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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 191 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...は来た時から作り始めていていい匂いがしてた九十九里から取り寄せたはまぐり。立派なサイズで目の前で焼かれてるときワクワクしました。焼き蛤した後に、自家製の木の芽やバターでソテーをしているそうです...魚 【山口：萩の甘鯛、菜の花】 ★ 甘鯛の鱗焼き、千葉産地蛤+菜花の炭火焼き...
...■鮎のサワークリームソース焼き ■生ハムコロッケ ■冷たい前菜の盛り合わせ ■生ハムとフランス産ホワイトアスパラガス ■はまぐりクリーム煮...
...お皿には歯鰹、間八、鰆、すずき、煮蛤が並びます。鰹ほど赤くはないピンク色の歯鰹は鮮度が落ちやすく流通にはあまり出ないので、関東ではあまりなじみがないように感じます。鰹よりはさっぱりとした味わいでした。また、煮蛤の握りはしっとりと甘辛く煮てあり...純米大吟醸 1番好きだった。フルーティで微発砲 ◆お通し ハマグリのスープ 半分頂いたらご飯をいれてリゾット風に...
...■ホロホロ鶏のロースト ハマグリの出汁で炊いたキャベツ ■レモングラスのアイス...インカの目覚め、イチジク ■甘鯛の鱗焼き ■ハマグリのスープ ■ハモのガスパチョ ■ハモ、トマトソース、ガスパチョ...■白ミルガイ、スパイスヴィネグレッド、焦がし胡瓜、新生姜 ■ハマグリ...
...【焼 物】 桜鱒の木の芽利久焼き ～ 竹の子の焼き物 焼蛤と和牛の炙り ～ 桜鱒に蛤、竹の子、ノビル、と、またまた春満開の一皿！...ぷりっとした白子が出てきました。 【焼物】桜鱒の木の芽利久焼き、竹の子の焼き物、焼蛤と和牛の炙り 鯛や越後牛は言うまでもなく...
...コンソメスープ ここのスープ大好き！ 飲むと不思議と身体の芯からポカポカしてくる 桜鯛のポワレ、菜の花 蛤を使ったコキヤージュソースで メインは＋でロッシーニ〜(*´ｪ`*)♡ フォアグラが乗ってるだけでも贅沢だってのに...
...780円 中に、フレッシュな感じのチーズ？が詰められています。 九十九里産ハマグリのフラン680円 ハマグリが身がそのままいくつも入ったフラン。 お野菜もいろいろのっています。...■バルバリー産鴨胸肉のロースト オレンジソース ■九十九里産ハマグリのフラン...
...■しまあじ ■ヒラメ昆布締め ■春日鯛 ■赤貝 ■ホッキ貝 ■タイラギ貝 ■鯵 ■さば ■小肌 ■穴子 ■車エビ ■煮蛤 ■生ウニ ■い...
...豪快でいいですね。 さざえとハマグリを注文。 ハマグリは2つで1セットのようです。 それぞれ価格は500円程度。 到着して、早速焼こうとおもったのですが、さざえが非常に小さいです。これは残念。 それに反してハマグリは非常に大ぶり...
...最後はメニューにのっていなかったがおススメされた、 北海道あさりのシェリー酒蒸し+バケット はまぐりサイズのアサリで、身に旨味が詰まって...
...面白い黒胡椒TOMATO(650円) クラマト！二日酔いにも効くハマグリエキスとトマトジュースに香辛料を加えた新感覚のトマトジュース。 そこにペッパーミル...単品で美味いので箸休め間隔で。 二杯目:黒胡椒TOMATO クラマト(蛤とトマトのエキス)入りのトマトジュースを使った酎ハイ...
...笑笑」 これ旨い 「千葉県産の地蛤と雲丹の酒蒸し。立春を感じさせる蛤＆芹と生海苔。香りで木の芽。 初春薫るお料理で身も心もホップ!ステップ!ジャンプ!」 この蛤はイマイチでした...
...穴子本来の美味しさ味わってください。 ■活サザエのつぼ焼き 大きさによって、価格異なります。 ■活帆立貝酒塩焼き ■椀物 ■ハマグリ赤だし...
鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店
《神楽坂•飯田橋》本格中華で宴会！コース 3,800円〜 単品飲み放題 2,800円〜
40736人
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貯まる・使える
...」 ○△・・・麻婆茄子と酢豚はそこそこ美味。 「 白ハマグリとニラ炒め 」 △・・・はまぐり硬し。唐辛子入りのピリ辛なスープ仕立て。 「 蒸し鶏の葱醤油...8 ■前菜盛り合わせ ■白ハマグリとニラ炒め...
...グラスのスパークリングワインはないですが、グラスワインやカクテル、サワー、果実酒などは一通りありました。 ・ハマグリの雲丹ソースとニシンの有馬煮 ハマグリは身が大きくて...
...角煮も程よく脂が落ちていて美味しく、ホタルイカのお寿司も美味しいですね。刺身もプリプリでした。 特に美味しかったのは「煮蛤と海老天の土鍋ご飯」でした...
...源助大根白煮 ・信州サーモン冷燻とアボカド ・蕪のポタージュ ・煮蛤手毬寿司 ・ゆり根豆富 ・芹と山えのきのお浸し ・ワカサギの南蛮漬け 【お 鍋】...・牛肉八幡巻き ・明太子の燻製 ・鱧の手毬寿司 ♦︎お椀 牛肉頬肉 蛤 ♦︎お造り 鰹のたたき ♦︎蒸し物 豆乳プリン 生雲丹添え ♦︎揚げ物...
イタリア料理 カンパニョーラ
【牛込神楽坂駅3分】厳選されたイタリアワインとこだわりの南イタリア料理をペアリングで楽しむ
1383人
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貯まる・使える
...前菜その３ 千葉の大きなハマグリ(一つ100g以上)の白ワイン蒸し、シャルドネとトレッビアーノの白ワインでハマグリの味を引き立てています。蒸し加減も抜群でハマグリの味と柔らかさをバランスよく整えています...
...■香の物 ■車海老と菜の花と蕨。白子掛け。 ■蛤の潮仕立て。筍とわかめ。 ■日本酒 ■鯛とさよりのお造り...・寒鰆照り焼き、煮抜玉子、金柑 ♦️進肴 ・養老掛け、蛤、子持ち昆布、 ♦️肉肴 ・和牛ヒレカツ ♦️食事 ・鯛...個室がよかったけど予約できませんでした（涙） 蛤のお椀...
...私はこのお料理が大好き。いいお出汁が出ていました。毛蟹・はまぐり・白貝というめずらしい貝も入っていました。そしてこの中には...イギリス塩 ■九州シムシム牛肉 ■オマール海老 黒酢あえ ハマグリ ■ハーブガーリックチーズ、全粒粉パン ■フォアグラ茶碗蒸し...・全粒粉パン ・オマール海老 黒蜜 酢あえ ハマグリ ・フランス塩...
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