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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...魚はこりこゆした食感で弾力があり、すこし癖のある白身は川魚好きにはたまりません。 鳳来牛の陶版焼きは、赤身の中に刺しがきれいに入ったお肉で...
...食べている間に、出来たてのタレを店員さんが持ってきてくれました。自家製で、透明のあっさりとしたつけダレです。 「ロース」は赤身肉なので、...
...◉ししヒレカツ定食 奥三河の山で獲れたという猪肉は、赤身の味がしっかりしていて歯応えがあります。...食レポに戻り、 猪肉は皮下脂肪から赤身にかけての部位がなんとも美味い。 ぼたん鍋も捨てがたいが...♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 猪肉は食感が柔らかく、滋味深い赤身とさっぱりとした脂身とのバランスが絶妙で...
...東栄チキンを買い求める ■きのこに火が通ったら、東栄チキン（醤油味）を投入。皮や脂身を除いてあるので、まるでマグロの赤身みたい！ ■バタ...
...—————— 段戸牛とは… ・緑豊かな標高900ｍの高原で育った、なかなか食べることのできない幻の希少牛 ・赤身の味はしっかりと濃く、程...
...残念ながら必要以上の霜降りで脂肪が美味しい訳ではなく、赤身のランプ（もも肉）も嚙んでいても肉汁が出てくるわけでもなく、赤身独特のおいしさがある訳でもなく...柔らかくとろけるような口当たりですが、脂に比して肉の赤身の部分にパワーが足りません...
...ブレと言えば、焼き豚や野菜の状態がまだたまにブレている時もありますね。 焼き豚が煮込みすぎて塩辛いだけの赤身がスカスカの出し殻の時とか、...
...ラーメンは、醤油味で、麺はほぼストレート。 ちゃんと美味しいです。 イノシシ肉はまあまあの歯ごたえがある赤身の肉です。 ただ、もう少し量...
...・シシ肉カレー￥800- ・珈琲セット＋￥150- カレーはスパイシーだが味はcoco壱に似る。猪肉は脂身が甘く赤身はガッツリな噛み応え...
...玉子とお新香。玉子が新鮮、お新香も丁度良い漬かり具合でした。 久し振り〜馬肉のユッケ風。全く臭みなく、良い食感でした。綺麗な赤身。 こち...
...餡にしっかりと染み出ています！ 5時間煮込んだトンポーロ とてもトロトロな豚の角煮です！ 口に入れるとホロホロと赤身の繊維がほぐれ 脂は口のなかでとろけ肉の旨味が広がります！ 北京風汁なし担々麺 〆は中華らしく担々麺！...
...焼肴：アマゴの酒汐焼。こちらも淡泊ながらもしっとりした身が旨い。日本酒にあう。 強肴：地産牛鍬焼き 赤身も霜降りも旨かった。最近は赤身の方が好きかな...
...本日のお品書き 握り寿司セット ¥1.600くらい ・すし８貫 海老、イカ、マグロ赤身、鯛、 卵焼き、たこ、サーモン、こはだ ・フライ３...
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