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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...おくらを食べる こんな美味おくらはじめて 甘みがあってうまい その上のかつお節すらうまい お好み焼きを食べる 中が柔らかいお好み焼き好きでは...また満願寺唐辛子とちりめんと鰹節の和物は...
...まず米がやわらかい、、 チーズはあまり感じない 鰹節の味付けが強い、、、... まぜそば風カルボナーラ 鰹節もトッピングされています。 太麺のむっちりした食感と、生クリームを使わない本場のスタイルのカルボナーラの相性が抜群。 麺がベタベタしてなくて、絶妙な弾力。 鰹節が味のアクセントになっています...
...外はカリッと、中はふんわり焼き上げられた大き目のたこ焼き。 シンプルに塩でいただくパターンと、 定番のマヨソースにたっぷりの鰹節でいただく2種類を堪能...
...これは原価は60円ぐらいなのではないか、と思われた。こういう原価が計算しやすい料理は、ちょっとジャコを掛けるとか、鰹節を振り掛けるとか、...
...たがオリーブ・オイル和え５品目サラダは塩キツ目の鰹節トッピン グ・・ケールの主張が強過ぎてお肉料理の付け合わせとしては合格...お造り、煮物、コロッケ、唐揚げ、焼き魚に玉子焼き。さらに圧巻はじゃこと鰹節のふりかけがふんだんにふりかけられたごはん...
...☆50％OFF 通常価格 6,048円 → 割引価格 3,000円！☆ ＜瑞コース＞ 温泉卵、金糸瓜、オクラ マスタード、鰹節、ミートソ...
...・食事 筍ご飯、香の物、赤出汁。 筍ご飯はご飯自体にあまり味がついていないので上にかかった鰹節をうまく混ぜ合わせて 食べました。 香の物...
...わかさぎでは初めて。ヒレもピンっと立っています。 身はふんわり、子がぷちぷち。 ・下仁田葱 上に乗った鰹節がいい香り。とろとろ過ぎず 程...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...ラーメンは、大山地鶏・煮干し・鰹節等を8時間以上煮込んだあっさりスープとメニューに書いてありました...オーダーしてシェアしました。これがとてもおいしいです。 鰹節ととんこつがきいてるスープがワンランク上の ラーメンです...匠の大山丸鶏、廃鶏・鶏胸挽肉、豚ゲンコツ、煮干し、鰹節...
...ごま料理をいろいろと堪能できるgomatoプレートを頼みました。 季節の9種のデリ、胡麻揚げ豆腐、鰹節乗せごはんを楽しめるランチで、胡麻...
...鴨のフリカッセ バターナッツのムース 味噌クリームのパン 鰹 藁で燻した 鰹節と海藻のパン 原木椎茸 ローリエと蒸し焼き ベーコンとカチューナッツのパン...カレーパン 鴨のフリカッセ * 根セロリのムースと味噌クリームパン * さわら 鰹節のパン * サラダ仕立てにした椎茸とチーズのパン * お口直しのウォッカソルベ *...
...ミニ丼とそばのセット定食が900円台で提供されているのはリーズナブルとばかりに天丼とのセットで注文。 ツユは鰹節の出汁香る系。蕎麦は量は...
...ポテトの風味が良くない。保存食のような味がする。トッピングがオニオンスライスとかつお節なのは良い工夫。 ピリ辛キューリ漬けは...1) ・ポテトサラダ(☆3.6)この日の一番。 醤油ベースのタレ、鰹節...
...細かくカットされた山芋がオムレツの具として使われており、上には鰹節がたっぷりと乗っています。 「厚揚げ」 こんがりと熱を加えられた厚揚げの上に、これまたたっぷりの鰹節が塗され...しいたけ、茄子揚げ、冷奴を注文した。 冷奴はすぐに。豆腐に鰹節がたっぷりかかっていて美味かった...
...中でも、おひたしは、抜群のアルデンテ的な茹で具合にお出汁が効いて、鰹節が贅沢にトッピングされ、自分にとって完璧なおひたし。 昆布の佃煮も好きだ...胡麻豆腐 とろろ芋 小松菜の煮浸し、鰹節 卵焼き...
...透き通ったスープは鶏ガラが主張してコンブとカツオブシを感じます。ほんのり甘味と適度な塩加減...そう、真昆布とかつお節と片口いわしのスープにこだわった和風ラーメンなんです。 真昆布は北海道産、かつお節は鹿児島県産...
...4店舗目の訪問は写真がないため、食べた物を 本レビューにまとめて登載 (2022年6月1日) ・レモンハイ×2杯 ・お通し：鰹節とポン酢で味付けした玉葱スライス ・砂肝 味付けは塩味のみ...
...スープはお吸い物のような和風スープ やや変わったのが、大根サラダにかかっていたカリカリベーコンが鰹節になっていたことぐらい あのカリカリ結構好きだったな パスタは...
...ここのはそんなこともなく丁度良い煮上がり。 甘辛の味つけにかつお節たっぷりの居酒屋料理ですが、味わいの繊細さは流石です(^_^)...素揚げされたでかい茄子に出汁、たっぷりのおろし生姜とかつお節でいただく...銀杏は、二粒。今年初。鯛の切り身と、えび、三つ葉。鰹節の最高に上品な出汁...
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