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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ばい貝旨煮 ■だし巻き玉子 ■真鱈白子昆布焼き ■紅ズワイガニ 蒸し ■ハイボール...出汁巻き玉子が出汁に浸ってます。 紅ズワイガニ 蒸し。 真鱈白子昆布焼き。昆布は富山らしい代表選手。...飲み物はハイボールに。 明太子入り玉子焼き。旨い。 真鱈白子の昆布焼き...
...■小上がり、座卓 ■アイスクリームセット ■棒穴子寿司 ■棒穴子寿司器 ■真鱈白子天 ■げんげ天 ■牛筋煮 ■豆腐サラダ ■造り盛り合わせ ■香箱蟹アボカド・サラダ...げんげ天600円。ふっくら、ほっくり、ふわふわの大きなものが3本。 真鱈白子天1200円...
...粗めにたたいてごま油とごまで味付けしてある良き逸品です。 他には、昆布〆やばい貝、燻製やブリの味噌漬け焼きなど、真鱈白子の天ぷらなど魅力的なメニューが揃います...
...■カワハギ刺し ■フクラギ刺し ■本日お摘みメニュー ■旬のものポスター ■真鱈白子昆布焼き ■冷酒 ■突き出し ■お店の広告 ■蛍イカ沖漬け ■ゲンゲの天ぷら...教えてくださいました。頼んだのは、 ・皮はぎ刺し ・ふくらぎ刺し ・真鱈白子昆布焼き ・あさり汁 お通しのフグの唐揚げは...
...さて、注文は… ・季節の五貫盛り(めじまぐろ?、寒平目、かさご、地物甘海老、天然真鱈白子) ・寒ぶり ・紅ずわい蟹 ・白海老 どのネタもとても美味しかったです...
...季節の一品例 虎フグ薄造り、てっちり鍋、真鱈白子酢、白子天婦羅、白子松前焼、タグ付きズワイ蟹釜揚げ...■紅ベニズワイ蟹甲羅盛 ■蛍烏賊沖漬け ■バイ貝旨煮 ■真鱈白子天ぷら ■白海老かき揚~嬉しいことに人数分上げてくれました。...・蛍烏賊沖漬け@637 ・バイ貝旨煮@900 ・真鱈白子天ぷら@900 ・白海老かき揚@882...
...■寒鰤 お造里 ■寒鰤 しゃぶしゃぶ ■鰤大根 ■真鱈白子 天婦羅 ■真鱈白子 ポン酢 ■真牡蠣 昆布焼き ■真牡蠣 ホイルグラタン ■万寿蟹 ■お鍋(一人前~) ■真鱈白子/真牡蠣 鍋...
...メニューを選びます。 今回の第一のお目当ては、鉄刺(ふぐ刺し)です。 それから、あんこう肝、真鱈白子酢、かに味噌甲羅焼き、海老団子を注文。 熱燗を注ぎ合い、杯を上げます。 きれいに盛られた鉄刺で細葱を巻き、ポン酢にくぐらせ、口の中へ。やっぱりこの季節のトラフグは最高。 お店で手づくりだというポン酢の味も絶妙。 あんこう肝は、さすが海のフォアグラ。濃厚な旨みが口の中に広がります。 真鱈白子酢もプリプリ...
...白海老唐揚、蛍イカ沖付 ■飲み物メニュー ■酒メニュー ■幻魚唐揚680円 ■真鱈白子(松前焼)1,000円 ■美脚 ■死体損壊 ■紅ずわい2,980円...頼んだものは 刺し盛1人前1,580円 紅ずわい2,980円 真鱈白子(松前焼)1,000円 幻魚唐揚680円 刺し盛はコショウダイ...
...鰤フォアグラ焼き 柚子胡椒餡 凌ぎ 海鮮の昆布盛り 合肴 黒毛和牛炙り 留肴 鱈・白子 柚子蒸し 水菓子 栗のババロアとフルーツ ■お酒のオーダー 生ビール...鰤フォアグラ焼 柚子胡椒餡 ・凌ぎ 海鮮 昆布盛り ・合肴 黒毛和牛炙り ・留肴 鱈・白子 柚子蒸し ・御食事 穴子の天茶漬け 香の物 ・水菓子 南瓜プリン フルーツ...
...和牛デミ味噌煮 ■揚げ物、地ふぐ竜田揚げみぞれ餡かけ ■先付、前菜 ■酢の物、真鱈白子、刀豆 ■会席スタート時点 「祝 懐石」 祝いの席で「祝 懐石」を注文しました...寒鰤しゃぶしゃぶ、和牛デミグラソース味噌煮、ふぐの竜田揚げ餡かけ、真鱈白子の酢物...
...■・漬け赤身 ■・魚骨の炙りのスープ ■・中トロ ■・半熟イクラ ■・真鱈白子 ■・ノドグロ ■・穴子 ■・シャリの茶碗蒸し 北海道産 生雲丹と生イクラ ■・かんぴょう涙巻きとオリーブオイル ■・白海老のすり身入り玉子焼き ■・自家製 ほうじ茶プリンと白馬村の食用鬼灯 ■・ガリ ■・ウーロン茶 500円 ■半熟イクラ アップ ■真鱈白子 アップ ■かんぴょう涙巻はオリーブオイルで! ■テーブルセット ■カウンターから...◆真鱈白子軍艦巻き シーズン的にホント白子が美味しい...
...■塩辛・しば漬け 食べ放題! ■定食メニュー ■券売機 ■外観 ■塩辛、しば漬け食べ放題 ■季節のスペシャル定食 エビ、真鱈、白子 ■加...
...あとは富山の海鮮料理を注文。 タラ白子天ぷら 雪が降る頃が一番の食べごろ。 肝パッチョ...■エイ肝ポン酢 ■お造り盛り合わせ2人前 ■真鱈白子焼き ■牡蠣フライ ■イワシ炙り...新物 真鱈の白子ポン酢 真鱈白子の美味しい季節...
...いつものように板前さんに握ってもらいましょう。 お薦めは何かなと黒板を見ると5貫盛りというメニューがあって鱈白子、中トロ、氷見寒ブリ、ヒ...
...カサゴの昆布焼き ノドグロの炙り 銀だら 〆ます 鰤 魚津産のベニズワイガニの蒸し 上市の里芋の団子揚げ あん肝、真鱈白子、水タコ とろ...
...■テーブルセット1 ■寒ブリ ■光物3種 ■真鱈白子 ■あら汁 ■まちこ ■鮟肝 ■贅沢3種 ■寒ブリトロ...人気のほどがうかがえる。 寒ブリ400円、香箱がに500円、真鱈白子500円...■香箱がに ■天然ブリトロ ■イクラ ■真鱈白子の天ぷら...
...■小松菜 ■鰆 ■ゴボウと穴子の含め煮 ■平目と赤イカの造り ■桜型の錫の箸置き ■椀物、真鱈白子、丹波シメジ、柚 ■舞茸ご飯 ■炙りホ...
...GAIHEN 2017 ■茶碗蒸しは大沢野の玉子の茶碗蒸しに鱈白子、フェンネルの花、なばな、柚子...ブレンドした御酒 大沢野の玉子の茶碗蒸しに鱈白子 フェンネルの花、アブラナの芯の部分のなばな 柚子。...令和2年12月31日 搾り GREEN 仕込第40号 ⚫︎鱈白子と越前蟹の茶碗蒸し 素材そのものがバラバラにならず...
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