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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...色々自分で組み合わせても楽しいと思います！ 今日初めてチャレンジしてみました。 レタスやわさび菜の上に人参サラダを乗せて、鴨肉か何かのレバーを３切れ程...
...藁で焼かれた鰆は ふっくら 香りと一緒に美味しくいただきました ◆青森 窒息鴨 大浦ごぼう ほうれん草 ラビオリの中に鴨肉が入っていて シンプルに備長炭で焼かれた赤芯ほうれん草 あとからかけてくれるスープが...
...いただいたのは、順番に ・トリガイと春野菜のジュレ ・雲丹と湯葉 ・新玉ねぎのすり流しと京鴨肉 ・鰹のお刺身 ・のどくろ ・レバーパテ メイプルシロップ ・大間のサクラマス ・はたるいかのなめろう ・山形牛のサーロイン...
...しばらくすると、鉄皿に入った鴨肉が提供されました。上にバターが載っており、そこにソースを回し掛けます。いい音と共に鴨肉を炙っていると、せいろも出てきました。早速いただきます。...お蕎麦、同じく 太打ち のお蕎麦です。 後から出てきた 鴨肉 はちょっと頂いてみましたが...
...豚肉とレタスの蒸し物 醤油系の野菜が入ったタレがいい。 レタスの火の通りが丁度良くて食感がいい。 ・鴨肉入り汁ソバ スープが好き。 塩系...
...合言葉はメンディー？これでいいのだ！ 十割蕎麦と鴨肉。 先日、地元の方に話を聞いていた名店へ❗️ おススメとの事で、鴨テツハーフのせいろをいただきました❗️ 鴨肉は鉄板でジュージュー焼かれ...鴨テツそばは通常のせいろそばに鉄板で焼いた鴨肉の上に白髪葱がたっぷりと乗せられています...
...ＣＰの面ではちょっとって感じ。 先に娘のパスタが来ましたので、ちょっともらいました。鴨肉、ネギがすごく美味しい。パスタのお味もいい。ただ...
...戴いていると目の前の鉄板では前菜の調理が行われております ワクワクしますね なすを北京ダック風に包んだもの、鴨肉、オクラ 厚切り牛タン、...
...たホオズキ・穴子の蒸し寿司・煮車海老・鴨肉・ 枝豆、続いて直ぐにガラスの器に入れた鱧の綺麗 なゼリー寄せがでました。 その器や彩りも見映え良く何ともうれしくなる、 もちろんどれもおいしいが煮車海老の出汁加減や 鴨肉の洗練には頭が下がる。...虹鱒の西京焼 ■変わり桜餅（鰻入り） ■金目鯛の煮付 ■鴨肉の煮物...
...■ベスト10 ■神楽天せいろ ■鴨せいろ ■せいろ蕎麦 ■鴨肉 ■お代わりせいろ ■蕎麦湯 ■神楽天おろし(大盛) ■店内...ありません！ キレがあるという感じでしょうか… 鴨肉は肉厚 葱もほどよい歯ごたえ そばは歩留まり40%以下の...お店に向かうが待ち客が多く断念！ 困ったぞ！既に口の中は鴨肉気分になっちゃった そんな事で次に車を走らせたのは・・・...
...これは仕方のないことです。 それでもこれはなかなか良いじゃないですか。 具には鴨肉が数切れにつくねも入っています。 そして刻みの油揚げも参加ですが、これは味付けもないのでパッとしませんね。 お蕎麦は細打ちでこれも悪くありません。 肝心の汁も無難な感じでまとめてあります。 さっそく一味を掛けていただきますが、これは一口食べてすぐに気に入りました。 カモ肉が良い味わいで、しつこくなくお蕎麦になじんでいますね。 今どき鴨肉の入ったお蕎麦がこのお値段で食べられるとは...
...あっさりかなぁ。もう少し浸かっていた方が好きですね。たぶんサバは国内産だね。ノルウェーだともっとアブラのノリがいいかも。 肉団子の付け合せは...
...こちらは粗目に挽いて一九で打った蕎麦、ワイルド、こちらもまた旨し！ そばがき、ふわふわ〜♪、軽いよ〜♪、塩で！ 次は鴨肉と 野菜で 鴨鍋かと思いきや・・・ ここで冷酒にチェンジ！ 「キュベ・ガザット」...
...■5種チーズの盛り合わせ ■チーズ盛り合わせ ■バーニャカウダー ■呑んだワイン ■農園野菜のバーニャカウダ ■鴨肉とフォアグラのソーセージ...
...本日のお得ランチで黒板メニューもあります。 夜は宴会メニューもある様子です。 今回は鴨せいろを注文。 付け汁は甘めで鴨肉と良く合っています...
...水切りも完璧で香りもあり、これはレベルが高いですね。 「鴨汁」は、鴨肉の薄切りとネギが入っており、鴨脂が浮いています。汁の味は少し甘口ではありますが、まあ美味しいと思います。ただ、鴨肉を食べてみると、少し特有の臭みを感じました。それ以外は全て良かったので...※訪問時→評点 3.48 あったかい蕎麦の鴨南蛮 汁がうまい 鴨肉とそばはそば半に分あり つまみの料理は普通でしたが...
...）それとダシがマッチして 意外とさっぱりしていました。鴨肉は臭みもなくとてもおいしかったです。...かもせいろは冷たい蕎麦に、温かいつゆに鴨肉、長ネギ、隠し味で山椒？が入っているように感じました。...つけ汁は鴨肉片とねぎで、微かに粉山椒は薫る。厚切りの鴨肉がゴロゴロ入っていてよくできている...
...■煮物 ■浅利飯は、飲んだ後の身体に優しい ■海鮮炮烙焼き ■茄子田楽 肉味噌 ■海鮮上ちらし ■コース 鴨肉 ■自家製梅酒 ■揚げ物 ...
...コシの感じられる蕎麦です。 良いですね。 つけ汁ですが、具はネギや鴨肉など。 ネギが焼いてあるのが良いですね。 鴨肉も普通に美味しい。 山椒が振り掛けられているのが面白い。 香りが良いです。...蕎麦屋のだし巻き卵が大好きなのだ。それに酒にも合うと思うぞ。 まずは鴨焼き。鴨肉と葱，それにしめじが焼かれて出てきた...
...くるみの食感と渋みが良いアクセント 《肉料理》 僕は鴨肉のロースト 鴨肉は肉質はしっかりと噛みごたえがあり咀嚼する事で旨味が染み出す...■前菜の盛り合わせ ■お魚料理 ■大好きな鴨肉をオーダー 和栗とさつまいものソースでした♪...
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