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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...軟骨も有り美味しいのですが店主が「これ何か分かります?」と聞いて来たので見ると背肝でした! 鶏の腎臓です。 ケンタッキーのフライドチキンの背骨にも付いてますね! もちろん!ケンタッキーの様に背肝はパサつきがなくしっとりしレバーを濃厚にした様な味! 希少部位なので妻と取り合い...■旨くて酒が進み4合飲んじゃいました! ■骨も揚げてくれます! ■丸揚げの一部分 背肝発見!...
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