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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そして着丼も早くて感心感心。 まずはスープから。 う〜ん、鶏ガラがキリッと効いたタダシイ醤油味のスッキリスープだよこりゃ。...何気にチャーシューが美味しくて当たり でも、ラーメンスープは昔ながらの 鶏ガラ系をイメージしてたらちょっと違った 何か不思議な味しました さぁ...
...穏やかな味わいで罪悪感が湧いてこないのが◎！ でもしっかり油が浮いていてコクも感じられるダブルスタンダード！ 鶏ガラ、豚の旨みがちゃんと...
...スープをいざ飲んでみるとそんなに濃い味ではありません。どちらかと言えばすっきりした旨みが感じられるスープです。出汁は、鶏ガラ＋若干の魚介でしょうか...
...はい、きた！安定のスピード 5分で着丼 いいねいいね〜 いただきまーす あ〜これでいいさぁ〜 シンプルなスープ 鶏ガラ＆醤油のあっさりスープがしみるなー チャーシューもおいしい(^^) チャーハンも味濃いめで良い 餃子とかも食べてみたいよねー...
...そうそうこんなシンプルな普通のラーメンが食べたかったのです♪ スープが美味しく、聞けば牛骨ベースに鶏ガラと煮干しを少しだけ加えた物なのだそうです...
...神奈川県藤沢市にある人気のラーメン店です。店内は清潔感があり、テーブル席やカウンター席があります。 この店のラーメンは、豚骨と鶏ガラをベースにしたスープが特徴的で...
...しばらくすると運ばれてきました。 味噌ラーメン¥800 個人的評価 総合★×５ １０段階 スープ ★×２ ５段階 豚骨鶏ガラに味噌ベースで来るのかと思ったら支配しているのは ほとんどマー油...
...【スープ】 鶏ガラがメインの淡麗系醤油スープ...麺はコシがあり、喉越しが良く、口当たりも滑らかです。 スープは豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚なスープで...
...対照的に小さい叉焼（泣）、それにメンマ、炒めたもやし、人参、にら等が少々。 薬味は葱。 スープは醤油ベースの鶏ガラと野菜ってとこですかね...
...透明感のある琥珀色です。 飲んでみるとかなり優しい味ですね。塩分濃度も含めて。 公式インスタグラムを拝見すると、かなりの量の鶏ガラやモミジを煮込んでいますので...
...【豚骨醬油らーめん 850円】（普通） 直立の海苔3枚にほうれん草、バラチャーシュー、ネギ、うずらが嬉しいｗ スープは豚骨やら鶏ガラなんですかね～鶏油も浮いてますｗ 飲みやすくて良い意味でカップ麵の”横浜家系”みたいな感じな醤油感ｗ あれは結構好きなんすｗ...
...札幌ラーメンの味噌だけの直線的な味とは異なり、とんこつ、鶏ガラ、野菜などから出た出汁が複雑さを出しています。 なんといってもとんこつ...普通に美味しい味噌ラーメンでした。 白味噌らーめんを食べたくて来店。鶏ガラと甘い白味噌の程よい甘さのスープ...
...メニューも変わっていないのだろうか。 程なくして、ねぎラーメン750円。 あっさりを通り越した薄めの鶏ガラ、豚ガラスープは肩の力が抜け切...
...美味しい！ なんとも濃くてごはんに合う！美味しい！ 豚骨、鶏ガラ、動物油不使用も骨太な濃い口ラーメン...味のほうは、メニューには 「鶏ガラ、豚骨、動物脂を不使用」 となっていますが...お冷や、他にライスなどもセルフなのか？ 豚骨、鶏ガラ...
...和風スープは、豚ガラ・鶏ガラと煮干し、鰹節を使い、 「無化調」で作られているそうです。 塩は“モンゴル岩塩”、水もこだわっているとメニューにはありました。 中華スープは、豚ガラ・鶏ガラ、香味野菜などで煮出したスープだそうです。...分かれているようで和風スープは、豚ガラ・鶏ガラと煮干し 鰹節を使い...
...もやし、ニラ、人参等の野菜がトッピングで少々。 でも独特の鶏ガラ醤油スープ、あのキョロキョロな自家製麺は藤沢ソウルフードの原点です！...とりあえずスープを一啜り・・ うん。少し醤油が立ってる。出汁感は薄め。たぶん鶏ガラ&野菜だと思うけど・・ 平べったい感じの味わい...
...20歳前後と40代の女性２名で切り盛り！親子でしょうか！？ ラーメン並 濃いめ多め。 スープは豚骨&鶏ｶﾞﾗ出汁良く出ていてコクもありました...
...個人的評価 総合★×６ １０段階 スープ ★×３ ５段階 あっさりとした味わいの鶏ガラに野菜の旨味がタップリ乗ったスープは タンメンゆえに少々油っぽい印象もありますが...スープから頂くと、あっさりとした味、ダシは鶏ガラか？麺の茹で加減はちょっと”柔らかめ”ツルッとした食感です...
...玉ねぎ、豚肉少し、キクラゲ。 やっとここでスープを一口・・ん。鶏ガラかな。 角の取れた塩と野菜炒めの胡椒が混ざって懐かしい味。...多分可もなく不可もない程度かなって。 そしたらばっちり鶏ガラか効いていて半端なく美味かった。...まるともセット タンメン【野菜1.4kg】＋ハイボール.餃子 鶏ガラと薄め塩の庶民的なあっさり味のスープに野菜ドッサリ...
...刻みネギがタップリ乗っています。先ずはスープから頂いてみます。鶏ガラ出汁でしょうか、とても優しいスープです...ホロホロで味もしっかりスープに合います スープは油が美味しい鶏ガラの優しいお味 優しい＝味がしないではないお手本の味です...餃子と半ライス。 スープは鶏ガラと醤油ダレを効かせており中華そばの王道...
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