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口コミ・お店の情報に「猪」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...阿波牛また食べたいです♡ それから徳島県はジビエに力を入れているそうで、 ジビエ好きにはたまらないと思います。 猪や鹿は食べたら精がつきますね！ どの料理も...
...こういうスープを吸い込む古代米がとても合います。 ・丹波産猪のラグーのパッパルデッレ ペコリーノトスカーナで パッパルデッレとは幅の広い平麺のことです。 今回は幅３センチほどのパッパルデッレでしょうか。 関西で美味しい猪といえば，丹波篠山です。 猪というと...
...☆メインは神山でとれた、鹿のローストと猪の炭焼きロースト どちらも美味しいけど、特に猪の炭焼きローストは絶品！ですね。店主のお父さんは...阿波黒牛リブロース 2,500円 神山鹿 2,000円 神山猪 2,000円...
...そして、私が注文したコースのパスタ料理は、猪のラグー パッパルデッレですね。奥さんの話では、ミートソースのようなパスタということでしたが、若い猪の肉とタマネギやトマト...■バゲット カボチャのパン ■バター ■鳴門金時のスープ ■猪のラグー パッパルデッレ...
...名物のいのしし鍋は11月〜3月までの季節メニューだそう。 綺麗に並べられた猪肉が壮観！ 内側にあずき色の身肉、外側に乳白色の脂の バイカラーの薔薇が咲き誇る。 猪肉の脇を固めるのは 白菜にねぎ、春菊、豆腐、こんにゃく、しめじ、えのき等。 猪肉は シャクシャクとぅるんコリコリとにぎやかな食感で...
...脂ののった野生の猪が育ちます。 山の栄養をしっかりと蓄えた健康な猪は， 生け捕りにして，その場で〆ているので， ていねいに血抜きすることで，猪肉の旨みを際立たせ...
...夕食です。 ◎お通しの白子豆腐 ◎刺身盛り合わせ。 ◎季節の天ぷら盛り合わせ。 ◎筍とかぶの茶碗蒸し ◎粋なサービス・猪肉の赤ワイン煮込み ◎鰤の漬け握り五貫 ◎イベリコ豚のリブフィンガー ◎赤貝と鳴門わかめ酢の物 ビール×2杯 日本酒 ⚫風の森...
...昔はもっといい意味でボヤ〜っとしていた気がしますが、気のせいかな？ 近代ラーメンで例えるなら若干猪虎系？と思えるような濃厚バランス系。 ...
...■金醤牛肉（牛肉の甘みそ炒め） ■古老猪肉（特製スブタ） ■黒醋猪豚（黒酢のスブタ） フレッシュな国産豚肉の肩ロースを使用し...・持ち帰り弁当もご用意できます。 ■Ｂランチ 古老猪肉（特製スブタ） ・ご飯...
...味もぼけてる気が。。 本当に美味しい徳島ラーメンはどこに。。 猪虎さんの弟子のお店の三軒目にきました。 うりぼう、猪の子供ですな。 看板をみていても、うりぼう 猪虎さんのお弟子さんシリーズ...
...お祝いなんで少しいいのを飲もう＾＾ ・アサリとムール貝のスープ ・ハム３種 パルマの生ハム、サラミ、自家製猪ハム 猪のちょっと癖のある風味がいいね...
...どんなお料理か名前が気になりこちらも選択！ ●本店特製コラーゲンたっぷり煮込み豚足（醤五香猪足）1058円 ●本店特製パリパリミルク揚げ（脆皮鮮奶）1058円 ●もちもち蒸し餃子（蒸饺子、4個入）518円 ●スープたっぷり上海小龍包（上海小笼包、4個入）626円 ●パリパリ春巻（春卷、3個入）626円 ●肉汁たっぷりシューマイ（烧麦、4個入）626円 ●北京パンダ饅（熊猫包、2個入）518円 ●幸せの小豚饅（小猪包...
...次回は坦々麺をいただきたいです。 頂いている間もお客さんが次々と入って来られ、人気のほどが伺えます。 ご馳走様でした。 猪生姜ブラック 味玉と肉増しトッピングです。 猪の獣臭さがほんのりしています。あくまでほんのりなので逆に心地良いうまさです。猪のコクがたまりません...
...濃いめの味付けでご飯にも合いそう チャーシューは赤身多めの肉感しっかりタイプ 筍が入っているのは徳島だと『猪虎』系の特徴ですが、 ここの...
...移店前の猪虎さんにそっくり 2016年12月下旬 どんどん増えてる 「猪虎」のお弟子さんの店。 こちらは初訪です。...麺は細麺ストレートです。 スープは猪虎系のならではの鶏ガラスープをブレンドした豚骨醤油のまろやかで飲みやすいスープです...
...しっとりとしたチャーハンです。ごちそうさまでした。 猪突猛進の勢いで入店しております。灰 ラーメンぼたん ぼたんって猪を指すような気もして 地元じゃないから知らないんですが、、、 猪虎系なんかなって思ってて｜ω・) その流れをくむお店って特徴があり 店名に（猪・虎）を一文字入れる感じ それがエスカレートしてからか うりぼうとか...
...あとメインから猪のソテーを注文しました。猪のソテーはシェアしようと2つ注文したら、ちょうどいい量で4人分用意してくれるとのこと、ありがたいです。 パスタ麺が2つとも同じになるので変えていいか聞かれたので、おまかせしました。 まずはジェノベーゼが到着。ソースがめちゃくちゃうまいです。最高です。 タコのラグーソースパスタは意外と辛い。美味しいですけどジェノベーゼの前では少し霞みます。 猪のソテーも来ました...
...徳島ラーメンでした。肉多いにしたけど、肉はいらなかった。徳島にジギングの帰りによりました。一緒に行った人が猪鍋の味に似ているとのこと、猪鍋を食べてない私にとって新しい発見がありました...
...もやしをすべて食べるとかなりの満腹感に襲われました。麺の量を小にしておいて良かったと思いました。麺は、岡本中華や猪虎とあまり変わらないと思います...
...このとろみがなんだか癖になって食べになりたくなるんですよね． 同系統のタイプとして徳島には猪虎さんをはじめとする 虎子，大河，うりぼうさんなんかと似通った感じかと思います． それらが少し塩っぽいのに対し...
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