南陽市・赤湯温泉周辺の鰹節に関するお店

南陽市・赤湯温泉周辺のお店

119 件を表示 19

点数について

らーめん館くめ

南陽市 / ラーメン

3.07

14

112

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ネギみそラーメン
初訪麺 ネギみそラーメン頂きました。 みそラーメンにネギが入った体に優しい見た目に辛味噌が...by 相澤かな(103)

...食べてみましょう。 まずはスープから。 啜ると魚介が香ります。店内に香る「焦げ臭」に近い香りから鯖枯節と舌に感じる酸味から鰹節でしょうか? 粘度の低いさらっとした油が多めに表面に張ってあるのですが 味噌や動物系が弱くコクが足りないような気がします...

四代手打 源蔵そば

南陽市 / そば

3.44

51

681

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
こんこんと 鳴るストーブの 温かさ
山形県の南陽市萩にある蕎麦屋さんです。茅葺の古民家にお座敷があります。 ◼️頂いたメ...by syouwakan(1424)

...厚めの麺が混じってて、同じ時間で茹でられているからそこだけ硬く、あるいはビロビロ。食感にぎやかで素人臭さも味のうち。 タレは鰹節だけでとってるのでしょう...

すがい

東置賜郡高畠町 / ラーメン

3.54

101

2490

  • -
  • ~¥999
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高畠では自分のナンバーワンのお店
お邪魔したのは1月3日、駄目元で行ってみるとちょうど駐車場に空き発見。最近ラッキーです。 す...by さけだいすき(139)

...セルフでお冷を持ってきてしばらく待ちます。 すると、早くもチャーシューめん登場。 鰹節などの魚介系が柔らかに響きます。コクもあるのに見た目どおりの透明感。...らーめん 550円 この値段ですが独特の細縮れ麺はしっかりとしたボリューム。 鰹節の風味あるスッキリだしプラス甘み...

3.68

919

23941

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やっぱり美味しい龍上海
【山形県南陽市】 個人的に2度目の龍上海本店 初めて行ったのは2017年の7月 初め...by 砂浜ノート(74)

...からみそを溶かす前の印象としては、動物は豚骨ですかね。ライトな部類だと思います。 魚介の風味も感じられる。鰹節ですかね? あっさりの中に甘みも感じられる...

まるひろ

南陽市 / ラーメン、そば、食堂

3.51

108

2553

  • -
  • ~¥999
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通常味噌と辛味噌が乗る赤湯ラーメンが旨く量も多い食堂系の店。
南陽市赤湯の住宅地にある一軒家タイプで、ラーメンや丼などを扱うお店。 店内は右側にテーブル席...by セシモテレビ(2322)

...さっそくスープを飲んでみると、ニンニクが効いて出汁も十分。塩分ほどほどに、魚介系の香りも良い! 魚介出汁にはカツオ節とサバ節、それに宗田...

ほとり

南陽市 / ラーメン、餃子、レストラン

3.15

33

445

  • ~¥999
  • -
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初みそ
味噌ラーメンと餃子頂きました ほとりさんの初みそ頂きました。 太麺の野菜たっぷり味噌ラーメ...by 相澤かな(103)

...個人的に南陽市トップクラスの餃子。 ラーメンは鰹節が効きしっかりと旨味をだし、それを活かしたじんわりとくる辛味がベストマッチ。...笑 麺は細麺と太麺を選べますが太麺で頼みました。 とても鰹節の旨味が出てますね...

志づ美

東置賜郡高畠町 / ラーメン

3.44

102

1945

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五臓に染み入るよねざわラーメン
ラーメン王国、山形でランチ 米沢ラーメンをもとめ志づ美さんへ 中華そば850円を、注文 ...by リバウンドマン(149)

...念願叶って食すことができました。店舗は吾妻連峰を一望できる田園の一角にあります。待望の中華そばですが、スープは鰹節や煮干と昆布出汁と思われる優しい味...

麺屋 葵

南陽市 / ラーメン

3.48

153

2452

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夏の定番 夏バテも吹っ飛ぶ冷やし坦々麺
南陽市ラーメン部門3位 南陽市全部門5位 ◆今回の品◆ 冷やし坦々麺(記録忘れました...by 休日料理人(242)

...メニューの能書きには…(以下) 鰹節と貝出汁を中心に様々な食材で出汁を取り...担々麺推しのお店みたいですが、そこは絶対中華そばマンの私はマイペースに。 鶏ガラと鰹節ベースですかね...

小滝そば ゆかりや

南陽市 / そば

3.39

46

1125

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日、金曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
山深い場所に大行列そば店
5月の終わり 足の悪い実父の付き添いで 父の故郷山形南陽市にやってきました 山形に来...by Kyoko007(1851)

...すごい光沢です 提供スピードもめちゃ早い お刺身状態ですね 最初は何もつけず、このまま うまい 麺つゆはがっつり鰹節 うまいです ごちそうさまでした 満足 そば湯で〆ます R348からちょっと入ったところなので...

まる久

長井市 / ラーメン、居酒屋、馬肉料理

3.14

35

477

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
馬肉ラーメン
久しぶりに来ましたよ~ 馬肉ラーメン&おにぎり 私の長年の定番〜 おにぎりの中身は、...by ron1157(283)

...■看板。 ■味噌ラーメン 大盛 ¥800 ■馬肉支那そば 大盛り 750円 ■白布温泉にて 魚屋らしい味 煮干しと鰹節と鯖節かな?(←鯖は使ってるか謎)の和風だしがしっかりとってあって...

らーめん 福

南陽市 / ラーメン

3.23

24

478

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
赤湯駅から徒歩15分ほどのところに店を構える。 もちもちの生地の麺を用いたラーメンがいただけ...by みっきー0141(2965)

...見える範囲ではお店は女性二人で切り盛りしているようです。女性目線らしさがうかがえます。 スープはかなりの節系のもろに鰹節?いや鯖節なのかな?削り節がまんまあるから当たり前か...

麺や 兼蔵

南陽市 / ラーメン

3.34

46

710

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
飛魚煮干豚骨→クリーミー×アゴ出汁×デュラム小麦麺=全美
◆今回の品◆ ◯飛魚煮干とんこつラーメン(太麺) ◆注目ポイント 味3.9◆ 豚骨の...by 休日料理人(242)

...食券を購入して楽しみに待ちます。 到着。 間違いないフォルムです。鰹節が珍しい 炒めもやしをかき分け、麺をいただきます。 太過ぎない太麺で食べやすい。...ごちそうさまでした。 こってりジャンク820円 鰹節が特徴的...

えっちゃん食堂

東置賜郡高畠町 / ラーメン、つけ麺

3.10

29

387

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夏の名残り…冷やし中華を。
久々の青空。 ドライブがてら妻の実家へ。 夏の名残り… と言う訳では無いですが ...by GOU-7kids(682)

...中華そば大盛り細麺を頼み6分ほどで到着。 澄んだスープを一口。まず鰹節が口の中に広がり、鶏ガラが遅れて旨味を運んでくる そして煮干しが味を〆ている...醤油ラーメン¥680をいただきました。 スープをひと啜り!…凄く美味い!鰹節...

めんや青空

東置賜郡高畠町 / ラーメン

3.05

13

132

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  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
高畠・隠れ激戦区のニューフェイス♥
令和4年10月6日の木曜日、いつものように残業前の夕食を、今回はこちらの新しく見つけたお店で頂...by モーパパ(2859)

...・中華そば700円 ・大盛150円 スープは濁り系です。おそらく煮干・鰹節・野菜・お肉、とにかく様々なもので出汁を取っているのであろうと思われます...麺は少しちぢれありの中太麺。 麺はもちっとしていておいしいです。 スープは鰹節系なのかなあ...

食事処ふたば

南陽市 / 食堂、ラーメン、そば

3.42

45

765

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
意外な出会いと美味い出汁
山形県酒田市から翌日の二本松市での仕事への 移動途中、宿泊地として選択した山形県高畠町から ...by Ritchie®️G.G(93)

...何で?」となるのでは…。 私はチャーシューメン¥850、連れの二人はラーメン¥600、をそれぞれ注文です。鰹節の出汁が効いた和風スープが抜群です...

東栄軒

東置賜郡高畠町 / 食堂、ラーメン、中華料理

3.16

18

162

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 木曜日
 赤湯〜高畠地域を美味いラーメンを求めて探し回りましたが水曜日定休店多しです。14時過ぎという...by Sイチロー(1168)

...0玉)もあります。 約5分で配膳。おっ 濃そうです。 さて スープを。 おぅ 鰹節がきます!高畠らしーい!自分が子供のころ高畠で食べた中華はたぶんこんなだったかな...スープをひと啜り。懐かしい風味です。燻したような…鰹節の風味でしょうか...

山形座 瀧波

南陽市 / 料理旅館、創作料理

3.85

75

1762

  • ¥40,000~¥49,999
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温泉で、美味しい料理と振舞い!今時、貴重な宿
一度は苦境に立たされた老舗温泉旅館が、大胆なリノベーションで生き返り、美味しい料理を出している...by 190chi(235)

...コイツのせいだろうか、米沢牛をスッキリ戴けたのは。 ◆瀧波の芋煮汁 鰹節と鮪節を引いて。 里芋、蒟蒻、長ネギ...タイムラグが生まれるとしてもターンを分けて茹でて頂きたい。   ツユは鰹節とアゴ出汁との事...

すき家 南陽警察署西店

南陽市 / 牛丼、カレー、食堂

3.01

5

27

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早朝から予定があり、その前に腹ごしらえでもしようかと思い行ってきました。 朝食メニューの...by monki636(265)

...その前に腹ごしらえでもしようかと思い行ってきました。 朝食メニューのまぜのっけ朝食ってのを注文! オクラに温玉に鰹節、朝にはいい感じの優...

レストラン・味処 四季彩

南陽市 / 天ぷら、海鮮、うどん

3.05

8

51

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  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日替わり丼よりもり天蕎麦かな?
[2回目]利便性・雰囲気・サービスは前回を参考にしてください ◆今回の品◆ 日替わり丼...by 休日料理人(242)

...白そばの風味はもうひとつ弱い感じですが、この細さとするする入る喉ごしは個人的に結構好きなお蕎麦です。一方のそばつゆは鰹節の良い風味はしますが...

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