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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...満足です(^-^) たっぷりのネギとチャーシューが麺に絡む豚骨醤油ラーメンとチャーハンのお得なセット...じんわりと伝わるコクを備えたかえしと、 クリアでいて丸みのある豚骨の旨味が重なり、 適度に効かせた油分で厚みを持たせています。...■暖簾 ■特製ラーメン（並） ■完食！ ■店構え ■コクのある豚骨醤油のラ－メン...
...スープは、ものすごく濃厚を想像していましたが、ベースの豚骨と思われる旨みがマイルドに効いていて...ニラ、山菜などがトッピングされています。 スープをいただくと、豚骨・鶏ガラも使われていると言う動物系のコク...確かに味噌の味は似てる 豚骨...
...ウチは、醤油豚骨と、十二分丼のセット、旦那は、濃厚醤油とチャーハンセット。醤油豚骨は、和歌山ラーメンより、あっさりしたスープ。麺は細麺...■宗田鰹と迷ったんです ■次は唐揚げにしよう ■醤油豚骨...
...酢豚は材料も良さげでしたが、美味しい甘酢と絡んでましたし、坦々麺は辛くはなく旨味の塊がまるで豚骨のようにスープに浮いている感じでした。シ...
...大きなチャーシューが二枚入っていて、背脂たっぷりのとんこつ醤油味のちょっとピリ辛のスープでした。 総体としての味の方は...ほそかわのラーメンではないでしょうか。 豚骨背脂の京ラーメン！ ■更新履歴■ ■2013.05.29豚骨京ラーメン！■ ■はじめに■...
...「ラーメンセット700円豚骨台湾ラーメン＆中華飯選択」を注文しました。 しばらく待って出てきたメニュー。麺も飯もレギュラーサイズ。ステキなボリュームです。 さっそく豚骨台湾ラーメンのスープをズズッ。 おっ、そこそこ辛いな...■カニ玉子定食980円豚骨ラーメン選択...
...どんぶりには、チャーシュー、味玉、白髪ネギ、水菜、メンマが盛り付けられています。 鶏がらと豚骨から引かれた清湯スープを海老オイルを使った塩カエシで仕上げられおり...
...そうこうするうち、出来上がってきた「銀」。メニュー上では「極み豚骨醤油」とあるが、テロンとした粘度感を伴うどっしりとした濃厚な豚骨出汁が土台のスープ。ソコにほんのり削り節と唐辛子の辛味...醤油も変に主張しないので豚骨や麺自体の旨味を感じたかったらこっちかな？...
...飲んだ印象は…もつ鍋のモツを口にした時の味に似てるのかな？？σ(ﾟ･ﾟ*) 豚骨スープ同様、この獣感を受け入れられるかどうか！？って感じの味ですね！ 私はこれを美味しい！と思えましたよ(^○^) 【麺】 続いて麺を！ オーダーの時に麺の硬さを選べましたので、オススメの「カタ麺」にしました！(bﾟv`*) 豚骨ラーメンみたいな、細麺ですね。 若干粉っぽさを感じましたが...さらに辛味噌を混ぜると引き締まった味に変化します。豚骨とも異なるまろやかな風味は...
...チャーシュー麺とギョーザをオーダー。 あっという間にでラーメンと餃子到着。 豚骨醤油のスープは、ピリッと胡椒が効いたスパイシーな味わい...さて正統派のメニュー、チャーシューメンを注文。 100%の自信は無いですが、正当派豚骨スープかな...
...俺の考えていた、想像していた、当たり前と思っていた塩とんこつとは全く違う味！ 少し頭の中がファビッた(°д°) あっ！ 住んでる土地柄もあると思うが、俺が思う塩とんこつとは家系の塩とんこつなんだよ！ 家系じゃない塩とんこつは初めて食うから少し戸惑った(-...
...スープは白濁しており、チャーシュー1枚、メンマ、ネギのシンプルなトッピング。 スープは見た目の通り濃厚。豚骨ベースで魚介も強く効いています...
...具にはチャーシューたっぷりと、ネギと太めのモヤシ、タマネギ、ニンジンが入っています。 スープの味は、豚骨ともうひとつ、野菜がベースだと思...
...しばらくして来ました。 濃厚つけ麺と清湯とんこつラーメン。 濃厚つけ麺は、近所のスーパーで たけ井さん監修の袋麺 を何回か食べたこともあり、味は知っていました。 そう思うと、あの袋麺は良く出来ているなーと感心しました。 とんこつと 魚粉の濃厚なつけ汁は...「つけ麺」程ではありませんが、やはり濃厚。 こちらも魚介豚骨醤油のスープです...
...■『ヤンニン』を入れて…(・。・; ■鶏ガラ豚骨醤油のスープ～♪(^o^)丿 ■焼豚！柔かくて旨～い！...麺とよく合っていて美味しかった。 日本人が開発した豚骨や醤油系のラーメンと違い...もぉ私にはドロドロしたコラーゲンや豚骨の匂いが体に受けつけなくなってしまった...
...ご飯が無限に食べれるハイテンション間違いなし 純豆腐は今回限定の博多もつ鍋風にしてみました スープは白湯で豚骨の香りがふんわりしています...
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