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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんといっても基本的な味噌汁で「技有り」を感じました!少し京都七味がはいってて山椒の香りの赤味噌なのですが、なんと真ん中に存在感あるお豆...
...味噌田楽です。 味噌田楽は、京都にはあまりない?赤みそも使われたの田楽です。 なすの田楽も、山椒とよく合います。...■*黒豚朴葉焼・・豚自体の味わいは普通だそうですが、赤味噌の味わいがいいそう...*黒豚朴葉焼・・豚自体の味わいは普通だそうですが、赤味噌の味わいがいいそう...
...とんかつ1つとっても種類が充実しており、デミグラスソースをたっぷり使った「ロースとんかつ」、赤味噌ダレを使った「みそとんかつ」などなど。...
...こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
...■味噌らーめん 米こうじ味噌の甘さとコクが自慢の一品。 ■赤味噌らーめん 唐辛子と赤味噌を合わせたピリ辛味噌。 ■濃厚味噌らーめん...伝丸。 券売機で食券を購入。 ラーメンは、白味噌・赤味噌・濃厚味噌が基本 あとは醤油...
...千切りの胡瓜、白髪ねぎ をのせ甜麺醤ではなく、自家製の赤味噌ベースの甘辛い胡麻味噌をのせてクルクル巻いて パクリと戴きます...お味噌が美味しくて食べれました。 ちなみに赤味噌でした。 聖護院大根の大根餅 初めて、大根餅をいただきました。...九条葱は葱の臭みの少ない良質なもの。赤味噌を煮込んであるが...
...青味のせりが美しい生姜ご飯。 お新香とともに手作りの「でんぶ」が添えられ、生麩の味噌汁も良い味。 今の時期は白味噌と赤味噌の合わせ味噌をつかうのだそうで...
...ほっぺたが落ちそうになるとは、このこと。 茄子田楽 赤味噌の田楽。赤味噌大好きな自分としては、間違いない一品。 地鶏 軟骨ですかね。コリコリと...こちらは揚げ賀茂茄子の田楽。甘くってみずみずしくって美味しい!! 赤味噌の辛みと甘さがお酒との相性もばっちりです!! 最後はあっさりと万願寺唐辛子...
...「湯葉の田楽」母のリクエスト。やっぱ京都は湯葉ですね。 甘い白みそ、赤みそ、木の実がアクセントでいいですね。...生麩田楽 580円 半兵衛さんの生麩はモチもち感が最高です。赤味噌...
...上品さである。 【今日の1月のお料理は】 ①前菜九種類 若筍 鏑漬物 ごまめ 平目の手まり寿司 空豆といり玉子 生麩に赤味噌 人参とみかんのなます 数の子の鰹節と醤油味 菜の花の胡麻和え ②刺身 鯛...
...刻みが少し粗くすぐきの根菜部分の食感が楽しめました お漬物屋さんによって違うのかな 私は粗い方が好きかも 赤味噌が欲しくて寄ったついでに いくつかお漬物と、チーズ味噌漬を買ってみました。 赤味噌もなめらかでコクがあり...
...最高でした! 基本の醤油ラーメンの他に、塩ラーメンや味噌ラーメン。味噌ラーメンの中でも、更に 赤味噌ラーメンやら辛味噌ラーメンやら、まぜ...
...素材の旨みが存分に引き出されているのが伝わってくる。 赤だしは生湯葉と三つ葉が入った赤味噌仕立てで、漬物は2種類が添えられていて上品な仕...
...またそれぞれに旨味たっぷりですごい。 鯖の身をほぐしたものを赤味噌、白味噌と2種類まぜています。...鯖の身をほぐしたものを赤味噌と白味噌で味付けして。。。(店頭で売られている)。...もっとたくさん飲みたい。 さしみ蒟蒻には鯖をほぐして赤味噌...
...私のオススメは、鯖の味噌煮こちらは、三分の一〜四分の一くらいのぶつ切りの身を柔らかく、白味噌と赤味噌の合わせ味噌で味付けしてあります。 ...
...●自然薯とむかごの白味噌のお椀 名古屋在住の赤みそ派の私は甘酒と思うくらい 甘い白味噌でした 美味しかったです...石にみたててある 蓬とじゃがいもの団子 白みそと赤みそ(名古屋の米原)の合わせみそ 瓜のお椀...上品かつ素朴で味付け自体は薄め。 【椀物】 白味噌と赤味噌を混ぜ...
...カボチャも色がとても良い♪どのおかずのお野菜も、色が鮮やかで食欲そそられました♡ ○メインはぶたみそ鍋を選択 赤味噌な感じでした☆ 振りかけられた黒胡椒がいい香り♪もっとかけたかったです...
...助かりました。 料理は全体的に美味しい。 でも、特に「これが!」って訳でもないです。 お味噌汁が赤味噌?なのかな?これは私は好きじゃないです...
...これも濃厚なソースでよかった。 デザートに赤味噌とカラメルのアイスがあって、赤味噌とカラメルの融合が以外にとてもおいしかった。...店員さんに聞いた所、お味噌汁は白味噌と赤味噌を混ぜ...
...小鉢はカボチャの煮つけです。 これが美味しい、メインのアトランタサーモンの塩焼きも美味しい。 お味噌汁は赤味噌仕立て。 この味なら夜に来...
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