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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...と燻製の両方の良さを取り入れたコンフィレベルの高さに満足です♪ 真鯛のポワレ この真鯛がまたほくほくしてすばらしい焼き加減です♪白身の甘みを存分に味わ...+400円 の5種類から選びます。 メインは ・真鯛のポアレ ラタトゥイユ添え ・バヴェットステーキ...
...味の旨味が引き出されていて美味しかった 真鯛 淡泊な味わいで美味しい真鯛 お鮨でも定番だけど、飽きることのない美味しさ 蛍烏賊...■漬け ■マグロ巻き ■アラ ■サワラ ■以下 ■にしん ■真鯛...
...とても面白い蔵元さんですね。 そして「お刺身の盛り合わせ(2人前)1500円」。ハモや秋刀魚の季節ものに、タコ、サバ、真鯛、イナダかなと...
...■牡蠣と白子のグラタン ■ビスクのようなベシャメル ■マダイも ■炙り鮪の漬け丼 ■雲丹と卵黄ソ~ス ■ライス...天然真鯛の炙り焼きビストロ飯に決めました。 サラダ、スープと出てきます...サラダ、スープ、食後にコーヒーor紅茶がつく カダイフで巻いた真鯛のお料理が味付け...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19441人
貯まる・使える
... これに合わせるのは栗の樽で熟成させた香ばしく甘みのあるロゼワイン。 3皿目は、真鯛とポルチーニ。ガラス繊維でできた包みを開けた瞬間ポルチーニの豊かな香りが広がる✨ 皮面がカリッと焼かれた真鯛は肉厚なポルチーニとバターの効いたソースで...
...【選べる前菜】 ・本日の自家製前菜盛合わせ ・真鯛のマリネ 2色のハーブジュレ添え ・シンケンシュペックと野菜のカネロニ仕立て...苦味が少なくて飲みやすいし、お料理とも合うしとってもおいしかった! ◆前菜 真鯛のカルパッチョ...
...エノキのかにみそ入りグラタン イカ墨パン ×2 三重県産 真鯛のポワレ 鮮魚のブールソース 北海道産 うにのクリームソース 三種のキノコとベーコンのアラビアータ ガトーショコラ この日のオススメは、ブリ。白身が好きなので真鯛にする。 私のお気に入りは...前菜はシェフに相談して、その日おすすめの真鯛を使った1000円くらいの盛り合わせを作ってもらいました...
...●前菜2 50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ ●魚料理 マダイのヴァプール、ジロールタケ ●肉料理 牛頬肉の赤ワイン煮込み...全体的に素材の味を活かした料理で、マダイの旨味に感動しました。 コース料理だけでなく、アラカルトもあり...50種類の野菜と穀物のテリーヌ 真鯛ロースト 唐墨がけ 鴨胸肉のロースト スパイス風味 苺パフェ...
...内臓系のお肉と合わせるところが、ビストロですね。 真鯛と白瓜と三つ葉のなめろう880円 大きくカットした真鯛と白瓜。三つ葉がいいアクセントですね。 これもなめろうなんですね。カルパッチョのよう。 真鯛が新鮮で好みです...
...サラダ仕立て 高知県産アジの炙り ■- 季節の温菜 真鯛の白子と春のキノコのフリット グリーンタプナードソース...サラダ仕立て 高知県産アジの炙り - 季節の温菜 真鯛の白子と春のキノコのフリット グリーンタプナードソース...甘くて優しい。 ・真鯛...
...この長いもの フィッシュシガ—ズ こちらは「春巻き」っぽいビジュアルですが、中身は真鯛、目カジキのミンチとトマト。そして...店着。洒落た空間、若者(20〜30代)が多い。 ●本日のカルパッチョ(真鯛) ●鴨のサラダ(オレンジとマスタード) ●エビとキノコのアヒージョ...
...■ますの押し寿司 ■味噌汁 ■暖簾をくぐると ■鰹のたたき ■真鯛 ■本鮪の中トロと赤身 ■いさき ■加賀鳶・石川の純米吟醸 ■ズワイガニのほぐし身 ■カニミソ ■ズワイガニのつめ ■アジフライの自家製タルタル ■天然真鯛のカブト煮 ■カレーうどん...天然・真鯛のカブト煮は圧巻!評価見直しました! 2014年6月26日現在...
...・玉ねぎソース ◇ スイカ胡瓜トマトを使用したジュース。 ◆ 真鯛 ・塩麹焼き ※真鯛の粗から取った出汁。 ・なめこ/あおのり ◆ 美桜鶏...二口目には虜なってた。 ✔︎真鯛と子持ち昆布に大葉香るお出汁のジュレ 新鮮な真鯛とぷちっと食感の子持ち昆布の組み合わせ...
...注文したメニュー もろ味噌きゅうり 季節の生野菜 完熟干し芋 真鯛の昆布〆 車海老一本揚げ 牛赤ロース 真鯛の紫蘇巻き サーモンといくら トリュフコロッケ おでん(大根...■紅生姜もち豚巻き308円 ■焼き茄子の薬味まみれ308円 ■真鯛の紫蘇巻き286円 煮穴子407円...
...■美水牛のちいさな「クーシュバーガー」 ■愛媛県産 宇和島真鯛のディグレレ風 ■マグレ・ド・カナール 鴨胸肉のロティ...) ランチコースでお魚チョイス★ 宇和島産の真鯛のブイヤベースがメインで前菜、パン&スープ付いてました。 前菜がガラスのプレートに乗っていてオシャレ(笑) 真鯛もフォークで取れないほど柔らかかったし美味しかったです...
...うまい。 あとは、刺身うまかったな〜 ヒラマサ、イシダイ、マダイ、カツオ 特にイシダイとヒラマサは鮮度感もよく...■ゆうこう真鯛、ゆうこうシマアジの刺身盛り ■お酒に合うオススメメニュー五選...いや~美味しかった 大満足 お通しに真鯛としまあじのお刺身が出てビックリ...
...スノーアイスに包まれて 採れたてのまま真鯛、カンパチ、ハチビキ、マナガツオ、連子鯛、イトヨリ等お刺身で! 480円~ 天候等で種類、仕入れ漁港が決まります。 ■炙り〆サバ 自家製〆サバを注文毎に炙ります。 ■小樽からスノーアイスに包まれた ソイ刺身 ■静岡港直送マグロ刺 ■生タコのタタキ ■馬刺 口の中でトローリとろけ超美味 780円備長炭でじっくり焼き上げる魚貝類 ■天然カンパチ塩焼 ■金目鯛刺身 ■カブト塩焼各種 マダイ・金目鯛等 380円~...
...非常き美味しかったです。 ・刺身盛り ヒラマサ、ブリ、スズキ、マダイ、カツオ、メダイの6種。どれも厚く太い...刺身7種 八丈島キハダマグロ 高知サワラ 石川マダイ 千葉スズキ 長崎アジ 三重ブリ 千葉メダイ...二人でも食べきれないほどの身の量! 他、ヒラマサ、マダイ...
...リピーター続出のおいしさです。 ■STARTER&SIDE DISH ■愛媛産真鯛のカルパッチョ ■ポテトフライ ■ガーリックポテト ■シーザーサラダ...・グラススパークリングワイン 900 ・愛媛産真鯛のカルパッチョ 1100 ・洋食プレート 2550 ・オムライス 1250...
...・アスパラガス ・ネギ+せせり 柚子胡椒 ・もっちり豆腐 (箸休め) ・菜の花+マダイ巻き ・ヤングコーン ・鮭イクラ ・芽キャベツ(トリュフ塩) ・揚げおにぎり茶漬け...召し上がっていただきたい串です。 ■茄子味噌田楽 揚げなすの田楽です ■菜の花真鯛巻き 揚げた時の風味がたまりません...
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