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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ボタン海老、赤身、はまち、サーモン」など、これいはまぐりの吸い物、漬物、小鉢は奴 いただきます 大きな「はまぐり」は新鮮でプリプリ、生で食べたのは初めて、椀にも大きな「はまぐり」塩味薄めで化調無しと思われる素朴な味わい 大きな海老を筆頭にネタはどれも鮮度良く旨いのだが、ネタの水切りが悪くそれが飯に移っているのか飯が水っぽく温度も低い、炊き加減も柔らかで米所の良さが全く感じられず米質もイマイチ カミさんオーダーの「刺身定食」・・・ネタは「カンパチ、ブリ、ヒラメ、赤身...
...疲れないロゼでした。 釧路の鹿肉のロースト ドメーヌタカヒコ ヨイチノボル パストゥグラン ナナツモリとは違い、しっかり重め。赤身肉と合いました...
...丼には白飯、真ん中にイカ、えび、まぐろで、外周を赤身、大トロ(砂ずり)で囲んであり...とのハーフ丼にも出来ますよ。まぐろなら似たようなトロはやめて赤身との組み合わせがいいかもしれません。」と説明を受けます。 父親はまぐろの赤身が好物のため...
...■本マグロ…中トロ(この日は長崎産) ■鉄火巻…本マグロ赤身 海苔の風味も良い...これも絶品。 ■炙りえんがわ。 ■左から⇒中トロ、中落ち、赤身。 ■ゲソ唐揚げ。 ■広くはない店内 ■青魚３貫(429円) ■まぐろ(264円)×2皿 奥から２つ目はシャリ透けてる！ ■本まぐろ赤身(429円)...
...エゾバフンは 文字通りこってり。軽い口当たりと重厚感ある 食べ応え。脂のノリとはまったく違うのだが、 赤身とトロのような感じと言えばいいのか...
...ウニが２貫入っていた代わり(？)に、大好物のトロがマグロの赤身だったのは残念でしたが、こちらも美味しくいただきました。...「 招福握り 」(￥3,990) ―― アワビ、本マグロ赤身、シャコ、ソイ、ニシン、時鮭、ボタン海老、数の子、花咲ガニ...旬チラシはブリ、イカ、ホタテ、ソイ、サクラマス、赤身...
...そうめん状ですので食べやすい！ ホタテは、なまらデカイ！ マグロは、生で中トロと赤身！ 赤身も激ウマ！ 鮑は、ゴロリ、デカイ！ サーモンでは無く、生鮭？ さっぱりです...そして光ってる！ シャリも酢具合、固さ、大きさがネタとよくマッチ。 大トロは赤身と脂の具合が程よく...
...でももう少し食べたくて、本マグロ赤身を追加しました。 普通お好み寿司だと2貫で1セットですが、店主が2貫か1貫かと尋ねてきたので、こちらのお店は1貫注文もできるんですね。 2貫お願いしましたが、やっぱり赤身が最高！！赤身が美味い店は間違いないですよね！！...
...マグロ中トロ丼と赤身丼を注文。オススメと書いてあったからというのもあるけど、中トロ1300円・赤身1000円とは、なんてすばらしいコストパフォーマンスでしょう。...■とろん♥️ ■海産物美味しいと泣けるT^T こりこり ■赤身・・・美味しい！...
...■ヘラガニ燻製 超特大 ■お店入り口です♪ ■買って来ました♪ ■ほたての燻製 ■硬いのでゆっくり食べましょう ■ちゃんと赤身、はらす、...
...醤油を垂らして頂きます…ほうれん草は若干茹で過ぎか ③キンピラ 在り来りの味付け…業食かな ④刺身 「白身、しめ鯖、赤身」…白身は平目か？ 柔らかな酸味しめ鯖が旨い、赤身はさほどの質ではないがこの価格なので・・・どれも臭みなどは全くない ⑤角煮 個人的に一番気に入ったのはこれ...
...縁ある余市にイタリアンがあることは嬉しいし 是非とも流行ってほしい 余市のワインと余市の食材 うにのパスタは絶品。鹿肉は赤身好きなら好きだろう...
...次々とお客がやって来ます。 駐車場も広く、コロナ対策もしっかりしているので先ずは安心。 ９歳の息子は、間違い無く本鮪赤身丼をオーダー❗️ 嫁は...
...どんぶりのごはんの上にのった本まぐろの刺身はとてもきれいでした。 まぐろの刺身は赤身でもしっかりあぶらがのっててとろけるような味わいでした。...他にはたこ、南蛮海老、ホタテ、サーモン、いくら、そい、蟹ほぐし身、本まぐろ赤身など数種類ですが...
...@2015/09/13 ■調理例；ウインナの断面．赤身が主体です @2015/09/13 ■調理例；腿ベーコンのソテーに掻き卵を添えて...ウインナーソーセージ ；ザウァークラウトと蒸し煮 赤身主体で確りした食感；肉味も良い．“肉汁じゅわ～”なタイプでは無いので，...
...多く感じません。 マグロの赤身・サーモン・サバ、ホタテ・イカ・タコ・甘エビ・ハマチかな？ブリかな？ 魚は種類がたくさん＾＾ 切り身は小さめ、食べやすいです。 タコが柔らかくて美味しかった＾＾ ●鉄火丼（赤身・中トロ／ミックス） 2,300円...■まんぷくちらし ■鉄火丼／赤身...
...■（水草の）マツモの味噌汁 ■揚げたさつまいも ジェラート乗せ ■5歳の鹿の赤身肉のロースト 山椒 ■ゲンノショウコ（現の証拠）茶 ■外は一面の銀世界！...筋子と岩海苔 羽釜炊きのご飯で （水草の）マツモの味噌汁 5歳の鹿の赤身肉のロースト 山椒 揚げたさつまいも ジェラート乗せ ゲンノショウコ（現の証拠）茶...
...丸ごと鮑、ボタンエビ、蟹爪、イクラ、ブリ、サーモン、タコ、白身、まぐろは赤身と中トロと文句のつけどころがないラインナップに大満足。...海鮮丼は活アワビを中心にカニ爪、マグロ赤身...
...新鮮なうにと本マグロ5種（旨味たっぷりトロタク・赤身・炙り漬け・中トロ・大トロ）を豪華に盛り合わせた食べ比べ丼。 ■本鮪5種食べ比べ丼 日本一のマグロ問屋【やま幸】から仕入れた大トロ・中トロ・赤身・漬け・トロたく・赤身ブツ切りを使用した豪勢なマグロ丼...
...チャーシュー、なると、メンマ2つずつ乗る ニクはなんか鴨ニクみたいな赤身と脂身の層がはっきりしてる まぁロースなんだがしっかり噛み締めしっかり味わういい味の沁み入り...
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