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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆鯉のうま煮 信州の鯉は「薬用魚」と言われる ほど栄養価が高く、湧き水で育つ ため泥臭くありません。 地酒と醤油で甘辛く煮付けます。 ...
...ちょっと焦げた香りも、良いですねぇ。 味噌は、もう少し辛い味かと思いきや、関西人好みの旨さですよ。 小鉢の、煮付けも、美味しかったなぁ。...
...良い弾力。 タレの香りも、絶妙な効かせ方。 美味しい(*´ー`*) 〈キンキの煮付け〉◎ 高級魚、キンキの煮付けです。 小骨が多く食べにくさはあるのですが、身にたどり着いた時の旨みは至福…。...■看板 ■メニュー ■ドリンクメニュー ■気仙沼産鰹たたき ■キンキの煮付け...
...※旬により産地を厳選しています。おすすめをご覧ください。 ■魚介料理 ■ホッケ開き焼き ■イカの丸干し ■旬のおすすめ 鮮魚の煮付け・焼き魚...
...0 「エビマヨネーズ」480円と「アボガドネギトロ」600円・・・2.2 「金目煮付け」600 円・・・2.3 ぶりのステーキ(しょうが付き)280円これは安い・・・2.7 「唐揚げ」2.9 ・「 黒酢牛タン」2...
...肝焼きはぶりんぶりんの大きな肝が甘辛く煮付けられていて食べ応えのある肝です。卓上の山椒をかけていただきました。 30分ほどでメインのうな...
...家庭でもいただく機会がある鯉料理。 こちらは一般的に言う、魚の煮付けの鯉バージョンです。 やや濃いめも、上品な味わい。...空いていることもあって10分程度で全注文配膳。 鯉は前回煮付けの臭みが辛かった覚えがあったので、あらいとからあげに...ランチのかき揚げセット気になるなー佐久って鯉が有名なのね鯉こくや煮付け...
...■獅子唐 ■茄子 ■椎茸 ■アスパラ ■<お刺身・一品> ■いか(いか刺しは、季節により種類・価格が変わります) ■鯛かぶと煮付け ■金目鯛煮付け...
...■先付 ■牛タタキ ■お造り ■リゾットコロッケ ■いくら茶碗蒸し ■金目の煮付け ■晩酌セット1000円 ■篤の家 ■4種類の利き酒 駅前で深夜営業のお店♪...☆イクラの茶碗蒸し 蓋を開けるとルビーがゴロゴロ ☆金目の煮付け まさか...
...戸隠二八そば大盛1300円 群馬県産 山うどの煮付け440円 そば焼酎 天山戸隠25度660円...1,300円(十割にしました) ■野菜天 ■揚げ出し豆腐煮付け ■蕎麦つゆと天つゆが別というのが本格的です。 ■お箸の袋...サクサクかつジューシーで美味しいです。 小鉢には厚揚げ豆腐の煮付け...
...■銀だら粕漬け焼き ■活アワビステーキ ■めばる塩焼き・煮付け 各種 ■キンキ塩焼き・煮付け 各種 ■信州プレミアム牛ステーキ ■サーロイン 200g...続く料理は・・ ▫️のどくろの煮付け 甘辛い煮汁に浸り...
...炉端周りと小部屋からなる店内、美味しそうな物がいただけそうです。 とりあえず大生のサーブと一緒に、お通しのガンモの煮付けの入った鍋に火をつけてくれます...
...15分ほどでサーブされます。 まずは山の幸の盛り合わせ(?)から。 わらびをゆがいてマヨネーズ系であえてあったり、 筍が薄く煮付けてあったり...
...■にぎり ■2014/11/29 土瓶蒸し ■2014/11/29 金目の煮付け〜〜 ■2014/11/29 天ぷら〜 ■2014/11/29 締めの握り〜〜 ■2014/11/29 蛸の煮付け、れんこんのお造り。 ■2014/11/29 お刺身盛り ■2014/11/29...・カニ出汁巻き玉子 ・おぼろ豆腐 ・きんき(めんめ)の煮付け ・かにクリームコロッケ(かにイッパイ) ・鶏から揚げ(カリッとジューシー)...
...中心部分を使った更級そば。 新しい挽き方で、甘みと風味が強まっている。 ■かんだた外観 ■かんだた生ビール ■大根の煮付け ■豆のお通し...
...メインのお魚。 フレンチ定番の白身魚ですが、家庭料理ではあんまり登場しませんよね。 (私なんて白身と言えば、カレイの煮付けくらい?笑) 素材が大事だし...
...味噌ベースで野菜も沢山。 こういったものには珍しく薬味が付きます。獅子唐を煮付けたような物で辛味があります。 「お好みで」ということでし...
...■カウンター ■内観 ■セット ■生ビール ■赤バイ貝煮付け ■蛸の桜煮 ■作 ■つぶ貝完熟生胡椒 ■三重産ヤイトハタ...■ファーストセット ■まずはビール。 ■しろばい貝の煮付け 肝も絶品!インドネシア産の生胡椒...鮟肝の煮付け 北海道 うっすらパサパサ感がある...
...胡桃を細かく砕いて入れた香ばしいつゆと、三種類のつけ汁で楽しむ冷たいそばだ。 「三峰そば」は山菜の煮付けと天ぷら、戸隠の地大根のおろしと...
...味噌汁はキャベツと油揚げ。 信州味噌の味付けは、思ったより薄めな感じ。 その他にブロッコリーの和え物と蕗の煮付、ポテトサラダ、どれも優し...
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