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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【東海ミシュラン掲載】 本場で活躍したシェフの厳選食材を生かす自然派イタリア料理店。
11464人
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...000円でのアワビとその肝ソースのパスタにしました(^^)冷たくて甘~いカボチャのスープに始まり、前菜盛り合わせは色とりどり目でも楽しめながら意外と豪華でどれも美味しかったんですが特にイタリアの肉団子・ポルペッティが秀逸でした♪そして…アワビのパスタ。これはちょっと凄すぎました。またこれだけでも食べに行きたい。結構肉厚なアワビの身もゴロゴロ入って肝ソースと掛け合わせたオリーブオイルその他の味付けソースと絶妙な感じ...
...ふかひれの煮込み あわびイカホタテ貝の塩味炒め、エビチリ又はエビマヨ 焼売3種...■前菜4種盛り ■フカヒレスープ ■あわび彩り野菜のオイスター炒め ■イカ、ホタテ、ユリ根のあっさり炒め...■四川担々麺 ■全魚のねぎ蒸し ■伊勢海老塩味炒め ■あわび...
...青リンゴやグレープフルーツの香り、しっかりとした果実味。自然な栽培に心掛けた生産者です。 ■有機野菜と旬の食材の盛り合わせ ■アワビのステーキ ブールノアゼット...
日替わり新鮮素材にこだわった創作鉄板料理と本格BAR ~充実のワイン・ウイスキーと共に~
557人
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...フィノ・アモンテリャード-----770円 エルカンダド・ペドロヒメネス--------------770円 ■石川産 黒鮑の鉄板バターソテー 肝のソースで 100g...
...「参(干しナマコ)・鮑(アワビ)・翅(フカヒレ)」の三大珍味のうち、干したナマコやアワビは家庭でも食すことができるが...
...店内は満員状態で、地元の方に支持されている感じがします。 今回、いただいたのは、黒毛和牛のコースに、単品でフォワグラ、アワビを追加しました。 まずは、生ハムとレタスとサラダがきます。ステーキ屋さんのサラダって美味しいですよね。 次に殻つきの帆立を鉄板でいためて、特性ソースをかけたもの。ソースも美味しいとひもの部分も香ばしくいただきました。 そして、アワビ200グラムのアワビをとりわけていただきました...
...しめ鯖の〆具合 最高です!! そして水引えびもぷりっぷり。 あかにし貝に至っては 今まで見たことない大きさでコリコリしてアワビみたいですキモも新鮮...
...本日は、中とろが押しでした、あと蝦夷アワビもありました。 本日は、 唐揚げ軍艦(以外とうまい) イクラ軍艦 まかないユッケ軍艦(卵黄ソー...
...変わったメニューもあり、安定した美味しさです。 本日の御通しは、鳥軟骨が入った冬瓜煮、白子豆腐、サラスパ。 その後、あわびバター焼、百合...
...お通しきたけど、カツオをスモークしたのかな???う~ん不思議な味! 塩たたきは美味しいですな。 流れ子(トコブシ)も小さなアワビの様で美味しい貝です...
...2013年 日替わりランチ¥1000 花かご御膳¥1500 あわびづくし 花かご御膳は竹籠に盛り付けられ見た目が女性好みだが...・穴子の冷やし茶碗蒸し 湯葉餡かけ ■陶板 ・三重県産活あわびの陶板焼き バター醬油...お値段も 含め満足度の高いお店です。 国産和牛ステーキ、活あわび...
...■貝 卓上浜焼き 各種/750円~880円 ■活 あわびの踊り焼き(1個) ■活 帆立貝(1個) ■活...■活 ほっき貝刺し(1個) ■活 さざえ刺し(1個) ■活 あわび刺し(1個) ■新鮮刺身盛り合わせ(1人前)...■甘海老 ■ねぎとろ ■とろたく ■まぐろ中とろ ■煮穴子 ■あわび ■ほっき貝 ■帆立貝 ■いくら ■うに...
...こんな高級感のあるサラダ、あまり食べた事ないかも。 「アワビも出してやってよ!」と又もオッサンが・・・。 「少し炙りましょうか?」と大将。 「ハイ・・・。」またも条件反射に返事をしてしまう。(笑) ネタはそんなに大きくないが、歯応えのよい抜群の アワビが出...まずは、おつまみから、あわびの煮たもの...
...いろんなバリエつくってほしいと心底おもった イベント以外ではぜったいいかないな 2度目のくら寿司。 ここの店舗は初めて。 アワビ、ウニは...
...■・・◆◆ 特別料理 ◆◆・・ ■北京ダックセット ■フカヒレ煮込み ■魚の醤油煮込み ■車エビとニンニク蒸し炒め ■アワビのオイスターソース...
...■豚肉の醤油煮 ■~~特別料理~~ ■北京ダックセット ■魚の醤油煮込み ■フカヒレ煮込み ■車エビとニンニク蒸し炒め ■アワビのオイスターソース...
...海をイメージした素敵な空間♡ ・アワビ 落花生 イクラのタルト 春巻きの皮で作ったタルト 食感も楽しめます。 白胡麻好きなだけどうぞ♪ ・海老のビスク フランベした海老と旨味たっぷり濃厚なビスク ・焼き立てブリオッシュ フワフワで甘みのある美味しいパン ・北海道サーロインステーキ マッシュポテト クレソン とても柔らかく 旨味 甘みが感じられる美味しいお肉 山葵 クリスタルソルト 生ブラックペッパー ポン酢のジュレ ・鰆 白子 アオサのソース フワフワな身の鰆に 鮑の出汁と鰹節を使ったアオサのソースが最...
...まずはかんぱーい! コーススタートです!(^^)! ●蛍烏賊と鮑、平貝、アスパラガスとフルーツトマトの新玉ねぎソース 平貝の器で ●白魚の天ぷら 唐墨とともに ●松葉蟹と生麩、葱と筍 蟹甲羅スープと共に ●天然鯛と海老、蟹のお刺身 ●揚げパン煮浸しと鶏 ●長崎ののどぐろと葉山葵と鯛の子 ●雲丹プリン 海苔ゼリーと共に ●新城の蓬莱牛 ●鰻 ●ご飯 ●大葉アイス でした!(^^)! 最初のお皿は、平貝の殻を器にした一品で、鮑は柔らかく...
...たかが茶碗蒸し。されど茶碗蒸し。 フォアグラやキャビア、鮑も登場しましたが 心を打たれたのは茶碗蒸し。 もはや茶碗に入っていなかったけれど茶碗蒸し。 柑橘系と生姜がダブルで効いた、 春といえど肌寒い時期にぴったりな一品。にくい。 鮑に添えられたグラタンペースト、稚鮎、そして茶碗蒸し。...平目) ■焼き物 ■ぬた ■茶碗蒸し ■フルーツトマト on theキャビア ■鮑のチーズ焼き...
...■駐車場側の入口 ■誘導看板 ■リーフレット ■レシート ■日替り定食 ■うまそう! ■これもうまそう! ■カレーも ■あわびも ■卸し...
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