新潟市の蝦夷鹿に関するお店

...印象的な料理はパルミジャーノをクリーム上にしてバケットにつけていただいたものはエンドレスで食べれる程美味しい^ ^ 蝦夷鹿のローストは柔らかく...

...■軽く〆たサバ（？）…記憶が…　■本日のおすすめ料理（蝦夷鹿）　■本日の魚料理…白身の…鯛？トマトがさわやかだったのは覚えている　■プリン...トマトがさわやかだったのは覚えている ・本日のおすすめ料理（蝦夷鹿） デザートは プリンとリンゴのタタン（？）から選べましたので１つずつ追加...

...860円（税込）でした。この日は前菜が「焼き葱のムースと豚のリエット」。パスタはA「魚介とアスパラ菜のビアンコ」またはB「蝦夷鹿とココアのラグー」のいずれか...

...■秋鮭の白子のパン粉揚げ　■自家製さつま揚げ 地鶏の白湯スープで　■蝦夷鹿の炙り焼き　■ぶどう酒　■秋冬野菜の土鍋炊き込みご飯　■真牡蠣と女池菜の吸い物...秋冬の味覚を堪能させていただきました。 珍しいところでは、北海道の蝦夷鹿の炙り焼き...

...ラムの部位の豊富さやマトン、蝦夷鹿なんて取り揃えも嬉しいところです。〆は絶対自家製のジンギスカンタレとラム肉合わせて...このレベルのラム肉が食べられると思ってなかった。 次回試せなかったマトンや蝦夷鹿などを楽しみにうかがいたいと思います！ ごちそうさまでした...

...ホタテ貝と百合根】 【カリフラワーのムースとズワイガニ ソース オロール 寒ブリと紅芯大根のマリネ】 【蝦夷鹿とトピナンブール ビーツのソース】 【ヒラメのソテー ブイヤベース仕立てのソース】 【国産牛ランプ肉の炭火焼き...

...■バーニャカウダ　■フォカッチャ　■ポルチーニのピッツア　■蝦夷鹿のトマトソースパッパルデッレ　■シュトゥルーデル...ピッツアはポルチーニの黒トリュフ（１６８０円），パスタは蝦夷鹿のトマトソースの...生麺を期待したが，やはり乾麺．蝦夷鹿は冷凍感が残り，オリーブとケイパーも...

...スモークのアナゴ、カモ、フォアグラ、パテ、鳥、ハム） ・魚 平目のアメリケーヌソース ・肉 マグレカナール、赤ワインソース エゾジカ、シ...

...いろいろあって迷います。　■前菜６種盛り　■ローストビーフ和風わさびソース　■おけさ柿のシャーベット　■蝦夷鹿のあらびきメンチカツ　■シ...

...新発田店で提供していたエゾシカのカリーですがそのうちこちらでもエゾジカではありませんが提供を始めるようです。楽しみですね。 スパイスカレ...

...■富山産 岩牡蠣　■串揚げ類　■生姜レモン（ソーダ）＆ 生ハム盛り合わせ（豚・蝦夷鹿）　■生ハム盛り合わせ（豚・蝦夷鹿）　■グラスワイン（白）& ポテトサラダ...１,１００円」と，「ポテトサラダ ５５０円」，「生ハム盛り合わせ（豚・蝦夷鹿）１,２１０円（？）」，「串揚げ オリーブ １１０円」×２，「串揚げ カマンベール...