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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...窒息鴨と名高いシャラン鴨とはいえあくまで家禽、ジビエの突き抜けた美味しさには及ばなかったです。 【4...クセがないからジビエ感はあんまりないけど、その分食べやすいです。...本日の白眉と思ったのはサルミソースでしゃぶしゃぶしたようなジビエの真鴨...
...Cランチでは前菜、魚料理、肉料理とフルコースです。+300円でスープをつけてもよかったかな。前菜リストに鹿もあったので、ジビエも出す本格派なのでしょうか...
...最初はカットされたお肉が来るのかと思っていましたが 意外にも小さめに刻まれていたのは少々興ざめ?的な印象は受けたものの ジビエ系のモモ肉ですから...
...ワインに合います! サントモールチーズ(50g530円) ヤギの乳から作られたチーズで、何かの大会で優秀賞を授賞したとか。 ジビエ料理は平気だし...
...【3.7】常陸大宮産コガモのロースト ジビエ3連発でセコンドピアット(メインディッシュ)は地物のコガモ。...◆和鹿と猪のパテ 菜の花添え ジビエの独特な感じがして美味しかった! お酒進むやつ! ◆猪の煮込み...美味はもとより、器、サービスとても堪能しました 【★3.8】ジビエやライブ感も楽しめる茨城至宝のイタリアン【2164】 2...
...ザラッとしたような中身とモチッとした生地の食感の対比が面白いです。 鴨はジビエではなく合鴨ですが、ハツも砂肝もフレッシュで食べやすかったです。 【4...特に、ヒグマのラグーソースは絶品でした。 ジビエは臭いがどうかなと不安もありましたが...
...見た目としても美味しそうだが、見た目とは紛う事なきトロリとした黄身が絡む バケットと合わせても勿論良い ジビエ系を取り揃えているのもあって...
...■A5ランクの熟成牛肩ロース飯(400円) ■ジビエ羊と鴨(400円) 着席してから5分ほどでラーメンが到着。...お肉とよくマッチしてました。 ジビエ皿は、鴨肉と羊肉が2枚ずつついてきます...牛ミスジ飯やジビエ皿とか気になる!横浜から水戸は遠いけれど...
...ネギたくさんの醤油ラーメンを食べましたが美味しかったです。 FBの友達のお店で本日晴天さんでジビエ猪肉チャーシュー麺大盛り(醤油)とニンニク手作り餃子を注文...
...シェフとの会話を楽しみながらランチタイムを過ごせます。 ジビエと国産ワインが売りのイタリアン 初ビゴリ。ジビエに力を入れているイタリアンです。 また、国産ワインの品揃えが豊富です。...真ん中はほんのりピンク色で臭みはなく、ほどよい弾力があって、ジビエの赤身を存分に味わえました...
...特に美味しかったのは、鴨肉のローストと、デザートの安納芋のスフレケーキでした。 鴨肉はジビエ特有の臭みが一切なく、厚手の生ハムのようでし...
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