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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...琵琶鱒のみぞれ和え 2、松茸の土瓶蒸し 鱧、海老、銀杏 3、岩魚の薄造り 高島市安曇川(あどがわ)のもの 4、八寸...美味しいです♪ 夫の花会席は一品ずつ提供されます 先付は銀杏の器に、紅葉した葉が添えられています...究極のお料理です どびん蒸しには 香り立つスライス松茸やエビに銀杏 このキャスティングをカツオのお出汁が 上手にまとめ上げて...
...2人で約8,600円(税込) お通し 赤紫蘇ジュース 380円*2 丁字麩酢味噌和え 500円 比叡ゆばお造り 850円 焼ぎんなん 750円 つぶ貝ガーリックバター焼 950円 里芋まんじゅう あおさあんかけ 650円 ぶりのお造り 950円...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16535人
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...■黒キャベツ (京都) ■ぎんなん (岐阜) ■加賀れんこん (石川) ■小かぶら (京都)...■ビワマス、サワラの造り ■サワラの塩焼き、枝豆添え ■舞茸と銀杏揚げ ■パンとレバーペースト ■熟成牛肉 ■牛すじカレー...①大根と金時人参 ②造り 丹後鰤 琵琶鱒 ③焼魚 鰤 ④椎茸と銀杏の天麩羅 ⑤肝パテとパン ⑥焼き野菜盛り合わせ ⑦滋賀県 猪肉...
...■響ハイボール ■土瓶蒸し(≧∇≦) ■土瓶蒸し(鱧と松茸) ■土瓶蒸し(海老と銀杏) ■渡り蟹♡ ■白ワイン ■茸御飯 ■香物 ■赤出汁 ■梨ゼリー ■梅酒...☆蒸物(土瓶蒸し) 出ました!松茸♪秋の味覚ぅ♪良い香り~♪ 鱧と海老と銀杏入りの土瓶蒸し...
...■明太とろろ焼き ■旬菜 ■もろきゅう ■焼しいたけ ■鶏ときのこの朴葉味噌 ■あげだし茄子 ■とうもろこし揚げ ■塩炒りぎんなん ■明...
...離れた駐車場に停めて、近道ということで神社の境内を通り抜けるのですが、踏み場が無いほどの大量の銀杏が落ちていました。当然、踏んでしまうのですが、店内も含めてそこら中が銀杏特有の香りで一杯でした 苦手な方はお気を付けあれ...
...トロが旨いのは当たり前だから割愛。 5皿目は強肴で"銀杏餅"。初めて食べた料理で百合根同様にホッコリと美味。妙に食感がシットリしてて気に入ったので、女将に「この料理は蒸した銀杏を裏漉ししてから成形して揚げるのですか」と問うと「裏漉しでは...鱧と松茸の土瓶蒸し 】 終いの鱧はほろほろと柔らかい。 松茸、銀杏...
...そして刺身 何が美味しいって みんな美味しい 海老の味噌も啜って*\(^o^)/* あ、マグロは普通だったかな 茶碗蒸しには 銀杏2個*\(^o^)/* イカゲソ...
...■しいたけポン酢 ■丸ごと1本アスパラ肉巻き ■納豆のアゲ包み ■豚ヒレ ■さんまのシソ巻き ■いわしの明太のせ ■銀杏♪ ■干し柿の串...
...先付けの朴葉焼きは、葉っぱを開くと、季節のむかごやギンナン、栗が入っていて、うれしくなりました。土瓶蒸しはマツタケ...■変わり揚げ ■しゃぶしゃぶ野菜 ■しゃぶしゃぶ肉 ■ぎんなんご飯アップ ■日本酒1合 ■朝食の小鍋 ■ツヤツヤご飯とお豆腐...揚げ物(近江牛饅頭あられ揚げ)、近江牛のしゃぶしゃぶ、 食事(ぎんなんご飯...
...餡もおいしい。 天ぷらの海老とキスの衣は色とりどりのあられかな?綺麗でサックサク。 茶碗蒸しは海老、鶏肉、銀杏等具沢山で鯖煮も安定のおいしさ...
...京料理屋顔負けの、素材のクオリティなのである。 中トロ・はまち・鯛、どれもがなのである。 三段目は焼き物と取り合わせなどで、銀杏の色の鮮やかさが目も喜ばせている...
...■うなぎ白焼き ■玉子雑炊 ■菜の花糠漬け ■塩昆布きゅうり ■やみつき手羽先 ■秋ナスチーズ焼 ■炙り銀杏 地元のお客さんで賑わってる居酒屋さん...
...点てていただいたお抹茶を テーブル席で簡易的に頂くこともできます ★席料(1080円) この日の生菓子は木の実餅 胡桃と銀杏が入っています 銀杏の味と香りが強い少し珍しいお菓子です お抹茶はとても軟らかいお味のお薄です 他にお客様はおらず私だけでしたので...
...食感もかなりのものだ。 ■「オレンジチキンカレー」の具となるチキン。皮付きで煮込まれている。乗せられる銀杏切りされたオレンジは見た目にもインパクトがある...
...■大甲賀 しぼりたて一番 純米無濾過生原酒 ■銀杏 ■笑四季 Sensation 黒ラベル ■銀杏 & 笑四季 Sensation 黒ラベル...これは・・・うまぁうまぁうまぁ!! 【銀杏】 お腹は一杯になってきたんだけど 日本酒のアテが欲しくて銀杏を注文 モッチモチで香りと苦味が良い感じ ザッ酒のアテ!!...
...」(TࡇT)オエエエエエ 開封した瞬間、なんとも言えない臭いが立ち込めます!!( •́ฅ•̀ ) 例えるなら…銀杏の実の臭いをもっと強烈にした感じ!? 先に友達がパクリ!! 私「どう!?」 友「美味しい!」 私「え〜!ホンマ〜...
...火の入ったミョウガは丸みがあってよかったな〜 ■銀杏は丸のものあって楽しめる。青モンに少し塩味欲しかったかな...夏の終わりと秋の始まりぽい素材の献立で 南京、子持ち鮎、お茄子、ハモ、栗、銀杏...
...やさしい出汁の味わいとなめらかな卵。シイタケ・みつば・かまぼこ・鶏肉入り。なぜか銀杏は入ってなかった。 ■肉うどん 300円 ■ガーリック醤油かつおにぎり 100円...香りがすごくよかった。内容物は他にみつば・かまぼこ・鶏肉。なぜか銀杏は入ってなかった...
...充分一品です。 鯛の湯引き、銀鮭のカマ焼き 魚好きにはたまりません。 こんな立派な鮭のカマは初めて見ました。 銀杏 大好物です! ココで店の看板メニュー! サバの押し寿司...
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