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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香川 わらびと菜の花、辛味大根を乗せて 2 穴子の飯蒸し 対馬 百合根とそら豆を添えて 3 筍のお椀 熊本産の朝どれの筍 4 石鯛と伊勢海老 天草 石鯛は4日寝かせ...
...■知多のハイボールは好きだな〜。^_^ ■石鯛の鯛茶漬け。贅沢すぎるかな。 ■見た目はラフな鯛茶漬けだが味は一級品。 ■大きな石鯛を贅沢に使ってます。 ■カウンター内には4人くらいの料理人が。...・鯛茶漬け(時価) 〜単なる鯛茶漬けではない、今夜はいい石鯛が入ったので贅沢な石鯛の鯛茶漬け...
...■お店外観〜♪ ■駐車場の看板(^^) ■お店入り口(^^) ■魚介類は天草直送です(^^) ■渡り蟹もいますね〜(^^) ■石鯛が口を開けて寄ってきます(笑)...
...三番 お造り は鮪と白身魚に烏賊だったか。普通に刺身です刺身。 四番別皿で 活き造りのイシダイ 。淡白な刺身でした。刺身が続き正直ちょと...
...大豆の本来の味がして塩なしでも美味しい ⚪︎シーザーサラダ ⚪︎あっぱれ刺身盛り合わせ1780円 ヤリイカ刺身と石鯛の姿造り イカは透明ではないけど 甘みがある イカは追加料金で ゲソ天ぷらに 石鯛も追加料金で お頭焼に ⚪︎さつま揚げ 熱々 ⚪︎うににぎり380円 ウニ沢山✨カウンターだから ウニ箱から盛ってるの見たから...
...中にアスパラガスとアオリイカのぶつ切り、下にイカ墨ソース 『石鯛』 プリプリの石鯛は、塩又は醤油と山葵で頂きます 『新玉葱とシャリとあん肝』...無垢 2021 ■福岡県糸島の田中六五 ■イシダイの昆布〆は腹身を挟んで...
...夕食前にちょっと寿司をつまみ食い!! サクラマチ内にある「牛深丸」へ!! タッチパネルから天草の魚を選びオーダーです。 石鯛に鰤、シマア...
...卵黄の旨味が濃厚、高品質なものだねえ。 刺身盛合せ。量は控えめだが品質本位。 それぞれ3枚なので、そこは譲り合いのココロ。 石鯛、サワラ...
...そりゃ人気になりますよね ◆肴 渡り蟹 天草 カマス炭焼 天草 スジアラ竜田揚 天草 いくら 梶木腹身炙り 佐世保 ◆握り 石鯛 天草 クエ炙り 天草 梶木背トロ 佐世保 障泥烏賊 天草 釣り鯵 天草 赤雲丹 天草五和 鰆藁焼き 天草 車海老 天草...
...カウンターには、先に年配のご夫婦が1組座ってらっしゃいました。 目の前には生簀があり、石鯛や呼子のイカなどが泳いでるのが見えます。 5種...
...カウンターは5席くらい。他の部屋の様子はわかりません。 熊本は馬刺しなどが有名ですが 馬刺しは苦手なので 石鯛とカンパチの刺身 梅きゅうり 生中とカルアミルク注文...
...より一層美味しく感じました。 ④先吸い 石鯛の吸い物。新鮮な石鯛の身がプリンプリンで美味しかったです...なす煮浸し ■③お造り→コノシロ酢、イサキ、ヤリイカ ■石鯛の吸い物...
...ふきのしぐれ煮 ・ ホタルイカ ・ 刺身の盛り合わせ アジ、石鯛、本マグロ、白エビ。 石鯛は、少し寝かせてあるみたいで、ネットリとした舌触りが酒を誘う。...また伺います。 女性3人で訪問。 ・ナスの白和え ・石鯛 ・炙りかつお ・とらふぐ白子 ・蟹しゃぶ(鳥取県産 松葉蟹)...
...平目は昆布との相乗効果で味わいが強い! ■お造り 一皿目 鰆の藁焼き・アオリイカ・石鯛昆布〆 ■お造り、二皿目 縞鯵・金目鯛炙り...平目は昆布との相乗効果で味わいが強い! お造り 一皿目 鰆の藁焼き・アオリイカ・石鯛昆布〆 お造り...
...『天草の塩』 『フランス産ゲランドの塩』 で頂きます 『渡り蟹、アオリイカ下足ぬた和え』 『あん肝うま煮』 『石鯛お造り』 以下は天ぷらで 『車海老×2』 初めと2本目とで火入れ時間を変えてます 『なす』 富田林「あのみのり」茄子 『きす』...
...最高のスープでした。 ○石鯛、アサリのスープ、レタス、小松菜、花山椒 炭焼きした石鯛は炭焼きの香りも良く、食をそそられます。 柔らかい石鯛の身は甘く...
...山葵と珍しいことに葉山葵をすったものを好みで。 葉山葵の方だけでもつまみになるなあ。 珍しいのは石鯛の肝を刺身で。臭みまったくない。 鯖...
...味もまた店内の雰囲気も抜群にお寿司が進む 閉店ギリギリだったので入れてセーフ 6貫ほど食べましたが、写真にある石鯛は超美味しかったです^_^ 持ち帰りもして帰ってからも楽しみができました...
...■天然鮎 ■田崎市場で仕入れております。 ■太刀魚若狭焼き ■鮎の一夜干し すまし仕立て ■おまかせコース お造り 石鯛と雲丹 ■北寄貝...
...■お昼の懐石コース 料理のみ4500円 全八品 お品書き 一例です (前菜) 地タコ 柔らか煮 (お造り) 牛深鮮魚 、イシダイ、アオリ...
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