金沢の菊花に関するお店

...ミニャルディーズ ・和梨のコンポート 蜂蜜のアイス ヨーグルトのメレンゲ ・ホワイトチョコと能登塩のリキュールのボンボン ・菊花のタルト レモンクリームと グレープフルーツ 菊花をつなげてタルト生地にしています...

...■お造り盛り合わせ器　■鰤鍋　■香箱蟹ジュレがけ　■太胡瓜胡麻豆腐穴子茶中 菊花あん　■珍味５点盛　■加能蟹　■白子　■御造り　■香箱蟹　■金沢おでん...太胡瓜胡麻豆腐穴子茶中 菊花あん...

...【前菜２】 きれいに盛られたこちらは、梅貝旨煮、子持鮎煮浸し、菊花釜、柚餅子、新銀杏、伊 賀栗、酢取茗荷、紅葉煎餅という品々...●前菜 香箱蟹 金沢丸葉春菊菊花浸し 能登海鼠酢かぶら寿司蓮根煎餅 ●造里 近江町市場より本日の鮮魚 ●蒸物...

...きのこのみぞれ和え、ゆば刺し お造り 鯛、ぶり 酢の物 きのことかにの吹き寄せ 椀物 しいたけしんじょう 菊菜 へぎゆず、菊花 御飯 かにと白松茸の吹き込み御飯 香の物 デザート ミニあんみつ・お抹茶 質がすごいです ちょくちょく金沢には来ますが...

...レアに炙ったカマスが実に香ばしい。 ◇八寸は、二段重に盛られた、ふぐの糠漬け、うるか、ごり煮、イカの菊花寿し、石川芋、海老、サツマイモのオレンジ煮、茶豆。特に、イカの菊花寿しは...

...能登のブリ、締めて2日目こりこりでおいしい‼︎ 珠洲のアオリイカ、ねっとり甘い海苔をつけて食べてもおいしい。 ⚪︎七尾カマスの菊花椀 菊花椀が見た目とっても綺麗で...

...治部煮　■先付（愛知県産渡り蟹 ポン酢ハラハラ掛け 焼き松茸と菊花春菊のお浸し酢橘）　■八寸（クエ煮凍り梅胡椒だれ 甘海老子持鮎甘露煮 クリームチーズ奈良漬け 栗と銀杏の松葉串 落花生厚焼き シャインマスカット ムカゴ進上 押水産白無花果のコンポート利休だれ）　■吸物（甘海老・能登牛進上お清し仕立て 金沢ナメコ 千枚蕪 メカブ 青柚子）　■造り（三種盛り）　■焼物（鰈味噌柚庵焼き 雪音酢おろし 酢橘 茗荷）　■中皿（加賀蓮根蓮蒸し 菊花柚子胡椒銀餡掛け 鰻 才巻海老 地物木耳 隠元 金沢金箔）...

...お造り、金沢おでん5種、酢の物、食事、デザートでした。 前菜は柿なます、アボカドと生ハムにクリームチーズ、菊花と芹の胡麻和え。ちゃんとし...

...大蒜クリームとキャビアのせ、トマトの葉オイル　■③【温前菜】 鰆の薪火焼き、菊花のソース、フェンネル+大蒜+梅干+カシューナッツのペースト、オリーブオイルのパウダーかけ：盛付け中　■③【温前菜】 鰆の薪火焼き、菊花のソース、フェンネル+大蒜+梅干+カシューナッツのペースト...大蒜クリームとキャビアのせ、トマトの葉オイル ③【温前菜】 鰆の薪火焼き、菊花のソース...

...見た目が鳴門のような太刀魚 『アオバイガイ、胡瓜の酢の物』 アオバイガイの下に胡瓜とミョウガと胡麻の酢の物 『百合根饅頭、菊花餡』 百合根饅頭の中には鶏そぼろで、上品な菊花餡との組み合わせの妙です 『氷見牛の八幡巻』 『香の物』 『白飯』 『味噌汁』 『ソウダガツオとハタの漬け丼』 『お焦げ』...