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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 149 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■道産和牛赤身肉定食 道産黒毛和牛赤身肉3人前、ライス、ミニスープ、小鉢 ■道産和牛カルビ定食 道産黒毛和牛カルビ2人前、ライス、ミニスープ、小鉢 ■道産和牛3種盛り定食 道産黒毛和牛赤身肉100g...
...大人気メニュー！わさび醤油で旨い！ ■肉刺三点盛り 馬刺し赤身、とりわさ、がつ刺しのお徳盛り ■□揚げ物□ ■アジフライ...■焼き鳥丼/ばらみそ丼 ■はつ/はつもと 各 ■馬刺し赤身 ■白老牛極上サーロイン炙り肉寿司 ■角煮チャーハン...上下が分離しやすいのが難点だがこれまた美味。角煮に関しては赤身部分がかなり筋張っており柔らかさは皆無...
...■お刺身5種盛定食 ■うな玉丼は数量限定 ■刺身定食＋厚岸の生牡蠣 ■マグロ赤身と中トロ盛合わせ ■ちくわの磯辺揚げ ■北海道名物、ざんぎ ■ホタテ...これって、鰹たたき風にしてるし 冷解凍して鮮度落ちして行き着いた姿ですかねー 赤身も中トロも本鮪の美味しさがありましたが...
...程よい甘みと上品な旨味が味わえます。 ■◆━━━━━ こだわりの鮪 ━━━━━◆ ■本まぐろ赤身とミナミまぐろ中トロの盛合せ 【まぐろの王様】本まぐろが入った盛合せ。 ■まぐろの3種食べ比べ ＜本まぐろ赤身・ミナミまぐろ中トロ・ねぎとろ＞ ■ミナミまぐろ中トロ刺身 4貫 ■本まぐろの赤身刺身 －まぐろの王様！本まぐろ！－ 背中が黒いのが特徴で...
...※2人前からのご注文となります。 1人前 ■肉［単品刺し］ ■桜肉 赤身刺し 部位【もも】 とても淡白で癖がなくいただける逸品 ■桜肉 シロ刺し 部位【たてがみ脂】 あっさりとした脂身で旨味と甘味があります。 ■極上 馬ヒレ極み刺し 希少部位【テンダーロイン】 最もキメ細かく繊細な肉質。とても柔らかい極上の赤身です。 ■希少‼馬ハツ刺し 希少部位【心臓】 馬独特の風味と食感が楽しめる逸品...■魚［刺身］ ■特選 マグロ刺し マグロの旨味を味わえる最高の赤身を用意しました！...
... 特製オニオンソースとわさび、ヒマラヤ岩塩が別添え。 赤身の部分と脂身の部分でかなり印象が違いました。 赤身はしっかり食感で肉の旨味を感じます。 脂身は甘くてとろとろ...道産黒毛和牛ヘレ これも時価で富良野和牛 赤身の強さがでたやわらかくとろけました ガーリクライス...
...酢飯では無く普通のご飯でした。 具材としてサーモンは厚みと程々の脂参加グッド、鯛かしら？食べてる感あり、マグロ赤身食べ易い酸味、ネギトロ...
...■肉料理 ■和牛のたたき ■鶏のレバー刺し ■トロ手羽揚げ（1本） ■馬赤身刺し ■馬レバー刺し ■海鮮料理 ■自家製〆さばの刺身 ※炙りもできます。...もいっちょ サーモン 切り方いいね厚い厚い身のウマさを思い知らさせる赤身より 炙りエイヒレ しっかり炙った焼き目からの香ばしさから始まるなかなかやるな!!...
...柔らかな酸味が食欲をそそります。 熟成まぐろの剥き身食べ比べ。 熟成って流行っていますもんね。 赤身とビンチョウトロの2種が楽しめます。...
...ンプルに塩やレモンスライスでさらっと食べてみたくも思いました。 赤身３点盛り合わせ 上カルビ、ザブトン、シンシン 和牛3点盛り合わせもありましたが、 そちらは、ほぼ2,500円と、止めて、 赤身3点盛り合わせにしました。...■花翔厳選和牛三点盛り合わせ 店長厳選の和牛三点盛りです。 ■赤身三点盛り合わせ 上カルビ...
...梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...マグロ刺身定食 1,120円 ミニそば 200円 マグロ赤身 びんちょうマグロ ネギトロ ごはんと味噌汁 冷やっこ きんぴら たくわん...
...たっぷりすぎる牛すじ、フライドオニオン。 にんじんがとても硬かったことが印象に残っています。 牛すじはゼラチン質の部分が多くて赤身の部分がほとんどありません...
...サーロインから肩身のリブロースの芯のみを使用したお肉！ 赤身と脂身のバランスが良く、きめ細やかでとてもジューシー♪...牛の肩から背中にかけてのリブロースの隣の肉で リブロースより赤身が強く歯ごたえがありワイルドな部位。 ■肩ロースステーキ...前バラ付近にある内臓部分。脂身が少なく、赤身の肉質が柔らかいのが特徴です...
...■御造り盛り合わせ『3500円コース』 ■エエ色した赤身ちゃん『3500円コース』 ■毛カニはサービス♡...海鮮の鮮度はさすが板前だけあって、安くても妥協してません。 赤身、トロ、ネギトロ、イクラ、ハマチ、カニ、エビ、ホッキ、ホタテ...この塩辛過ぎる味付けは要改善ですね。 赤身は生の大きな冊から切り出していました...
...麺は平均的な太さの縮れ。ワシワシといけます。豚は神豚と呼ぶだけあってホロっと美味い鴨肉チャーシューは赤身の肉質を残してあって食べ応えありますね...
...＊牛カツ定食１３００円 １３０グラムの赤身肉に粉、パン粉をまぶして油の中へ。 ６０秒はあっという間です。 専用の木製のまな板の上でカットすると、サクッといい音する。 衣は薄くからっとあげられている。 肉はかなりレアな仕上がりで綺麗な赤身が出ています。...柔らかい赤身肉は温めてるだけみたいな（笑） しかし...
...旨みが凄い。 しかも、柔らかい。ホルモンってこんなに柔らかくって、上品だっただろうか？？ ハラミは生でも食べれるそうですが、赤身の上品な顔。 あれ、鮪の赤身のようです...
...大好き ■ランチ限定サンマとコハダ ■ランチ限定マグロ上赤身と甘エビ ■ランチ限定マグロ赤身とヤリイカ姿 ■ランチ限定のタコ足とイカ山ワサビ ■ランチ限定...■超濃くしたお茶 ■ガリ ■ここ ■入口 ■まぐろ赤身...
...ラードのチカラにより激辛と言うよりピリ辛かな バツバツ歯応え強いメンマ プリプリシコシコなちぢれ麺 ニクは2種類 デッカい赤身しっかり脂身とろけるバラ4枚 ガジガジ噛もうロース2枚 大○特すぎるw スープ有り余るほどたっぷし...
...かわ しお むにむにな皮にジワジワ滲む甘い脂 甘さに対して軽い塩気 豚バラ しお 赤身が多い旨味の濃さと締まり具合 シャキシャキなネギが救いかも 美唄やきとり たれ 締まった赤身...
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