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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■薬膳火鍋 ■薬膳火鍋 二つに仕切られたお鍋を、紅白のスープとお好みの具材でお楽しみください。 白いスープ（白湯）は鶏・豚骨・野菜などをもとに...
...若干、柔らかめのビロビロ系の麺でありますが しっかりと豚骨醤油スープを絡めてくれます スープは比較的 非乳化系でチャーシューやアブラが 溶け込み二郎さんの中ではあっさりよりかなと 思いますがちゃんと豚骨醤油の旨味が感じられる 美味しいスープ...一口目レンゲでスープを飲んで見るとかなり正統派の豚骨醤油の味がして旨っとなりますが...
...■券売機 ■龍樹そば ■麺リフト ■壁メニュー ■和風とんこつ味玉子 龍から龍樹に店名を変え、メニューも一新！、ワンコインの朝ラーメンは家系ライクな豚骨醤油に博多麺のような細パツな麺、めっちゃ美味しい！！ この日訪問した先は、地元小平市の「東京豚骨 龍樹」...
...■こってりラーメン トンコツ醤油味の濃厚なラーメン！「太麺 or...実は奥深いんですよ・・・・、京都ラーメン。あの天下一品も、昔は豚骨入っていたなんて東京で語ったら...【注文したモノ】 〈ラーメン味玉〉 ☆3.2 細麺の豚骨ラーメン...
...紅生姜の酸味がいい効き味になるが、博多とんこつ ラーメンのようなフィット感が今一感じられない。 そこで使用したのが豆板醤。この辛味が優しい豚骨 スープにぴったりと合い、麺とスープの絡みも次第...店名から、すでにニンニク味のスープのラーメン、しかもトンコツ系と 想像してしまっていたのですが...
...知っていたのでどんなものかと思って来ました。 ラーメンは、豚骨醤油味でネギチャーシューと満腹セットと言う唐揚げ3個or餃子3個...THEネギラーメンが旨い ◆ 丸一日店仕込みのスープは 豚骨100%を手間ひまかけて仕上げた一杯✨ ◆...ラーメンの器は、青磁丸高台丼。スープは背脂浮かぶ 豚骨醤油...
...少し甘味があります。 麺はあまりもっちりしていない一般的なとんこつ麺。 卵は半熟。 少しとろみのあるマイルドなスープで、たまぞうよりもマイルドな印象です。 トンコツが苦手な人にもおすすめします。 紅ショウガ、高菜、ラー油と...接客に心がこもった感じで好印象。 「たまぞう」の系統なのでトンコツ系がメインなんだろうけど醤油の気分だったので...
...ては一般的なラーメン店よりもボリューミー。 ラーメンはスープが豚骨白湯で白濁し、醤油ダレ で茶系色に染まり鶏油は見た目やや多めに感じる。 具は焼豚1枚、ほうれん草、うずらの玉子1個、 薬味のネギ少々。 早速スープから頂いてみると、豚骨スープは滑ら...そしていつまでも熱々。思った通り豚骨は中々しっかりしています...
...レネゲイズらしい豚骨ラーメンであって、九州とかの『とんこつラーメン』とは少しニュアンスが違います。つくり方が違うと言えばそれまでですが、かえしの醤油もだいぶ九州のそれとは違いますし。 というわけで、そんな九州とんこつのフィルターを外してみれば...
...赤い受け皿に白色の麺鉢が載せられ、想像した 通り、背脂ダクダクの豚骨スープに具は厚みの ある焼豚、味玉、たっぷりの野菜といった構成。 並だとG系程では無いが、それでもガッツリ系に 違いは無い。 まずはスープから頂いてみると、スープはシャバ 系で背脂たっぷりでもしつこさは無く、豚骨と豚 肉の旨味がしっかりと感じられて実に旨い！ にんにくの風味が利いているせいかパンチがあり、 醤油のコクで味わいも深まっていくような感覚が ある。豚骨臭はさほどに感じず...
...ラーメンは醤油か塩が選べたので前者を選択。中太のちぢれ麺でスープは豚骨醤油で独特の匂いがする。チャーシューが2枚と大きな焼き海苔、メンマ...醤油ラーメンは正統派の面持ちながら、ややこってりめですね。豚骨醤油の一歩手前...
...■とんこつラーメン 具材・味ともシンプルなとんこつラーメン。 あっさり味なので女性客や子供でも十分に満足できるはず！ 男性客にとっては量が少なめなので替え玉必須！！ 替え玉も５０円と安いので１玉とはいわず、いろんな硬さを試してみては？ ■醤油豚骨ラーメン...
...味源で初つけ麺 味源で初めてつけ麺を食べてみた。 和風豚骨つけ麺 大盛り。 餃子はサービス券で無料。 つけ汁は塩分がなかなか強め。 つけ麺なので濃いのはわかるけど、ちょっと濃すぎ。 豚骨感は弱めで、魚介を強く感じる。 わりとあっさり。...早速、食す。 まずは、スープから。 あら 以外と美味い。 豚骨にラー油の辛さがピリッときて...
...コレもかなりのもの…食べ過ぎると、肉が食べられなくなるので、そこそこで抑えた ・ラーメンも、醤油、塩、味噌の味から選べる、とんこつベースだサクッといただいた口直しによろしい ・最後はコーヒー系のスイーツ...
...気になっていたのでついに注文！ 番人受けする豚骨醤油ラーメンですがさすがニ幸さん。...スープがよく絡みます。 スープは鶏ガラと豚骨から取ったと思われる、東京醤油ラーメンの基本の味。...ワンタンメンは、スープは鶏がらと豚骨かな...
...赤身あたりがおいしかったな。 ラーメンを頼んだ息子から、少しもらいました。回転寿司店でラーメン食べたのかなり久しぶり♪ 魚介・豚骨ダブルスープかな...
...まあまあのおいしさ、ただしラーメンは豚骨、つけ麺はよくわからないダブルスープ...待つ事10分で配膳。 ヴィジュアルはライトな豚骨風。 で、スープを。...らあめんをいただきました。 豚骨系のスープはあっさりとしていてとても飲みやすかったです...
...その上に脂が盛り付けられています。 ②スープ 臭みは無く豚骨出汁の濃厚な香り。 一口飲むと、豚骨出汁の濃厚なコクと濃いめの醤油の味わいに、背脂の甘味が調和した味わいです。 ライトな二郎系ラーメンの豚骨スープな感じです｡ ③麺 低加水の中太麺は...
...鶏骨麺を注文する人は少ないので、しばらく休むらしい。代わりに豚骨を使ったやつを出すことにしたようです。 今のところ、鶏骨麺の完成度のほうが高い、という感じかな。豚骨麺も鶏骨麺と同様に...しかし今日は、新メニューの 豚骨麺 700円を確認に来たのでそちらを注文...
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