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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...目で楽しめる楽しいクリスマスランチになりました。どの料理もクリスマスをイメージしてありました。メインはジビエの鹿肉でしたが、クセもなく美...
...3分かかりません! また、2月28日に三宮神社で開催される鹿肉のイベントに参加されるようです。...for peace おばんざい屋の真向いに有る、おばんざいを出すピザ屋 鹿肉を使ったオムライスを食した後...
フランス×地元神戸の旬食材や、自家農園の野菜で作る”土の香り”を感じられる一皿を愉しむ。
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...ランチコース(4800円) ・マグロのなんとか ・キノコと鱧の蒸し物 ・ジビエ(鹿肉)藁焼き ・イチジクのデザート ・珈琲or紅茶 メインは焼き上がりを見せてくれます...(狩猟スタイルではなくて、 捕獲のトラップをかける方だとのこと) その鹿肉を使った腸詰馨しいソーセージ ムぎゅっと身が詰まっていて...
...は美味しすぎる! 鮑、あんこう、鹿肉、どれも相変わらずの火入れの上手さは素敵です。 鮑の肝と鹿肉チョリソーもニッコニコでした。 メニュー ☆アミューズブーシュ...■内腿の赤身。鹿は美味い!鹿肉チョリソーハンバーグも美味い...
...それから気になるメニューをあれこれと。 蟹と白子のグラタンも濃厚でまったりしててめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 メインは鹿肉のカツレツ! ギュギュっとお肉の繊維が詰まった鹿肉にサクサク衣...
...正直2軒目で、メニューもメモってなかったので お写真でなんとなくご覧ください。サーセン パテやらソラマメやら鹿肉やらリゾットやら・・・ スイーツも食べてますね(´▽`;) しかし今写真見ても超美味しそう♡ てか...
...これだけでも食べに行きたいと思いました。 七-八品目は魚と鹿肉のお料理。 ワインと合わせながらゆったり頂きました。 鹿肉は脂も有りながら赤身の味がしっかりしていて...■フォカチャ ■メイン魚料理 あこう ■メイン肉料理 鹿肉 トリュフと赤ワインのソース...
お一人歓迎!静かな大人の隠れ家◆タパス、ワインが楽しめるおしゃれ立ち飲み/椅子席あり
12022人
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...たまたま前を通りかかったのでイン! 『さーせん!おっさん隠れ家立ち飲みに来たよ。』 『いらっしゃいませー(*´▽`*)』 『鹿肉とか豆アジとか白カビサラミとかして!』 『しょしょお待ちくざさーい(*´▽`*)』 いやー、しゃーけど人気のトリウオの立ち飲みな。 細い路地裏の2Fやから隠れ家感満載やもん。 ちゅーか、来る度に料理が進化してる気がする。 ジビエメニューもあって、そそりまくるやん! と思っていたら早速登場です。 まずは鹿肉を・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァッ(゚д゚)...
...⑥赤牛につぶ貝とつぶソースをかけた料理 ⑦金目鯛、ホタテ ⑧鹿肉が子持ち昆布やししゃもの塩気と合う! ⑨黒七味のパン...ブドウの風味しっかり(^_^) ・鹿 牛蒡 黒豆茶 鹿肉の旨味とゴボウの風味のアンサンブル♪ ・キャビア 雲丹 メロン...1と思っても更新される驚きと喜び! 美味しかった!! 鹿肉 牛蒡 黒豆茶 コンソメスープからスタート...
...本日はお正月ランチのようで、4,900円のフルコースでした。前菜が2品、鹿肉のミンチをモチモチ生地に包んでいるもの...こじんまりとした落ち着いた雰囲気のお店 クリスマス特別コースを頂きました ⭐︎鹿肉リエット 香住ズワイガニ キャビア等々 ⭐︎オマール海老 ノルウェーサーモン...
【元町駅徒歩1分】ナチュラルワインとフュージョン料理
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...+゚ 鴨は少し火の通し方が甘いな、、と感じてしまいました お洒落な立ち飲みやさん 食べ物もお洒落 来てる人も店員さんもお洒落 鹿肉のカツレツ ジビエ苦手だけど食べれた...
...■アミューズ(無料!) ■白グラスワイン ■グラス赤ワイン ■鹿肉のロースト ■美しいカウンター ■ドリンクメニュー...素材の確かな選択と切れのある味付けが鹿肉のジビエ感を鮮烈に演出してくれる。...*キャロットラペ *ピクルス *バテドカンパーニュ *鹿肉のロースト *プレミアムモルツ *グラス白(シャルドネ)...
...■店名にちなんだショップ・カード デリドックとサングリア 路地から路地へ歩いていると、素晴らしい出会いが 元町郵便局と鹿肉のレストランの間の路地を入った古いビルの入り口横に「喫茶 朔望」と書かれた白い三角ポールが...
...弓削牧場のモツァレラチーズ、季節の野菜添え ■万願寺唐辛子の夏鹿肉詰め、ニガウリ、レッドオニオンピクルス、ベリーソース添え...アイス ■紅茶 ■根セロリのピュレ リンゴと塩水ウニ ■鹿肉のグラタン ■セップ茸のラビオリ ホロホロ鷄のコンソメ...サマーシュ さんのバケット 万願寺唐辛子の夏鹿肉詰め...
...熟成肉などでガツンと纏めてもらいたかったが、この鹿肉には旨味があまり感じられなかった。...上位に入るレベルのうまさ。 特に熊の脂身 そして鹿肉がたまらなすぎる。 質の良いジビエらしく...火入れがどれもこれも抜群にいいっ。 ここで食った鹿肉のステーキ...
...ふんわりしっとり美味しい~。 北野坂にお店があるけどホテルの1Fグラン・ブルーでも買えます。 鹿工房「ロス・カサどレス」の鹿肉パテとコンソメスープ 鹿の風味が濃厚なすごいコンソメスープでした! 生姜の風味で意外に和風な感じも。 野趣がクセになるシカ肉のパテをサクッと軽いパン粉で。 鹿をとって1時間でしめ、10日間熟成させた鹿肉...
...」と言っていただくも、私に終電があるのでとりあえず一軒!と思って入った鹿肉のお店を後にし、再び舞い戻りました。 ( 空き次第連絡する、の...
...・venison ポルト酒とダイダイのソース 里芋のマッシュポテト 丹波の牝鹿肉、なめらかな柔らかさとサクッと食感(^_^) ソース...ダイダイのソース ☆chocolate 柑橘 パッションフルーツ メインの鹿肉は臭みがなく...
...味付けがはっきりしているという感じでしょうか。 入り口には鹿肉らしきものが置いてあり...見れば・・・・ね・・? そう思いませんか? しかし~ まず 量が少ないですね 鹿肉も 脂の少ない もも肉を使用して かぼちゃのピュレと軽いジュ きのこが...
...小麦の香りが立ち上がり、サクサクの美味しいバゲットです。 ● 蝦夷鹿のカンパーニュ:1,100円 淡白な鹿肉を想像してましたが、なかなか...
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