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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メイチダイは皮まで美味しかった。 ◇肉料理（北海道産蝦夷鹿ウチモモのロースト） 肉は本来豚肩ロースですが、追加料金を払って蝦夷鹿へ変更。...■オリーブを食べて育った豚さん。これもウンマイ（＾◇＾） ■蝦夷鹿です...
...■白甘鯛 焙煎ロースト ■ライ麦パン 各種自家製でご用意しております ■蝦夷鹿 骨付きロース 薪焼き ■クリンジョネス 各種ラビオリ...トリンケーロ バルベーラロッソ バローロ ボルゴーニョ 食事は自家製ハム 蝦夷鹿の赤ワインラグー 手打ちパスタ バローロのワインリゾット...
...友人と2人だったので、おしゃべりも楽しい。 蝦夷鹿の火入れもとてもよかったです。 女性シェフらしい繊細さもあり...✔︎鮮魚のポワレ、蝦夷鹿ロース オマール海老の濃厚な出汁がおいしいポワレ！エスニック風な味付けでコース全体の中で変化を加えててうまし！ 蝦夷鹿は超柔らかくて全く臭みなし！フォンドボーソースとの相性も抜群！...
...■米澤豚のテリーヌ ■なめらか白レバーブリュレ ■ごぼうのバルサミコきんぴら ■熊本芝海老のエスカベッシュ ■北海道蝦夷鹿のグリル（100g）...
...■空芯菜と台湾オリーブと蝦夷鹿ばら肉のスモーク炒め ■台湾エビフライとバジル...酒や漢方を加えて、 継ぎ足したタレがまた美味しい。 ●蝦夷鹿のベーコン、 樹子（シューズ）と言う台湾のオリーブ、 オオタニワタリ（台湾の山蘇花）の炒め物 オオタニワタリは、 海藻みたいな食感の台湾野菜。 蝦夷鹿のベーコンは...
...■鰤のミキュイ ■自家製ソーセージ ■白子 ロメスコソース ■モン・サン・ミシェルのムール貝 ■パテドカンパーニュ ■蝦夷鹿のロースト ...
...1,550円 ・北海道産 エゾ鹿のロースト 1690円 ■北海道産蝦夷鹿のロースト ■黒毛和牛のロースト 100g ■熟成イベリコ豚のグリル 150g...■ラウンジスペース ■ランチスパニッシュ御前 ■ランチコース ■ランチ 蝦夷鹿のロースト...
...アマダイの甘みと旨みを凝縮、そして鱗の食感！塩梅も絶妙です。 メインは蝦夷鹿、ジビエの季節ですね！アマダイもそうでしたが火の入れ方が素晴らしい！柔らかさ、蝦夷ジカの旨みとジビエならではの香りを封じ込め...・メインは来店時からじっくりと炭火で焼いた蝦夷鹿と鹿児島の猪...
...美瑛の蝦夷鹿 菜花なからし和え ○兵庫県の松葉蟹のしゃぶしゃぶ...■『のどぐろ塩焼き、酢橘』 ■『加茂茄子と美瑛の蝦夷鹿、出汁のジュレ』 ■『淡路の鱧』...■お肉料理はなんと蝦夷鹿...
...この界隈では評価が高めのイタリアン、内装は思ってたより古びた佇まいです 前菜盛り合わせ ライスサラダ、枝豆のスフォルマート、蝦夷鹿のアフミカート...
...■鮎の変わり揚げ ■XO醬炒飯 ■秋鮭と舞茸とごぼうの春巻き ■店外のサイン ■ゆずビール ■ウニ湯葉 ■蝦夷鹿の餃子 ■毛蟹の中華おこ...
...「蝦夷鹿と白トリュフのソース...柔らかすぎず硬すぎず、適度な歯応え。色々な部位があって楽しめました。主菜は、エゾジカのロースト...
...■山うずら ■蝦夷鹿 ■前菜盛り合わせ...カスレ、豚内蔵のガレット仕立て、蝦夷鹿ロースト こちらのお店、南仏のワインの品ぞろえが、とても秀逸で...肉料理はこの日のジビエが山ウズラ、山バト、蝦夷鹿があり...
...■80年代ロックミュージックを流しています。リクエストもできます。 ■本日の肉料理。写真は蝦夷鹿のソテー。 リラックス系のバー 四谷三丁...
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