大垣・関ヶ原の赤味噌に関するお店

...薄めでサクサクの油揚げと生姜の風味がよく合う。 のり汁 240円 海苔の赤だし。 出汁の旨味と海苔の風味、赤味噌のコクが調和。 旬のまい...

...ライス（中） 香の物 ○豚肉の味噌炒め 厚めの豚肉とキャベツの炒め物 ピリッとした辛味は豆板醤かな。 多少の甘みは甜麺醤の赤味噌味。 割...

...シャリもネタも見た目も上品で、食べてみても美味しかったです。 お寿司は京風でも味噌汁は、赤出しでした。 大垣は赤味噌圏なんでしょうね。 ...

...たこちゅうさんまで歩いて来ました。 入店。 店内では食べるスペースがないほどの 注文受付るだけの店舗。 大垣赤みそたこ焼き470円に ねぎ50円をトッピング 袋5円で注文です。 作り置きじゃなかった 呼び出しベル渡されて 店舗そばの外のベンチでしばらく待ちます。 10分ぐらいかなベルが鳴りました。 大垣赤みそたこ焼き ねぎだく100円じゃない ねぎのトッピング50円のほうにしたけど ねぎ結構多かった...

...ネギの食感や鶏肉を玉子が包んであり、普段食べる親子丼とは少し違った味わいでした。 味噌汁は赤味噌にお麩で、濃厚な味噌の味が、甘い味付けの...

...です。 ▪️枝豆わさび もう少しわさび感がほしいかな。ノーマルの枝豆としていただきました。 ▪️どて焼き 赤味噌で煮込んだどて焼きです。...

...モツの他に～ 牛スジもあって、うずらまで☆ 串カツも丁寧に仕込みがしてあるので、見た目も美しい。 どてのタレは、こってりな赤味噌ダレ。 ...

...('ω')ノ 味噌は酸味がある赤味噌で、ややマイルドな濃く無いタイプ。...豚肉は普通だが、味噌ダレは美味い。 コク甘でどっぷり赤味噌。 ちょっとお高めだが名古屋人を分かっている味。...これはありがたい！ ○味噌串カツ 普通な味わいの串カツ。 赤味噌の甘いタレにドボンと浸けられている...

...牛すじの味噌ダレで煮込んである品が上に載ってる ほんの少し辛味を感じるけれど ピリ辛程でもない ラー油の辛味かも❔ 甘みある赤味噌ダレで普通に美味しい味わい ◯餃子 ニンニクも程よくピリっと来る普通な味わい ブヨっとしてる皮はなんだか...

...所々衣が立っていておいしい。 醤油と味醂ベースかな？意外と甘塩っぱいタレが良かった。 とん汁[小] 120円 米赤味噌の豚汁。 具材は豚...

...そうこうしているうちに、やって来ましたぜぃ、ダンナ！ 結構肉厚なシイラに赤味噌ベースであろう“バジル味噌ソース” スープも冬瓜がゴロゴロ入ってて...

...鰹の旨味がしっかり感じつつも穏やか。 甘さ控えめ、コク深い赤味噌ともよく合って美味しい。 特に大根が一番。 【詳細】...これが甘さ控えめでコクが強い赤味噌と合う。 甘くないから出汁が潰れておらず、...厚さ20mmのこんにゃく。 プルプルで赤味噌とも合う...

...「鶏醤ラー油辛味麺」 肉味噌が混ざると、ドンドン赤味噌が前に出て来て ほとんど赤味噌の薫りに支配される 然しながら、塩分は、感じられず、 ベースの鶏出汁と鶏ミンチの油・ラー油の辛味が 旨い具合に混ざる 「赤味噌ラーメン」 赤味噌（八丁味噌）と言う癖の強い素材を ドテ味噌のように...

...催事だと出来立て食べられないからね。 カツサンドはさすが！味噌カツサンドでした^^ 甘じょっぱい赤味噌とカツの脂がベストマッチ！ しかもおっきい！！ この値段でこんなボリューミーで立派なカツサンド食べられるなんて嬉しい...

...赤いこんにゃくは前のお店でも出てた！滋賀のですね。 *御飯・味噌汁・香の物 お味噌汁は赤味噌で。 *本日のデザート・コーヒー 自家製ブド...