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口コミ・お店の情報に「蜆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お口直しに最強の味わいです♡ ・シジミのお味噌汁 染みるねえ・・・・（笑）本当に旨味が沁みわたって、むっちゃくちゃうんまーーーーーーーーーいでーーーーーーーーーーす(*´▽｀*)！！！ お家で美味しくシジミを頂くコツなども教えてくださって、へええええええ...初めてかも。スイーツのようでした！！ ・シジミの赤だし シジミ盛りだくさんでありがたい...
...■店内 ■昼の外観 ■生簀、活き活き～ ■沖シジミ ■牡蠣 ■白バイ貝 ■貝の蒸籠蒸し (2,500円)...ブルなだけにしっかりと作り込んだ方が良いメニューかと思いました シジミのニンニク醤油漬は良い浸み方をしていて、塩味も塩梅よく...サザエの刺身、自家製ぬか漬けなとを注文。 蒸篭蒸しは、白貝、沖シジミ...
...税込み 1419円(税込) ■しじみラーメン 様々なミネラルが豊富で二日酔いを和らげるともいわれるシジミを〆に相応しいラーメンに！青さ海苔の風味が食欲をそそります...
...貝だしラーメン(貝肝)＋蜆出汁煮卵＆貝の笹巻寿司 貝料理屋さんが...同時に食べると面白かったですね トッピングで付けた蜆出汁煮卵は、それほど蜆の味が感じられず単なる美味しい煮卵でした 貝の笹巻寿司は...
...すぐに吹き飛びました。 ・おまかせコースで出てきたものは、蜆のお出汁/白海老/お刺身とお野菜の盛合せ/茶碗蒸し/銀ダラの西京...＠上野 季節の逸品料理を織り交ぜて おまかせ握りコース 温石 蜆汁 前菜 夏野菜のコンソメジュレがけ 刺身 鰆 縞鯵...■ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム(1000円) ■蜆のお出汁...
...■唐揚げバケツ盛り ■ご飯もの ■肉吸い ■そばめし ■お茶漬け（鮭、梅、明太子） ■おにぎり（鮭、梅、明太子） ■シジミ汁 ■ゆずシャ...
...■よだれ鶏 ■鶏チャーシュ ■中華そば 塩 ■？.未だに１本.. ■三河屋製麺、細さ ■担々麺 ■麺箱 ■昼の外観 ■限定塩の蜆～ ■魯...
...切れがいい。 個人的には切れより余韻を楽しめる方が良いのだが。 つまみに、日本酒にあるチーズの盛り合わせ、炙り〆鯖、シジミ汁、串焼き（ハ...
...しじみ出汁のおでん、九州人の私は 今まで食べたことが無い味付けでしたが、 美味しくいただきました。 蜆の味噌汁、価格も安かったのですが、本当に小さいシジミが３ケだけ入って いる味噌汁でした...
...奥能登の海塩、しじみ、トリュフ 姉妹店でラーメン屋さんをやっているということもあり お得意なラーメン。 トリュフのいい香りとシジミのいい出汁が出たラーメンです...
...中に隠し玉の卵黄、 炙ったトロもかなり美味しいし、卵黄で 旨み爆発な感じ、、これは美味しい！ 最後にシジミ汁で〆て、美味しくて食べすぎま...
...ご馳走さまでした。 tatsu シジミらーめん 大盛 バター しじみラーメンを食べに来ました。 身体に染み渡るシジミエキス❗️ 優しい塩味に一気食い。 細めの縮れ麺が...ここで夜やるのもイイね。 さて、「シジミらーめん」(750円)と「ごま風味のおにぎり」(100円)を注文した...
...（税抜） 良かった感想は 接客は丁寧。 味噌汁にはシジミが入る。 ご飯は輝き柔らかめ。 かつは肉のかみごたえがあり...腹ペコなんでキャベツもお代わり貰います。 お味噌汁はシジミ。これもお代わり可能なんで遠慮なくお代わり（笑）...スタッフ補充しないのだろうか。 肉厚でジューシーなとんかつ。シジミ汁も美味しい...
...握りの堅さもほどよかったし、マグロの赤身がやや水っぽかったとはいえ、悪いものではなかった。ただシジミのお椀はいまいち。 店主さんも堅苦し...
...サクフワ。 レンコン、ナス、シシトウ そしてかき揚げでご飯とシジミのお味噌汁 シジミの出汁が凄く出てる美味しいお味噌汁でした。...天汁と塩があるが、私は天汁に大根おろしが好きだ。蜆の味噌汁も美味い...
...もしこれが今回だけでなく常態であれば評価は☆２以下です。） （※魚介類の保存用消毒剤の臭いのようようです。安い店の蜆の味噌汁なども同じ様な臭いがします...
...熟成させることで余分な水分と脂が程よく抜けているため、タレを濃くする必要はなく、どこまでも優しく、ほんの少し加えたシジミのお出汁が旨味となって加わっているので...
...お茶が出てから先客のにぎりをある程度仕上げてから私の方を始めるようでガリが出てくるまで5分以上待った。シジミの赤出汁が出て一期ににぎってくる...
...■さより♪ ■日高見♪ ■美味しい…卵焼き♪ ■中トロ♪ ■蜆お吸い物♪ ■前菜 のれそれ、くじら、蛍烏賊 ■お刺身...玉子焼きの後ろは・・・なんだ、こりゃ？ 貝かな？ お椀は蜆。 寿司ネタとしてはまずまずじゃないでしょうか。...■松茸 土瓶蒸し 季節もの ■◆その他 ■かぶと煮 ■シジミの吸い物...
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