神保町の脂に関するお店

...どれもとろっととろけるような食感が楽しめました(*^^*) ④外側のパリパリ感とほろほろと崩れる柔らかい身のギャップが良くて、脂の乗りも良くて大根おろしの酸味のある苦味具合がバランス良い♬.*ﾟ...

...【焼物】の「岩手鴨使用 鴨の葱焼き」は、すき焼き鍋に鴨の皮の脂を塗って、深谷葱と岩手鴨のもも肉を一口サイズに切り分けた肉を焼いて、塩をつけていただきます。これこそまさしく「鴨が葱背負ってきた」状態で、火が通って甘くなった深谷葱に鴨の脂がついて美味しいです...■焼物／岩手鴨と深谷葱王 鴨葱焼き 鴨の脂で鴨と葱を焼く...

...080円　■鳥・豚おまかせ ・5本…各550円 ・10本…各1,080円　■アミ脂串 数量限定 ※網脂とは豚や牛の内臓を包んでいる網状の脂肪。　■アミレバー 数量限定　■アミはらみ...ところどころパサつきがあるのは温め直しの宿命ですが、適度な弾力のある部位、脂の乗った身やコラーゲンが含まれている部分...

...オーストラリア産のグラスフェット牛(牧草だけを食べた安全な牛)の リブロースです。 余分な脂や筋は、キレイに取り除いてます 野菜もしっか...

...あぐー豚のメンチカツは、これはもう最高ですｗ ジューシーで脂たっぷり、肉の旨味も申し分ありません。 あぐー豚って脂は軽いんですけど肉の味が濃くてとても美味しい。...じっくり煮込んだラフテー しっかりと味が染み込み、やわらかく脂がぷるぷるです...

...肉、野菜、ライス、キムチが並べられました。自分で脂を熱して野菜から焼き...ソーセージ、タン、ご飯、ビール大 生ラムは美味しいが、余分な脂が多い印象を受けた お店の雰囲気もよかった 食べ放題コース...思っていたよりもクセのある感じで、脂分も多めでした...

...■せせりのガーリック鉄板焼き 鶏の首周りの希少部位！ 弾力のある食感と脂がのった濃厚な旨味　■ソーセージ盛合せ ※内容が変わる場合がございます。...店仕込みだから旨い！！　■せせりの天ぷら 鶏の首周りの希少部位！ 弾力のある食感と脂がのった濃厚な旨味...

...お肉の断面の色合いはミディアムウェルって感じです。 脂控え目の肉質は硬めではありますが、 ちょっとあごの力は必要ですが、比較的食べやすいです。 筋に近い部分は脂があって甘味があります しっかり噛めば旨みが出てきます！...このお店のオリーブ牛は肉に旨みとコクがありながらも脂はさっぱりとしていて非常に美味しかったです...

...■海鮮春巻　■【北京ダック】 北京の名物料理である北京ダックは、こんがり飴色に焼かれ、肉は柔らかくジューシーで、味が濃く、脂が濃厚だが飽きの来ない美味しさが「天下美味」と称され...

...■旨味と脂が口に広がる 葡萄牛のハンバーグ　■富山県産の寒ブリのカルパッチョジンジャーソース 脂ののった寒ブリと和をほのかに感じさせる生姜のソースが上品な一品...切り口から肉汁がジュワー！もっったいない。すごい肉汁です。その脂に...

...透き通った紅色が美しく、脂分は少ないが旨味がある。キャベツも非常に軟らかく...オレンジ色に艶めく脂ののったサーモンマリネを口に含むと、とろけるような美味さ。...全体に脂分が滲み出てくる...

...確かにさっぱりしていても鶏肉の旨味を感じます。 ぼんじりも脂たっぷりでジューシー。丹波地鶏ってやっぱり美味しいですよ。...◆もも一枚山椒焼き 皮目がパリッとジューシーに焼いてあります。鶏の脂と山椒の爽やかさが相まって食べ応えのある一品で美味しい...

...2枚　■真いわしの天ぷら 塩と梅肉 脂の乗ったお刺身でも召し上がれるいわしを天ぷらで。 2枚　■サーモンのハラス焼き 脂の乗ったハラスをシンプルに塩焼きしました。 2本...■ぼんじり テイクアウトOK 程よい脂と旨味が絶品です...

...脳天。 どれも身が厚く食べ応えがあり 好みの中トロは程よく脂がのっていました。 ホホや脳天は歯ごたえがあり...脳天は案外赤身に近いような食感で、ほほ肉は見た目ほど脂っぽくなく美味しくいただきました。...真ん中が大トロですが分厚すぎる！笑 食べるとめっちゃ脂がしっかりあって塩山葵でも良さそうでした！ のどうらは直感でごま油と塩で...

...甘い脂に独特の食感がたまりません。 テンションが急上昇したのは階段盛り。とうがらし、ミスジ、しんしん、内もも、ハラミ、イチボ 下から上に向かって脂がのった部位になっています。希少部位もあって、豪華ですね。...肉はどちらも肉厚で脂ものっていて柔らかくてめちゃ美味しかった...

...料金もリーズナブルなので入りやすいと思う。次は東京ドームのイベントの後にでも行きたい。 魚料理が中心ですが、刺身・焼物ともに脂がのってて美味しいです...

...■豚トロ 首の肉　■シマチョウ(牛上ホルモン） プルンとした脂が最高　■ハツ 牛の心臓・弾力のある歯ざわりでクセがない　■コリコリ(はつもと)...小鉢（冷奴）、スープが定食の構成。 お肉の量は薄めのカットながら必要十分。 脂の部分はほとんど取り除かれてます...

...しっとりとした豚肉のシュラスコ。スペアリブ、肩ロース！脂の甘みが程よくあり、一口食べるたびに満足感が広がりました。...肉はどれも大きな塊で柔らかくて脂も乗っていて、とても美味しく、かつ、食べ応えがあります...ご飯は小盛りにしといて良かった 最後に食べた牛はオイラにはちと脂が強すぎたわ 帰りに喫茶店に寄っていこうかな？...

...と、そこでおとおしの牛肉のしぐれ煮。 脂部分は結構重たいんだが、 赤身部分はぎゅっとしてホロホロ(`・ω・´)ﾎﾛﾎﾛ 濃い目の味で、一発目から酒をバンバン飲ませてやろうという、 そういうお店の心遣いを感じる(`・ω・´)ｲｲﾈ 胃の弱い僕には脂も膜になっ...この牛筋煮込みよかった、甘めの味わいで肉の脂がたっぷり...

...①極上レバー(塩ごま油 ) 290円 なるほど、火入れは良し。極上というが、ややうま味は弱いかな。 ②砂肝 サクサク、脂はのっています。 ③半生ササミ 火入れは強め。 ④もも正肉(柚子胡椒) 脂のりよく。赤ワインに合いまする。 ⑤豚バラ串 脂のり...