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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダ ◇ ■◇ 焼き物 ◇ ■◇ 揚げ物 ◇ ■秘伝の鶏の唐揚げ だしの効いた秘伝のタレに漬け込み、衣はカリッと中はジューシーです♪....
...少し磯臭さが出ているので、もう少し焼いた方が良さげ?でもそうなると硬くなるか。 難しいな。 ▫️焼き物 丹波黒どり。上に南蛮エビのタルタ...
...天ぷらはカラッとさっぱりと揚がっていて、薄味の天つゆとベストマッチです。焼き物もとても美味しくできていますし、添えてある鶏肉もちょっと濃いめのいい味です...三条市の【かわ波】で夏忘れです お通し 刺身とかぼちゃの何かとお吸い物 のっぺに焼き物...
...基本的には辛口が好きなんですが、これは系統こそ違うものの好みの味です。 追加の焼き物は、こころのこりとぎん皮というあまり見かけない部位を。 こころのこりはハツとレバーの境目とのことで、希少部位のようです。 レアでの焼き加減で、ハツともレバーとも違う食感。 ふわふわ、とろけるような食感で旨いですね。 ぎん皮は、砂肝の周りの薄い皮。 コリコリとした食感で、噛めば噛むほど味が出るので、ちびちびやれる日本酒のつまみには最適。 さらに日本酒、焼き物を追加して… 結局ベロベロになるまで飲んで食って...
...●頼んだもの 刺身盛り合わせ アボカドとまぐろのサラダ ホヤと鮗の和え物 蟹の甲羅の焼き物 まぐろの目玉の煮付け ウニいくら丼 蟹の茶碗蒸し その他飲み物 6品位 ●会計 10000円弱(二人で食べました) ●感想 魚は新鮮で、脂がのっています。普段は淡白だと感じる白身魚にもしっかりと脂がのっていました。 頼んだもののなかで特に美味しかったのは、蟹の甲羅の焼き物、まぐろの目玉の煮付け、ウニいくら丼です。 蟹の甲羅の焼き物は...
...アタシ。 蕎麦の大盛り、800えん+200えん。 計、1000えん。 天ぷら、400えん。 合計、1400えん。 イワナの焼き物もある。...
...(温泉旅館では、てんぷらは、冷めたものが珍しくない。) 子持ちかれいの焼き物や、刺身、3名でのずわいがに(冷凍ものではない...この日も仕事先の人に連れられてランチに訪問 品数豊富で刺身、揚げ物、焼き物...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11891人
...赤ワインを使ったソースにジャガイモのピューレ 蕪のソテーを添えて メインが豚肉と聞いててっきりローストなど焼き物かと思ったら煮込み これも意表を突かれた この煮込みがとても美味しい 赤ワインで柔らかく煮込んであってトッピングがカリッと...
...緩やかな〆具合に脂が程よく乗っていました。 さすがお勧めだけあって、この時期では秀逸。 これまた満足な一品でした。 そろそろ焼き物がほしいなと思っていたところ、 鮪のねぎま串が出されました。 ジャストなタイミング。 程よい脂分。 しつこくありません。 焼き物のついでに玉子焼きを...
...ほぼ満席である。 お酒の種類は不自由しない程度で十分です。 オーダーはサラダから始まり、魚類をメインに刺身・から揚げ・焼き物など 鮮度の良さをを感じられる一品が揃っていますが CPは高くない印象です...
...■お茶と朝とれた岩室産のイチゴ ■前菜3種 ■煮物 ■焼き物 雲丹のノドグロ巻き 白子焼き ■岩室産こしひかり きりこみ...色が悪そうでしたが、ちゃんとしたものでした。 焼き物。桜鱒の味噌漬け。 白飯がないので、日本酒でしのぎます。 油物...地のものを使った前菜はお酒が進みます。 焼き物は雲丹をのど黒で巻いたもの...
...部活帰りの中学生と思われる3、4人組 若いし運動してるしで、ジャンボやらライスやら… 何度目かのオーダーで、何か焼き物と“ごはん大盛で3つ~” 店員さん「足りない~...
...餃子3個。わらん餃子とホタテ入り、青じそ入りとジューシーで美味しいです。熱々出てきました。 お刺身、エビ天、のど黒の焼き物。のど黒焼きは...
...砂肝串 2本 440円 ハツ串 2本 462円 ■つくねのしゃもじ焼き ■焼き物・煮物 ■松兵衛 ジャンボ油揚げ 納豆はさみ焼き 715円 葱味噌はさみ焼き...店内は綺麗だが歴史と風情ある、 昔ながらの料亭的雰囲気! まずはおとうしの焼き物は...
...小柳さんへ 新潟美味いもん会席 コースです( ᐛ )و✧*。✧*。 のどぐろの焼き物 新潟和牛のせいろ蒸し にぎすの天ぷら 佐渡えご 甘海老 お料理も美味しいし...前菜と鯛シャブを先行して頂きました。 刺し身、焼き物...
...身が締まっていて歯ごたえがあります。 ・ヤマメの焼き物 小ぶりなヤマメは皮はパリッとしていて、中はふわふわです...活あゆ刺身はピッカピカでしたが 焼き物とかは冷凍かなーというかんじ。 旅館だし‥ね...秘湯を求めて 〈コメント欄クローズ中のレビューです〉 川魚の焼き物を食べたくなって...
...リーズナブルな値段で お造りや焼き物、揚げ物な楽しめます。 山菜の天ぷらや...もち ろんこれはこれで十分美味しいのですが。 焼き物:からすガレイの西京焼きだったと思います。魚の旨味と脂...カニの身も甘かった! <焼き物> サワラの西京焼きと弥彦の椎茸...
...■お刺身 ■盛り合わせ ぶり、ひらめ、いか、たい、南蛮、たこなど ■鍋物 ■寄せ鍋 ■牡蠣鍋 ■鴨鍋 ■湯豆腐 ■焼き物 ■ぶり塩焼き ...
...あくまでも個人的なのですが、複数の調理法を用意しているお店ほど苦手な意識があります。そば・うどん・ご飯物・揚げ物・焼き物と定番ものを中心に様々なバリエーションを用意しています...
...白米か燕産紫宝米かを選べます。 ■お任せ えんランチ 旬の魚を使ったお刺身、焼き物、小鉢、サラダがついた豪華ランチ。 味噌汁、御飯、サラダおかわり無料。さらに白米か燕産の紫宝米でお選びいただけます。 ■お子様ランチ ■鯛の釜めし ■刺身5点盛り ■タコのから揚げ ■月替わりランチメニュー ■えん御膳 ■炊き合わせ、揚げ物、焼き物、お刺身 ■紫宝米のご飯 ■えんブレンド ■メニュー ■2種のぶどうパフェ...「えん御膳」はお盆の上に豆皿を上手に配し、先付け、お造り、炊き合わせ、焼き物...
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