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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...木曜日の夜、お客さんは多くても4組程でした 前菜 *マダイのカルパッチョ *ラデッキオのサラダ マダイ、こりっこりであっさり。トマトの酸味と合います ラデッキオ、不思議食感...前菜は真鯛のカルパッチョ...
...■キノコのソテー ■コース前菜・蝦夷鹿のソテー ■真鯛のカルパッチョ ■コースの一品・ブロッコリーと牡蠣のパスタ ■コースメイン・真鯛のローストアーモンドパン粉き 鯛の出汁キノコソース ■週替わりランチコース...鍋で提供されるところもありますがこちらはお皿で提供されました。真鯛の皮の部分も美味しくてスープを残すのが惜しいと思ってしまいました...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき ■真鯛握り ■軍艦いくら ■軍艦うに ■海鮮丼 ■豪華海鮮十種丼 ■海鮮七種丼 ■海鮮五種丼 ■北海三種丼 いくら・かに・うに ■バラチラシ ■濃厚!ごまだれ真鯛丼 ■穴子丼 ■ドカ盛り店長 ■復活!ドカ盛り本部長 切り落としサーモン漬け丼...■豪快刺身七種盛り ■刺身徳盛り ■海鮮の切り落とし刺し ■真鯛の刺身...
...街のピッツァリア。 久々の仲間と保谷駅近くのピッツェリアで乾杯。 店の雰囲気も良いが、フードが美味しい。 イワシのマリネ、真鯛のカルパッチョ...
..."天然紅鮭天ぷらにぎり" "真鯛白子" うん~~美味しいです 特に、『天然紅鮭天ぷらにぎり』は好きですね。。 そして、真鯛白子の口に入れた時の溶け具合がよく、旨かったです。...販売コーナー ■スシロー 店内 ■ついに登場 タッチパネル ■真鯛...
...是非〜機会があったらご賞味ください〜 ( ・∇・)/ 【真鯛の自家製ピクルス入りヴィネグレットソース】 ふっくらした真鯛の身と 香ばしい真鯛の皮との違いを楽しむのですが カットしたピクルスの食感と香り...
...ちょいと便乗するような注文方法を採らせてもらいました。 ・真鯛昆布〆 950円 薬味も潤沢に身厚な切り身が並んでやってきます。 そのままいただいても昆布のしっかり薫る真鯛なのですが、...#練馬ランチ ランチの日替わり丼をオーダー。 この日は鰤の真鯛昆布〆の二食丼...
...ひれかつおひつのお肉メニューもありました! お店は吹き抜けになっていて広々とした雰囲気。 季節メニューの春おひつメニュー(真鯛と桜海老のおひつごはん膳 1280円) なんかもありましたが...
...■真鯛の刺身 ■生ビールはプレモルの香るエール ■初桜特別純米 ■初ガツオと天然スズキの刺身 ■信濃鶴純米吟醸 ■千代緑純米大吟醸 ■辻善兵衛純米吟醸雄町 ■豚バラ肉の西京漬けの炭火焼 ■奈良萬純米吟醸無濾過生原酒 ■大那超辛口純米 ■大倉特別純米 ■蕗味噌 ■燻製盛り合わせ ■和らぎ水もらえます ■冨玲特別純米 ■冨玲は65度の燗 ■いちぢくとマスカルポーネ ■長芋のわさび漬け ■蓮根まんじゅう ■蟹味噌スープグラタン ■岩もずく酢 ■出汁巻き卵焼き ■日本酒 ■真鯛白子ポン酢 数の子...
...■珈琲もつきます ■ポークのコンフィーサルサベルデ ■真鯛のソテーブロッコリーソース ■川越芋のスープ ■コーヒー ■紅茶 ■目鯛のポワレ...〈本日のメイン〉 ・魚料理:真鯛のソテー...
...注文はぶり,いか,真つぶ,帆立,平目,真鯛,鰹,こはだで 真つぶ,帆立,平目は一貫ものですので計13貫。 結構頼みましたがそれなりの量だったようですのでにぎりのごはんは少なめかな。 今回美味しかったのは,ぶり,真つぶ,平目,真鯛。 ぶりは適度な脂ののりが,真つぶは独特のコリコリ感が 平目,真鯛は白身の甘みが感じられて美味しかった...
...これはなんだ、と驚きの声が上がる中、 つきだしは小アミと小海老の佃煮、 それに続いて、シーザーサラダと真鯛と真蛸のカルパッチョ。 この後...
...■活ホッキ貝刺し ■つぶ貝刺し ■貝刺し3点盛り ■海鮮おつまみ ■しらすおろし ■白子ポン酢 ■黒ミル貝のごま塩和え ■真鯛と海ぶどうのカルパッチョ...
...■本日のおまかせ6種盛り ■鶏からあげ香味野菜餡掛け ■たらこ天いそべ ■真鯛にら醤油 ■笹政宗特別純米 ■穴子の揚げ出し ■真はたの刺身 ■リア サケ...天ぷらに載ったオリーブ醤油がそのままアテになる位旨いのです。真鯛と石垣鯛の刺身は寝かせていあるのか旨味が凄い!...
...- livedoor Blog(ブログ) 和の旬菜工房大喜で頂くマグロの赤身と真鯛のカルパッチョ。 刺身で頂くものをあえてカルパッチョにして頂く贅沢。 海外ではカルパッチョがメインですが、この日本で、保谷であえてカルパッチョにするのが面白いです。 今夜の美味しい時間をありがとうございました。 保谷の旬菜工房大㐂にてランチ。 (住所は練馬区) マグロと真鯛の漬丼。 デフォルトは酢飯ですが、温かいご飯に変更してもらいました。 肉厚なマグロと真鯛が重なり合いながら一面に♪ ランチはコーヒー付き...
...松茸は中国産ですが1800円でこれだけあれば食べた感があって美味しいですね。 コースにでた刺身はマダイとクロマグロの赤身。以外と旨くてび...
...生ハム等の前菜には余り合わないお味。 前菜は、生ハムか自家製バンチェッタ あと、メニューにはない真鯛のカルパッチョがあるとのこと。 生ハ...
...白レバー燻製(500円・税込550円)を注文。刺身は、生本マグロ、水ダコ、初カツオ、みかん鯖、天然真鯛、アラ。方向としては熟成系。なかな...
...500円?注文はアサヒ中瓶1、樽酒3、日本酒豊の秋1、豊国春1、日本酒大1、秋刀魚煮大根巻き、めじマグロの造り、真鯛昆布締め・煎り酒、里...
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