和歌山市の骨粉に関するお店

...少しとろっとした食感で、完食すると丼の底に骨粉が残ります。チャーシューは甘じょっぱいバラ肉チャーシュー...スープは、しっかり骨粉を濾してられるとのことで...豚骨の骨粉が丼に溜まらないように丁寧にスープを濾しているので...

...完食した後には、相当量の細かい骨粉が層になって残る。スープが少し薄いと感じたときでも、残る骨粉量は変わらない。 １００円のご飯にチャーシューをのせて、（骨粉をよけて）丼にして食べる場合は...

...アブラマシ カラメ　■醤油ラーメン小 肉増し 野菜、アブラちょい増し　■意外や絶妙の茹で加減の味玉　■以前は無かった気がする骨粉　■ラン...

...そして最後にスープを飲み干したんですが骨粉はガッツリと残ってます!!...コチラ西ノ庄店は岩出店同様 今の和歌山でここまでの骨粉量で、かつパンチの利いた豚骨しょうゆ味の...スープを飲み干すと、底に骨粉が溜まるくらいです...

...------- スープを飲み干すと丼の底に粉（骨粉？）が溜まっているのは やぐら岩出店 と同様。 スープにコクが感じられないにも関わらず骨粉が出きた場合は「何のための骨粉なんや！」と腹が立つものだが...

...150円　■中華そば（600円）2014年12月　■鉢底に残る骨粉　■備長炭入りのお冷や　■２０１４年９月１３日訪問　■中華そば...そして… 鉢底からはお約束の骨粉がこんな感じでたっぷりと出現♪ ただ…...混ぜご飯を食べながらスープを飲み干してみると 鉢底には骨粉がご覧の通りに残ります...

...２回目のスープは、濃厚こってりで、骨粉たっぷり、ヤバすぎました！！ （骨粉は底にたまるので、かき混ぜて食べることをオススメします♪）...もっと欲しくなる ラーメン鉢の底には骨粉 シンプルなようで奥深い 満足度の高い一杯...

...最後にスープを完食してみましたが、ドンブリの底に骨粉はありませんでした。 全体的な感想 としては...麺は1mm強☐断面のストレート極細麺 この骨粉によるボヤけ感(←悪口ではない)＆やわ細麺がノスタルジックで何と...和歌山老舗ラーメン店の豚骨は煮混み過ぎて骨が粉常になり完飲すると骨粉が残り獣臭が漂う...

...麺は太めのストレートでした。 若干骨粉のざらつきを感じる熱々のスープは、豚骨の髄の旨味が出ていて濃厚でしたがタレは弱く感じました。 飲み干すと丼底には濃厚さを示す骨粉が溜まっていました。 細麺も始めたそうなので...最後に、スープを完食してみましたが、ドンブリの底には骨粉はありませんでした...

...久しぶりだが舌が覚えているその味わい♪ 豚骨の旨味と共にほんの僅かなテロり感と 底にタップリ沈む骨粉の層に思わず泪ぐむ… 麺は普通ストレート...

...■らーめん肉増し　■肉増し大盛り　■チャーシュー丼ミニ　■骨粉？たっぷり　■ラーメン+ネギ増+チャーシュー増+味玉①...■ご飯小150円　■泡立ちスープ　■トロ〜リ味付き煮卵　■骨粉がかなり減ったかな？　■中華そば 750円 ＋ たまご...■の、わりにパーテーション等は無し　■美味しく完食、今回は骨粉無し...

...底に沈んでるものが！ おおっ！！！ 久し振りに見た「骨粉」 以前に見たのは、、、 山為食堂 さんでの中華そば。。。...山為食堂さんの程ではなかったけれど、お丼の底に、「骨粉」！ 匂いは井出商店のんみたいだけれど、骨粉は山為商店のんみたい～！ 面白い！ 但し...

...以前に食べた時は、もっと豚骨の味が強く、ドンブリの底に骨粉が溜まっていましたが、今回のスープでは底に骨粉は溜まってませんでした。 具については、和歌山ラーメンらしく...具材で麺は見えませんがストレートの細麺。スープは豚骨粉で少しザラついたトロみの強い乳化したとんこつスープに醤油の独特な...

...印象を受けました。 いわゆる「骨粉」的な口の中に残るザラザラとした食感や 獣系特有の臭みが皆無で...いつまでも粘度が落ちず、かといっていわゆる豚骨独特の臭みや骨粉のザラつきを極限まで削ぎ落とした...豚骨の骨粉のせいもあると思います) んで...