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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もっともスパイシーでカレーのような出汁で元気がでるー。すごい好きな味 ↓ 【夕暮れ】白菜の漬物及び発酵物を豚肉を巻いて食べる。豚骨ラーメンのようなスープで絶品 ↓ 【月夜】フォーを選択...
...■ジャガイモ、ナス、ピーマン炒め ■NOODLES ～麺類～ ■海鮮タンメン ■五目あんかけ焼きそば ■とんこつ台湾ラーメン ■台湾ラー...
...ヤムガイトム ■ヤングコーンと海老のレモングラス炒め クンパットカオポー ■豚骨の青唐辛子スープ トムレン ■トムヤムクンヌードル ■ジャスミンライス...■豚バラ唐揚げのタイバジル炒め（ガパオムークロップ） ■豚骨の青唐辛子のスープ（レン ムー）...
...ライスが付いているので程よい量に思えました。 キクラゲは弾力感はなく柔らかな食感。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90619人
...やっぱちゃんとした中華はかなり美味いっす。 担々麺がめちゃくちゃ美味しい中華！ 中華料理店にある担々麺！ なんかとんこつラーメンと担々麺の間のような担々麺でとても美味しかった☺️ 他の料理もとても美味しかった！！！おすすめ！！ ...
...ゴボウ天うどん。 福岡で言うときは、ゴボテン。 嬉しいですね~、〆にゴボテンうどんが頂けるなんて。 博多の〆は、豚骨ラーメンと思われがちですが 地元の方がこよなく愛するのは実はうどん...
...年を重ねると同期の良さが増してきますね。 こちらの「ふく竹」さんは博多とんこつラーメン店「ふくちゃんラーメン」と一緒で...・ 確かにとんこつラーメンも #明太も築地生まれ深川育ちの自分にとっても初めての 体験でした...
...家系の豚骨醤油スープは安定の美味しさでした。...油濃いめを注文。あまり期待せず食べたのですが…豚骨塩よりも遥かに美味しくて感動しました。麺の硬さも抜群で味も私好みの濃いめでした◎ 豚骨醤油ならまた食べたい！と思えたので...
...長崎チャンポンと言えば、豚骨白湯ベースに海鮮フレーバーがONされたスープだが、鳥藤が作ると...鶏＋鳥藤本店で12月より販売の焼き豚を乗せたチャーシュー3種。 豚骨醤油とはひと味違う...悪く言えば薄味だったけど鳥藤は豚骨スープみたいで旨かったです 対応と私...
...昆布は出汁など取り終わった代物でしょうか。無駄なく食べ物を頂くのも、沖縄のオバァの知恵ですね。 ソーキそばは、豚骨、鰹節、昆布などから煮...
...極細麺といいサッパリしたスープといい、最近主流のこってりトンコツ系や...ほんのりと甘みを感じる絶妙のスープ。 トンコツや魚介系と違ってごまかしの利かないシンプルなスープ...喜多方ラーメンなどと同じの澄んだ清湯系豚骨スープで 鶏ガラや魚介などは入っていないらしい 毎日継ぎ足す豚骨ベースのスープは脂が入りすぎないように真ん中の上澄み部分を使用し...
...知ってはいたけど細いパスタ、それはビーフンか豚骨ラーメンの麺かっていう細さ！太麺だったらもっと良いのになぁ笑 夏は和風スパ 以前...ボリューム！すごいです。 とんこつラーメンかと思いました...
...餃子)にして、ラーメンは醤油・塩・豚骨から選べるので二人とも「醤油」にしました。...昭和の味 ラーメン五百円、税込みでぽっきり。 背脂たっぷり、豚骨トロトロの近年のラーメンは少し胃に負担がかかる...しかも牛肉のやわらか煮だもの。いいでしょ。 ラーメンは豚骨...
...というか、美味しければ味噌でも豚骨でも、どのカテゴリーのらーめんでも構いません。...味噌ラーメンが食べたいと思った時の候補の１件です。 豚骨ベースのサッポロ味噌ラーメン 2017/10頃にオープン。 息が白くなるくらいの寒さに味噌ラーメンは最高です。 豚骨ベースの味噌スープはまろやかとコクの爆弾...
...岡山ラーメンは豚骨が主流のようなので、同じ県内でも傾向が違うから特徴的に目立つのかもしれません。...あさっりスープはコクと甘みもあり、岡山らーめんに近い感じですが違いは 豚骨を使わない所なので...
...すっぽんの出汁が効いた塩味のラーメン。麺はストレートの細麺。 京都『齋華』で食べた豚骨ラーメンに匹敵する美味さ。 ■香の物 ☆昆布佃煮大根、柴漬け、壬生菜 ■甘味...スッポンの出汁が効いた塩味のラーメン。麺はストレートの細麺。 京都『齋華』で食べた豚骨ラーメンに匹敵する美味さ...
...スープの味はえびの香りが食欲をそそるあっさりとした喉越しのスープです。 いわゆる、豚骨系ラーメンが苦手な方にはとにかくおすすめ。 おいし...
...非常に独特な食感を楽しむことができます。さらに、この麺は豚骨ラーメンに使用される麵のようで、しっかりとしたコシがあり...8時間煮込んだ鶏ガラスープは味わう価値あり。 但し、博多とんこつと同様の麺との相性は良くないと感じました。 不便な三階...シナチク、薬味のネギといった構成。 麺は博多長浜のとんこつラーメンのような麺で...
...いわゆる豚骨醤油味の家系ﾗｰﾒﾝの味(^-^) 豚骨臭さは少くなくﾏｲﾙﾄﾞの仕上りになってます(^^) ただ豚骨ﾗｰﾒﾝが好きな人はあまり臭みが少くないので物足りないんじゃないかな～f(^^; 自分は豚骨系のﾗｰﾒﾝが獣臭くて苦手なので調度よいです(^^...
...初来店でしたのでみなさんがオススメのやよい麺を頼んでみました。薄味の豚骨スープに細いうどんほどのふとの平麺でした...やよい麺！ 熱々の丼には炒めがこんもり豪快なビジュアル！ スープは東京醤油豚骨！ 豚肉と高菜炒めの旨味も感じる濃厚な味わい！ 熱々スープでカラダもポカポカ！...
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