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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
蕎麦 土山人 有馬店
【有馬/本格派の蕎麦】玄蕎麦の選別から製粉までの全てを自店で丁寧に処理した美味しいお蕎麦
19815人
- 水曜日
...まずはそのままで。お蕎麦の味と香りがします。 歯ごたえがあります。 次に塩で。甘味が出ます。 さらにつゆで。 つゆは辛すぎず、かつお節の香り...
...宗田鰹節(ソダかつお...宗田鰹節(ソダかつお...宗田鰹節(ソダかつお...
...■店舗外観 ■どろソース・かつお節 ■ソース・マヨネーズ・一味・青海苔 ■マヨネーズ・かつお節 ■どろソース・かつお節・青海苔...
...と 何故か深く考えてしまいましたw 写真は｢冷やしラーメン｣ スープは冷蔵庫から出てきた感じにキンキンに冷たくて、意外に鰹節の風味がしっかり...
...ドレッシングば胡麻テイスト ■≪冷奴≫削りたての鰹節の香りが良い事...■だし巻き卵とおだしが美味しいお味噌汁 ■厚めの鰹節 ■生ハムのサラダ ドレッシングはごま、柚子、柑橘...なめこのお味噌汁。 黒豆豆腐。 上にかかっている鰹節も立派ですよ 焼きたてのだし巻き卵 おくどさんで炊いた...
...塩分も使用していないため、工夫次第で様々な料理に合わせる事ができる。 番組に倣って新玉ねぎとバルサミコ酢、かつお節を合わせて頂いてみたが...
...冬瓜は夏らしく冷たく。。。そしてゴマのクリーミーな味が相性抜群 ご飯のふりかけにしていたしし唐と鰹節も 良い味出てました 付け合せのサラダにはブドウ（小さいの）もあり 細かな創作には脱帽です＾＾ 本棚には...
...流石にお肉の代表格のシャトーブリアンは何も言う事なし！！ 11品目 だし茶漬けイチボの薄切りとトッピングそこに熱々のアゴ+鰹節のだしをかけて頂く...
...入口近くのテーブル席で懐かしさをかみしめていたら出来上がりました♪ 温かいおそばはかつお節と大根おろし、刻みねぎがトッピングされています。 天ぷらは定番の海老、玉ねぎ、おさつ、ニンジン、えのきと海苔？昆布？どっち？？かの海藻の天ぷらです。 天つゆにあらかじめ大根おろしが入ってましたね。 それではお蕎麦のだしから… 塩分控えめ？優しい中にもしっかりかつお節の香るだしで旨いです☆☆ 天つゆに浸して頂くサクサクの天ぷらも美味いです☆☆☆ 天ぷらに炭水化物×炭水化物...
...卵かけご飯な 大量の細い鰹節がいっぱい乗ってる 写真を撮るために ごはんの真ん中穴開けて ここに生卵を自分で割って 乗せる 醤油をかけて うまそうな卵かけご飯が出来上がり 家でやる時と鰹節かけてみようと思う瞬間やな かき混ぜて 完全にかき混ぜる前にちょっと食べる んんっ 米がうまい やらかくて ふわっとしてる系の炊き上がり 完全に卵と醤油と鰹節と混ざった状態で 食べる んんんっ うまい‼︎ 卵も醤油もうまい&鰹節がアクセントになってまたうまいなあ...
...■選べるメイン2(神戸牛の陶板焼き) ■ウェルカムドリンク&スイーツ ■ウェルカムドリンク ■秋茄子 鰹節 フィルム焼きにて ■お祝い ...
...飯が美味いと感動した。 シャトーブリアンうまい カルビ鉄板焼き定食1848円 カルビ焼肉、しじみで出汁を取ったみそ汁、カツオ節入りのたくわん...
...さっぱり三昧 １８０円 箸休めに注文したお漬物にぎり三種類。 お漬物とシャリの間に忍ばせたかつお節が美味しさを引き立てて、驚くほどの美味...
...オイル（エキストラ・バージン）に山椒の実のペースト、レモン、塩、 お醤油を加えたもので決め手は昆布のエキスと鰹節エキス！！ 要する に和風ドレッシングなのですが有馬で育てた実山椒が入って香り豊か...
...このチーズとハチミツをかけて食べました。とってもまろやかで美味い～ そして、お店の方に教えていただいたトマトにチーズとかつお節を乗せてポン酢で食べました...
...カンスイ入りの中華麺をしっかりと再現！汁を吸いまくっている天ぷらもドーンと乗ってます。 おつゆは、甘目の鰹節ベースで、中華麺でもバッチリ...
...粘り気のある大和芋、ネギ、刻み海苔、カツオ節がうどんに絡んで美味しいですねー...早い！ お味もうどんのお出汁はカツオ節濃いめ？で美味しかったです。 また行きます！...もっちりとした食感で、カレー出汁との相性も良好です。 出汁は、鰹節で毎日採っているとの事です...
...出汁はアルカリイオン水に北海道産の昆布とさば節・鰹節を使用し 毎朝とっているそうです。 また、一部メニューに...田舎そばって、何でしょう（笑） 生玉子、おろし、かつお節、蒲鉾、 青ネギ、きざみのり、とシンプルですが、 ごまかせない...田舎そば 819円 石臼挽きにこだわった蕎麦の上に鰹節が たっぷりと乗ったおろしそば...
...鮪中とろにこりこりの明石鯛のお刺身、とろけるほどの神戸牛などなど、とどめは上品で文句のつけようのない鰹節の旨味溢れる腕ものが感動を誘うのです...
...テーブルには辛口ソース、甘口ソース、ラー油、一味、胡椒、カツオ節、青のりが置いてありますが...甘口ソースとマヨネーズ、青のり、かつお節、紅ショウガを。 こちらは普通においしいです。 さて、餃子。... 2種類のソースにかつお節...
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