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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■だし巻き ■赤かぶらぬか漬け ■鯛ちらし寿司 ■本日のおすすめ［炭火焼］ ■鰆西京焼 ■鰤西京焼 ■鯛西京焼 ■鴨肉炙り ■蕎麦［冷］...
...これがめちゃくちゃ絶品なんですよ～！（*'∀’人） 他にも鴨肉に土瓶蒸しと、実に京料理らしいものをいただいてすっかり満腹に♡...お昼の訪問だったので、いただいたのは3200円の点心膳。 鴨肉のロースに旬魚のお造り...
...そしてメインの鴨肉のローストが来ました。これも面白い盛り付けで、茄子の上に短冊切りの鴨肉で橋が掛けられた様な形です。その上には人参とズッキーニが、そして色んな豆で飾られていました。ソースは甘めの柚子ソースです。鴨肉はぶ厚くて切るにも力が要ります...
...甥っ子だけが羊。一人お袋だけが鴨。羊が美味そうだったが、お袋は歯が悪いので、途中で鴨肉のお裾分けをもらった（笑）。これがめっちゃうまい。牛フィレ肉の柔らかい繊維質とあっさりめな味わいに対して、鴨肉は肉繊維に密度感があり、風味が濃ゆいのだ・・・・牛とは真逆...お肉の塩はあくまでも控えめ・・・ 私は鴨肉を頂きました...
...ごぼうの胡麻和えは、酢で〆られていました。 海老、鴨肉、ゴボウのウマキ、かぼちゃ煮、高野豆腐、きぬさや、レンコン...待つこと３５分。つゆは一流。鴨肉も一流。サービスも一流…だけど麺は三流。...さて、長く待った鴨南蛮の味ですが、つゆは本当に上品な味です。 鴨肉も美味しいんです...
...慎重に吟味を重ね4点ほど購入。自宅に持ち帰り早速頂いてみました。 ・鴨のテリーヌ 900円/100g 鴨肉(フランス産)・鶏レバー・豚バラ・香辛料・洋酒を使ったパテ...
...鯛はひとしおしているので旨味が凝縮されております。 【鴨まんじゅう】は祇園の古い仕事の一つ。 叩いた鴨肉に百合根、男爵を加えて饅頭にした...
...しかしちょっとでも抜群の美味しさ。 肉量が多くて満足度が高い。 鴨ロース 質の良い鴨肉（合鴨？）が程よくスモークされており、風味豊か。 ...
...ちょうどよいか少々足りないくらいに感じました。 つけ汁には鴨肉スライス、鴨肉だんご、長ネギが入って熱々で出てきました。 鴨肉スライスは脂身がなく...
...肉厚で旨味も充分、薬味の山椒醤油とのマッチングが好み 強肴：鴨肉・トマトマスタード・空芯菜・田楽味噌 鴨肉は柔らく滋味深く、マスタードとの組み合わせは間違いないが...■焼物：伝助穴子の照焼を山椒醤油で ■強肴：鴨肉・トマトマスタード・空芯菜・田楽味噌...
...待つこと暫し。前妻の盛り合わせが来ました。 大きなお皿に7種類ほどの前菜達。 テリーヌやコロッケ、ハム、カルパッチョ、鴨肉など、 いろい...
...味自体は濃くて、鴨の脂の美味しい汁でした。 まぁよくあるタイプです。 鴨肉の量は十分ですが、やや硬めな感じでした。 脂がのった美味しいものでしたが、薄くて安い鴨肉でも美味しいかも...
...こちらでは珍しく白い蒲鉾です。 他店はピンク色の蒲鉾なので こちらで初めて木の葉丼 を頂きました。 鴨なんば蕎麦は 鴨肉は四切れと小さなつくねが二個 入っていました...
...冷たい蕎麦をくぐらせます。 ■特撰鴨せいろ 鴨のロース部分のみ使用。鴨肉は通常の鴨せいろの１．５倍。なくなり次第終了。 ■かけ 昆布を利かせた出汁に、暖かいそば用に打った蕎麦を。 ■玉子とじ ふっくらととじた玉子を蕎麦の上にのせて。 ■鴨南蛮 鴨の旨味のしみ込んだつゆは、蕎麦との相性抜群です。 ■特撰鴨南蛮 鴨のロース部分のみ使用。鴨肉は通常の鴨南蛮の１．５倍。なくなり次第終了。 ■いかの黒作り柚子風味...甘さに変わり鴨の風味たっぷりの旨味へと変化☆Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ至福の瞬間到来！！鴨肉は大ぶりで4枚ほど...
...お酒は飲めないけど。無理やり行ってきましたww お肉盛り合わせハーフサイズ¥2500 エスカルゴ¥1100 鴨肉のコンフィ ¥2400 マッシュポテト¥700 いちごのソルベ¥600 紅茶(ポット)¥800 を...
...干し柿）。 はたけ菜と舌平目 目の前では、秋山さんが美味しそうな鴨の焼物の準備に取り掛かってます。 ■ 尾長鴨 肉味噌添え 新潟県の尾長鴨（おなががも）の炭火焼きです...
...900円の追加料金で選べる季節の蕎麦になります。 具は、鴨と九条ねぎ。 鴨肉はたっぷりと入っています。 ただし鴨らしい脂と旨味ははそれほど溶け出していません。 前菜で出された鴨肉よりは臭みは感じなかったです。 蕎麦は秋田産のようですが切れやすいですね...五-itsutsu- 。 ♡【季節の蕎麦】鴨南蛮 冷 優しい和出汁に炭焼き香る鴨肉と木の芽の香りが上品な味わいてま美味しい ♡【季節の寿司】鯛寿司 鯛が甘く木の芽...
...さて、ランチは親子丼を筆頭に地鶏丼、かつ丼、鶏なんば、そして鶏を使った定食メニューが並ぶ。 面白いのは「いとこ丼」。鴨肉と玉子を使ったどんぶりなんですって！ちょっと気になるけど...
...白みがかった手打ち蕎麦がザルに盛りつけられ、鴨肉とネギが入ったつけ汁が、そして小皿に柚子が盛りつけられています...(*^▽^)/★*☆♪つけ汁には細切りネギたっぷりと鴨肉3枚♡やっとのご対面にテンションアップo(*⌒―⌒*)oまずお蕎...お蕎麦をさっとつける程度だと丁度良い味です。 鴨肉は思った程の美味しさではありませんでしたが...
...こちらは但馬牛を包丁でミンチにしたお肉を使っているそうで。 こっちのが美味しかったのかも...。 肉の旨みが分かるハンバーグ 烏丸紫明の1本西の通りを下がった西側にある洋食屋...
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