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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...└ マカロニサラダ、小鉢、味噌汁、ライス付 └ さらに、缶コーヒー1本サービス！ まずまず、と言ったところでしょうか。 煮汁の味付けは、いい塩梅です。 しょっぱすぎず、適度にコクもある。 ただ、 煮込み具合がクタクタとまではいかない、 鯖の半身。 ふっくら感も控えめです。 ◇一方で、いい感じに煮汁が染みている大根...
...潤沢に。 お値段はやや貼りますが、 その見返りは充分あるかと思った次第です。 脇を固める蒟蒻 / 大根 / ネギも、 煮汁がいい塩梅に沁みています...
...さて、ランチの料理ですが 煮魚が食べたかったのでカブト煮にしました。 煮汁が美味しかったです。 ランチ時はとても回転が速くて...この値段でクエを食べられるとは... 煮汁に山椒を使用して臭みを取っている感じです...
...コンポートされる事でパワーアップした甘味。けどエッジが立ってないと言うか。 そして洋梨の煮汁のジュレも最高。 一方でほぼ私と同じくらいの...
...水煮魚（白身魚の辛子煮 ）@1,280 調子に乗って四川名菜を追加。 一面険しいレッドな油入りの煮汁にスプーンを差し込むと モヤシとともに出現したのは切り身の白身魚...
...もつ煮込豆腐（605円）： シロとフワと豆腐を塩ベースの煮汁で煮込んでます。 あっさりとした煮汁と、柔らかく程よく脂が付いたモツがよく合います。...確実に酒のほうが合いそうです(笑) 尚、豆腐は木綿豆腐。 煮汁が程よく染み込みつつ...
...そこで注文したのだけど、これは美味しい。 弾力のある身の食感と、安定の甘辛煮汁。 ご飯が欲しくなったのでおにぎり。 明太子と焼きおにぎり。...予想に反して半身のスタイル。そして大きい。 肉厚で食べ応え十分です。 煮汁はあっさりさらっとしてました...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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焼肉 ジャンボ はなれ
お腹を空かせて訪れたい、肉の名店！美食家を圧倒する肉の真髄に酔いしれる
110858人
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...カツ煮は たっぷりのお肉をカットした状態で。写真撮りやすいように少し断面を見せてくれました。 とろけるお肉と煮汁の相性・・・最高です。 ...
...茄子おろしぶっかけそうめんは、 ６分ほどで登場しました。 油淋鶏とデザートもついてます。 茄子の煮汁にそうめんを入れて食べるのは金沢のご当地グルメだそうで...
...これだいぶ美味しいですね！ あの煮汁と一緒にでてくる少し酸味のあるオレンジ色の調味料は余計だったかな...ここではお皿に残った煮汁も全部いただいてしまいます。それくらい美味しいです。...と思うほど! 見た目シンプルにして絶妙のバランスが存在する煮汁と臭みのない上品なもつが口の中で融合します♪ 大体お勘定は...
...■炊きこみご飯 １５０円。チャーシューの煮汁の味が効いています。 ■中華麺の製造・卸しも営むラーメン店です...炊きこみご飯もチャーシューの煮汁の味をしっかりご飯が吸っていて非常においしかったです。...スープにもよくあっている。 炊き込みご飯は焼豚の煮汁で炊いてて...
...何で昼営業やってるのかよく分からん感じやったやん…。 つゆは山菜や椎茸の煮汁が混じるからか関東の蕎麦とは思えぬかなりの甘口で、その分、紅...
...良く煮込まれていて 箸でも切れる柔らかさ。そして、その煮汁が甘辛で食欲をかき立てる美味しさです (>_<)...つゆも結構濃い味です。これは肉塊から出た煮汁の味かしら。 意外と皆さんは普通の肉そばを食べています...そば、肉、生卵、つゆ、揚げ玉、ねぎのトッピングですが、肉の煮汁？をちょい足しています...
...玉葱、ベーコンなどをソテーし、にんにく、タイム、ローリエ、粒胡椒などを加えてオーヴンで蒸し煮します。 ここからが面倒で（笑）、煮汁を煮詰めて漉してから...
...玉子を除いて、いずれも串刺しでの提供です。 色味濃い目の煮汁ではありますが、 食べてみると、意外にもスッキリとした味わい。...卓上のだし粉をたっぷりとかけるようにオススメいただきました。 出汁と醤油の黒い煮汁にひたった竹串に刺された代表的な種の黒はんぺんに黒こんにゃく...
...味は予想より烏賊の風味が強い。煮干しも入ってるそうだが、感覚的にほぼ烏賊。とは言え本物の烏賊の煮汁よりはあっさりしているが。麺はしっかり...
...牛すじは凛々しいアウトラインを残しつつ、 脆さも持ち合わせておりました。 且つ、大根、人参、蒟蒻など、 具材たちの醤油ベースの煮汁との一体感も良好...
...カサゴのアクアパッツア アクアパッツアは今まで沢山、食しましたが その中では、一番下でした。 カサゴが小さ過ぎ 煮汁が多過ぎで やはり味が薄いです インパクトはナシです...
...いなり寿司５００円を購入 １個ずつ、味が違うんです！ おあげは甘辛く煮てあって、ジュンワーってたっぷりの煮汁が出てきて最高！ たぶん、隣...
...④煮込んだ鍋ごと､或いは肉を取り出して蒸し器に入れ1時間〜３時間蒸し上げる。 ⑤③の煮汁を詰めて水溶き片栗粉でとろみを付けたソースを掛けて出来上がり...
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