老の上に中島（なかじま）の地物赤ウニを乗せています。 プリン体が多く健康には悪そうですが濃厚嗜好な筆者にはストライクゾーン。 甘海老だけでも濃厚トロッとしているのに、そこに黄身と赤ウニまで加える足し算のおつまみ。...■2019.10 愛媛カツオ藁焼き ■2019.10 甘海老黄身醤油漬け 愛媛中島赤ウニ...
...少し甘みがあってなかなか旨し 味玉は味の入り方が実によく煮加減も絶妙でこれは本当に美味しかった とろんとした黄身がほんと旨し それだけに「炙りチャーシュー」がやはり浮いているように思えるのだけれど・・・...
...最後に炭水化物ドーーーーン！！ 愛媛は松山の鯛めしです。 愛媛県には２種類の鯛めしがあって、もうひとつはお刺身にタレと玉子の黄身をからめて食べるらしいのですが...
...その上に流し入れます♪ 出し醤油は甘みはあるけど、意外とあっさり。 出し醤油と黄身が鯛のお刺身に絡まって旨味とねっとり感とあって最高にご飯に合いますね♪ でも...若者たちにはとても良いサービスでしょう！ 鯛は通常通りお刺身としても良いのですが、黄身が入った特製ダレにつけてそれをご飯に注いで食べるとのことです...
...天ぷらは、カボチャと半熟卵。 この半熟卵天ぷら、って香川のうどん店でも食べたことあるけど 今日の半熟具合が、ナンバーワンだ。 黄身も甘くて液状で美味しかったぁ♪ うどん...
...煮付けは濃くなく食べやすい！味わえる！ うまい！ 味噌汁は濃いかな。 シラス丼 北条でとれたシラスを丼にしてくれてます。 卵の黄身を乗せ...
...～鯛の骨からとった甘辛い特製タレで食べる、宇和海の名物メニュー～ 【お召し上がり方】 特製タレに黄身とわさびを溶き、鯛の切り身にぶっかけ...
...牛皮のお餅を抹茶あん、黄身あん、小豆あんでくるんであります。...坊ちゃん団子2本入り(220円)を購入！ 三色のお団子には、黄身あん、抹茶あん、小豆あんの味があり、なかに求肥が入っています...特徴は抹茶餡、黄身餡(or白餡)...
...炊き込みの鯛めしではありません、伊予の鯛めしです。 新鮮なタイの薄切りの刺身を卵の黄身入りの特性たれに刺身とわかめ、オニオンスライスを 一緒に混ぜます。この鯛の切り身の厚さにこの食感の秘密があると思います。 ご飯には好みで、浅葱、海苔等の薬味をかけてておき たれに漬けた、刺身と具を丼に乗せ、そのたれを好みの量をかけて食べる鯛めしです。 説明用の紙をくれ説明してくれますが、くれぐれも、たれをかけすぎないでくださいと注意されます。 甘みのあるたれで、卵の黄身の旨みと香りがタイのコリコリ感に合い...
...マヨネーズ系のソースが、程よくかかってて、とにかく 生地がぱさついてない、卵の量もちょうどよかったです 黄身がとろっとしていて嬉しかった カレーパン もうこれ...
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