青山の魚に関するお店

...コースの中で一際美味しかったのは、やはり魚料理で目鯛のソテーと真鯛のアクアパッツァは格別でした。 ソテーはバターの香りが立ち、ケイパーの酸味と付け合わせのジャガイモとの相性が抜群。 魚は千葉県の房総にある信頼できる業者さんから仕入れているとのことで、魚自体...

...店内の雰囲気もとても素敵でした。 連れと行き、メインをお肉か魚か選択するコースでした。前菜の盛り合わせ、フォアグラのソテー、からすみとネギとブロッコリーのスパゲッティ、さかなのポアレ、黒毛和牛サーロインのグリル、デザートといった感じです...■タリアテッレ 鴨と下仁田葱のラグーソース　■お魚料理...

...定食 ■ 御一人様　■■ 肉料理 定食 ■ 御一人様　■■ 魚料理 定食 ■ 御一人様　■■ 色々日替わり 定食 ■...ご飯にそのままのせて食べたくなる味付けです。 付け合わせは、お魚の南蛮漬けと、青菜のおひたし...白ご飯か七草ご飯を選べ、お替りもできるのは良いですね。 今度は魚の定食も食べてみたいです...

...・自家製ゴマダレの日替り刺身 ・日替り焼き魚 ・日替り煮魚 ・名物チキン南蛮 ・鶏塩唐揚げ ・ひふみカレー ・日替りランチ　■【玄海灘直送 天然魚のお刺身】　■各1100円 ・カサゴ ・石垣鯛 ・太刀魚 ・甘鯛 ・カンパチ ・トロサバ ・マナガツオ...

...■スターレット軍艦(1貫) 王室御用達のスターレットキャビアの塩気と和牛の甘さを感じて頂ける最高級の軍艦巻き。 魚卵が苦手な方でも臭みを感じず美味しいと驚かれる脅威のキャビア‼...

...オオモンハタ？あんまり聞かない魚です。ネットで調べるとあまり出回らない高級魚らしいです。 食感的には結構、弾力というのだろうか？身が引きしまっていてしっかりめ。モチモチっとした食感の白身魚でしたが...

...木クラゲ炒め　■海老、ホタテとブロッコリー炒め　■白身魚の甘酢炒め　■回鍋肉　■スブタ　■豚肉と野菜の黒酢炒め...■ねぎチャーシュー和え お酒のおつまみに～　■白身魚の甘酢がけ 紹興酒に合う一品！　■蒸し鶏の葱油ソースがけ...「蒸し鶏のピリ辛ソース」、「台湾腸詰」「白身魚の甘酢がけ」...

...ソイチーズ。 植物性のハムもある。 陸上養殖のお魚、有機野菜。 ビールを作った後の廃棄物(?)から作ったグラノーラ。...ピラフや豆乳アイス美味しかったです。 お肉お魚メニュー単品で2000円程度するので ライスやパンもセットで2000円くらいだと...

...伝統と斬新さは見て、食べて納得いたしました。 一例をあげると、”燻製カジキマグロ” このお料理はシェフが生のお魚を伝統的な製法で丁寧に燻製にされ...

...言わなきゃだめだったな。。 -前菜 サラダと魚のマリネ 酸味も丁度良く美味しい。 サラダはなんの特色もない葉野菜でした。。 -メインは肉と魚を選べます。 私はお魚をセレクト...

...半分生で半分火が通っているかんじ)で頂きました メインのお魚のソースはお野菜とお魚出汁だそう 食材も調理方法もワインも全部に拘っているので、本当におススメ...完全予約制で3日前にご予約ください。　■白レバーのムース　■本日のお魚料理 旬の鮮魚を活かす美味しい調理法で...

...紅葉や銀杏の葉を添えた美しい盛り付け。 海老、魚、肉、野菜と手の込んだ可愛らしい料理が並ぶ。黄色い球は菊の葉の酢の物。 和漢の肴が合わさった感覚がとても楽しい。 ◆海鮮入り茶碗蒸し...すごい。 礼華 青鸞居 / 白身魚とイカすり身の甘酢炒め 礼華青鸞居/白身魚とイカすり身の甘酢炒め 1,300円 外苑前駅近くの上品で高級感あるヌーベルシノワの中華レストラン...

...他の白身魚とは舌触り、嫌味のない脂のノリが違いますね...■【寿司】小肌　■【寿司】宮城県産まこがれい　■【肴】北海道小樽産生シャコのウニダレ　■【肴】北海道小樽産生シャコのウニダレ（残ったウニダレでツマを食べて下さいとの事）...

...「いと家ラーメン」なんていうのも登場してました。 魚の頭と中骨をオーブンで炙って香味野菜と煮込んだスープだそうです。 魚だけのスープなのにあっさりしていてもコクがあるのは...辛口ですっきりした酸味と程よい苦味・甘味が調和している。魚料理に特に相性が合う...

...ふつう、、。 お刺身、豆腐が美味しいです。昆布とクリームチーズも地味に酒の肴にぴったり！ 駅近コスパ◎コロナ対策もしっかりした居酒屋さん！ 初めて訪れました。...自慢の親子丼です。　■豆腐・湯葉・生麩　■旬お刺身 毎日市場より直送の新鮮なお魚をご用意しております。　■《本日仕入れた》旬！鮮魚のお刺身 880円から 本日のオススメは、お近くのスタッフまでお訪ねください。　■鮮魚のお造り三品盛り とれたて新鮮な魚のおすすめ盛り合わせ...

...■SEAFOOD　■本日のお魚料理　■アトランティックサーモンの直火焼き　■鮪のグリル...シズリングベーコン添え　■本日のスープ: 白身魚のミネストローネ　■付け合せのマッシュポテト...1,400円 ・本日のパスタ 1,800円 ・本日の魚料理 2,600円 ・シグニチャーバーガー 2,400円...

...ランチ（肉or魚/パンorライス）ドリンク付 1,200円 どれも美味しい ◆【シェフの本格料理】 お魚&スペシャル肉料理など全5品＋乾杯ドリンク 5500円...食事は前菜のサラダと、肉か魚か...

...梅たたききゅうりは、最後のもう一品で頼んだ商品でした！！ お腹がいっぱいだが、さっぱりとした酒の肴にはもってこいの商品です！ えっ！？なにか忘れてるって？？ そうなんです...

...無難そうなカツ煮は予想通りでしたが、ワサビが乗ったワサビそばが刺激的で、鼻に抜ける清涼感は酒の肴としてはヘルシーだしなかなか良かったです...

...もう一つオーダーしたかった。 魚調理は、 スミイカとチョリソーのミートボール イカ墨ソース 。...■メニュー ディナーでは名物のステーキを中心に、魚を使ったお料理やパスタ...経産牛だけではありません。ASC認証の魚を扱うなども興味深い...