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神戸元町のデートにぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
フランス×地元神戸の旬食材や、自家農園の野菜で作る”土の香り”を感じられる一皿を愉しむ。
10920人
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初回ネット予約で1,000pt
...ランチコース(4800円) ・マグロのなんとか ・キノコと鱧の蒸し物 ・ジビエ(鹿肉)藁焼き ・イチジクのデザート ・珈琲or紅茶 メインは焼き上がりを見せてくれます...(狩猟スタイルではなくて、 捕獲のトラップをかける方だとのこと) その鹿肉を使った腸詰馨しいソーセージ ムぎゅっと身が詰まっていて...
...それから気になるメニューをあれこれと。 蟹と白子のグラタンも濃厚でまったりしててめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 メインは鹿肉のカツレツ! ギュギュっとお肉の繊維が詰まった鹿肉にサクサク衣...
...味付けがはっきりしているという感じでしょうか。 入り口には鹿肉らしきものが置いてあり...見れば・・・・ね・・? そう思いませんか? しかし~ まず 量が少ないですね 鹿肉も 脂の少ない もも肉を使用して かぼちゃのピュレと軽いジュ きのこが...
...その他にも近くの農家から直接仕入れたものや、イタリアから輸入したものとか。 今回は牡蠣のアヒージョ、鱈白子のグラタン、鹿肉のロースト。 ...
...■アミューズ(無料!) ■白グラスワイン ■グラス赤ワイン ■鹿肉のロースト ■美しいカウンター ■ドリンクメニュー...素材の確かな選択と切れのある味付けが鹿肉のジビエ感を鮮烈に演出してくれる。...*キャロットラペ *ピクルス *バテドカンパーニュ *鹿肉のロースト *プレミアムモルツ *グラス白(シャルドネ)...
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