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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...☆塩らーめん+味玉 ¥830+100 味見です サッパリ塩かと思いきや出汁に鶏&ゲンコツも使った白濁スープにイワシの煮干し臭、ハッキリ言...
...基本の中華そば醤油と、煮干和え麺をいただきます。 鶏の旨味がスッキリと...■中華そば(醤油)730円 ■中華そば(醤油)＋穂先めんま＋煮干合え麺 ■煮干合え麺...
...ラーショのネギラーメンが、小山界隈で大人気となり、その後、サンジがムーブメントを起こし、ハイマウントが移転してきたり、煮干し系、Ｇ系など...
...和だし醤油のジャンルに分かれ 黒醤油＝たまり醤油 白醤油＝ホタテ 和だし醤油＝煮干し入り醤油 醤油の他に味噌や夏の限定メニューや期間限定メニューもありました。...黒醤油らーめん この店はたまり醤油を使用した黒醤油、瀬戸内産の煮干しを加えた和だし醤油ラーメンをメインの店です...
...焼き方も絶妙でした。お味噌汁が付くなどは、老舗の心遣いでしょう。 （日本人は、やはり味噌汁が欲しくなるんだよ、みたいな、煮干しの出汁のきいた美味しいものでした...
...「ラーメン 半チャーハンセット（580円）」 ラーメン 今回は煮干しがぐっと顔を出してきました。そっちに寄りにしたのか、ブレの範囲なのかは謎ですが...食べ進めるにつれ、スープの温度がやや下がってくるのと同時に、煮干しの旨味が顔を出してきます...
...また、野菜を入れる頃にはスープがだいぶ冷めてしまう。 モヤシは無くてもいいかもしれない。 スープは、粘度の高い豚骨ベース。 煮干し・鯖・鰹などの魚介ダシも使っているのか...
...何よりしょっぱ過ぎです。 煮干しと言うより、煮干し粉で味わいを作り出している感じですね。...最初に目に飛び込んできたのが、「煮干し中華そば」。 煮干し好きのわたしの琴線が、大きく揺さ振られたのは言うまでもありません。 ホール担当の女性スタッフさんに、間髪入れず、煮干し中華をオーダーしていました。 そもそも、煮干し系...
...２０２０年にいただいた時には、煮干しの衝撃が強かったのですが、今回はそれほどでも。。。 と言っても、十分な煮干し感はキープされております。 それよりも、山岡家さんのベースである豚骨が、意外と早くそして強く出ているなぁと感じました。 確かに美味くて、ド煮干し...
...竹末系は必ずトイレをチェックしましょう。 平日夜限定『オレンジ豚の冷たい麺』 夏のスパイシー豚バラ焼肉丼 うっすら煮干しにオレンジの刻んだ物が乗りますが意外と合いますね...
...麺を食べて、和え玉注文。食券提出。 ニボ玉、トッピングは煮干粉、刻みタマネギ、刻みチャーシュー、海苔。 もちろん、麺は同じです。 良く混ぜていただく。 美味い。濃厚煮干しが香ばしい。濃いめの醤油味の煮干まぜそばですね...
...限りなくフルサイズに近い。 一見佐野風にも伺えますね。はい、不正解。 清湯なのにも関わらず、煮干しを中心とした魚介がわんさかのスープ。魚...
...チーズを使ったラーメンが人気になったりするなど、洋風の素材を使うスタイルも目立ち始めました。 最近では、鰹や煮干（鰯）が中心だった魚介系も...
...ちょっとピリ辛になって美味しかったです。 小山で人気なお店。 大平で煮干しを堪能した後、もう少し足を伸ばして小山市城東町にある、小山で人気のお店、「一品香...これも良い！ （お土産で２パック持ち帰ってしまった！） 最近、醤油でも、煮干し...
...個人的には餃子は小さい方が大味じゃなくて好きだな。 さて、全体的にこのらーめんは食べやすかった。 二郎系や煮干出汁たっぷり党にはまず向かないが...
...刻んだユズが乗ってます。 スープは魚介+豚骨でしょうか。煮干し系の香ばしさと、豚骨のまろやかさが美味いです。臭みは全くなし。煮干し感が強いです。 麺はしっかり目の麺...麺は中太のストレート麺で、つるつるもちもちです。 煮干し……体に染みいるぅ〈 .̮ᴖ › ∋ )Э 今日は...
...スープは鶏白湯の動物系をベースに煮干や節系の魚介系を効かせたWスープ。 濃厚旨コクのネーミングの通り、濃厚な鶏の旨みをしっかり感じとることができます。 ぐいぐい飲み進んでいくと、今度は煮干中心の魚介系もガツンときます。 これはちょっと珍しいスープで...出汁感は、鶏主体のミドルな動物系ベースに、鰯煮干&鯖節主体のミドルな魚介系なチューニングで...
...デフォ扱いしているお店もあるようですが、基本的には、「極太麺」「大量の背脂」「煮干しの効いた醤油スープ」が特徴です。 わたしがいただいた今回の一杯は...実食〜 チャーシュー：デカっ! 美味い 柔らかい スープ：豚骨鶏ガラと野菜、昆布、煮干かなぁ～ 個人的な想像です 麺：本家は...
...続いてラーメン並（370円）が着丼です。 チャーシュー1枚、メンマ、海苔、ネギ、ナルト、細麺、煮干し系のダシが効いたスープ。 チャーシュ...
...平日夜限定『竹末食堂の夏2018』~冷たい煮干し生姜ラーメン~を頂きに。 毎月楽しみにしてる平日夜限定。 スープは煮干しをメインに生姜を効かせた1杯。 梅...この、生姜のワードに弱いです トップに飾った煮干しが可愛いらしいですね...
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