三条・燕・加茂の生醤油に関するお店

三条・燕・加茂のお店

16 件を表示 6

点数について

ツバメ ラーメン ユウキ

燕市 / ラーメン、バー

3.38

57

644

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
白醤油仕立ての生姜醤油ラーメン
月曜日、週明け仕事が、再開。 朝1番でぎっくり腰を発症。 今日は終わった(。>д&l...by rokujrokuji(656)

...スープは、豊かな醤油の風味がする。醤油は加熱したり時間がたったりすると黒ずんで味にも変化が出るが、このスープには、生醤油の酸味や旨みがいっぱいだ。継ぎ足しの醤油だれだと、それはそれで魅力はあるが、こういう生醤油の風味が失われてしまう...

成龍

加茂市 / ラーメン、餃子

3.60

213

5308

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ネギと背脂の相性抜群!
成龍さんはいつも混んでいるので お昼の閉店30分前に訪問も駐車場は満車。 人気店で...by はじめ22320(140)

...平打ちの14番くらいだけど、不揃いなところを見ると手打ち麺? スープが見事な原点回帰。醤油だれが濃い!生醤油のような強い塩味。煮干しをガ...

丸亀製麺 三条店

三条市 / うどん

3.01

13

79

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
会社帰りに
夕方、時間の無い中、パッと頼めてパッと食べれる便利なお店! かけうどん(温)と、ちくわの磯辺...by ☆kencha☆♪(140)

...茹でたうどんを冷水で〆ない。 麺にコシが無く、ぬめりがあるのが特徴。 『釜玉うどん』 釜揚げうどんに生卵を絡め、生醤油やつゆをかける。 ...

らーめん 鯉次

三条市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.50

145

2179

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
お互い牽制し合いそうだが…
新潟の名物をもうひとつ、とお訪ねしてみた。それは三条背脂醤油ラーメン。地場産業の工場の労働力を...by 魅夜脂多(3538)

...受けて立つ! さて出てきて生姜醤油ラーメン 最初にスープを一口 酸っぱくない 生姜の香り 美味しい! 良く生姜醤油ラーメンで生醤油ぶっこんで生姜醤油ラーメンです!という輩がいるが醤油の酸味が尖っていると味に丸みが出なくて美味しくない...

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

杭州飯店

燕市 / ラーメン、餃子、中華料理

3.73

1045

29548

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
燕背脂系ラーメンの総本山!これは美味いです(^^)
中華そば at 杭州飯店 ↓tosifumuラーメンブログだと写真と連動して見やすくなっ...by toshifumu(467)

...中華そばと餃子2個注文 麺が手打ちの平麺といううどん系のビジュアル(笑) スープは生醤油系の玉ねぎの甘さがプラスした感じ 麺の量多いですね!200g以上は余裕である...スッキリとした甘さも感じられます。濃い褐色のスープは、樽のまま仕入れた濃口の生醤油が味の要となっており...

3.48

99

1410

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
燕ホワイト&燕味噌=パーフェクトラーメン
新潟には、新潟5大ラーメンがあるのを知っていますか? 私は全く知らなかったのですが、新潟は南...by kaaanooo(658)

...(俗いう大油) などと勝手な想像は止まらづ、スープは 煮干しが香る生醤油仕立てで 麺は太いのかナ~? たぶん 白いゴハンにベストマッチングだろうナ~♡ 無料サービスのゴハンを てんこ盛りにして 待つこと約5分。 キタ~ 燕ホワイト着ド~ン。本当に真っ白だ! スープの色まで真っ白だ! エッ? 黒いはずの生醤油スープが 大量の背脂で白く変色したのかな??? そんなバカな!...

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