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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...それを半分ずつにわけて一人一人がテイスティングできるようにという細かい心遣いがうれしかったです。 まずは、讃岐うどんの粉をつかったパスタに枝豆ピュレ...
...PINOCCHIOの圧力鍋パスタはパスタの讃岐うどんみたい・・・・ それこそ昔は田んぼだらけの町でしたが...こしもしっかりあって、他の人も言われていますが出来の良い讃岐うどんのような食感です。細さはパスタの細さなで、生麺のパスタとも違う...アルデンテとかはあり得ない、なんていうか讃岐うどん的なモチモチさの麺なんです...
...久しぶりのディナーに訪れたのが カポナータさん。 店名の通りイタリアン、わかりやすい ですね、この店名で 讃岐うどんが出てきたらビックリ以外 なにものでもないですよね(笑) 皆さまお書きのように...
...これに牛脾臓のソースと来た日には、うまくないわけないでしょうと選択。期待を裏切るどころかそれを上回る素晴らしいお味。讃岐うどんを思わせるこしともちもち感...
...美味しいのです。 ちょっとB級?という感じではありますが、新しい味の出会いです。 親子丼のパスタ版? 讃岐うどんの釜玉のパスタ版? たまごかけご飯のパスタ版? そんな感じの味わいです...
...せっかくなので生麺にチャレンジ。 太めの麺で讃岐うどんにも似た食感なので、太めな麺が苦手な方は乾麺がおすすめです。...自家製手打ち麺はほとんどコシのある讃岐うどんのような食感で、...もちもちして、一見讃岐うどん(!)かと思えるような自家製パスタをいただきました...
...トマトクリームソースというチョイスもピッタリでしたね。フェットチーネも、例えはアレですが讃岐うどんのコシの強いやつを食べている感じで、モ...
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