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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯回廊 菊屋@静岡県伊豆市 【夕食】伊豆三昧 修善寺囃子 ●食前酒 果実酒(伊豆ニューサマーオレンジのみかん酒) ●前菜 ・栗渋皮煮 いが栗 ・むかご南京 ・蛸柔らか煮 ・菊花丸十(さつまいも) ・大徳寺麩木野子胡麻和え ・ボッチ(メヒカリ)南蛮漬け...
...水菓子 ・食前酒 赤紫蘇梅酒 ・先付け きのこ湯葉白和え ・前菜 豚たん山葵醤油焼き 南瓜揚げ かますオーロラソースがけ 渋皮栗絞り 石川小芋 どれもお酒がすすむなあ(*^^*) ・造り 鯛 ぶり アオリイカ 鮪 甘海老 アオリイカの子!...
...あまり手を加えない素朴な感じで、焼きたての鮎の塩焼きや揚げたての天ぷらなどが美味しかったです。 夕食は前菜(銀杏、渋皮栗煮、生麩など)、...
...トリュフソース ■ボルチーニ茸のリゾット ■ほうじ茶のブランマンジュ ■栗渋皮煮 林檎のコンポート キャラメルジェラート ■朝食 まぐろ刺身 ■朝食 サラダ...◆ ボルチーニ茸のリゾット ◆ ほうじ茶のブランマンジュ ◆ モンブラン 栗渋皮煮 林檎のコンポート キャラメルジェラート フレンチは旅館のレベルではないですね...
...■銀杏❤️めちゃくちゃ美味しい❤️ ■大きく真ん丸な渋皮煮❤️ ■ぶあついどんご椎茸。 ■熱々ふわふわのだし巻き...*銀杏と小柱 素揚げ *長月盛り肴 蛸柔らか煮 栗渋皮煮 いくら 衣かつぎ 豚のつけ焼き *鱧と松茸の吸い鍋...神無月盛肴(イノシンベーコン、いくら醤油漬、きぬかつぎ、栗渋皮煮...
...一緒に行った同僚他はめいめい、紅茶や栗のタルトなど、好きなもので、ティーブレイク。お三時のお菓子にしても渋皮煮から作った手作り。チャイも...
...こちらの方が皮が厚く、アーモンドの香りが強い気がします。 全体にこってり仕上がっているような。 栗は渋皮煮の方が好きだなぁ。 でもやっぱ...
...鱧 丸鷄 の土瓶蒸し ■前菜 秋刀魚棒鮨 伊豆鹿のロースト 栗渋皮煮 イクラ醤油漬け ■お造り 本鮪 クエ 烏賊 ■フォアグラ...忠正 ■胡麻豆腐 蟹 トンブリ ずいき ■前菜 秋刀魚棒鮨 栗渋皮煮 伊豆鹿ロースト ■イクラ醤油漬け ■サツマイモの摺流し...いくら醤油漬け 秋刀魚棒鮨 伊豆鹿ロースト 銀杏 栗渋皮煮 羮 土瓶蒸し 松茸 鱧 丸鷄 造里 クエ 本鮪 烏賊 蒸物...
...じゃがいもが丸のまま1個、かぼちゃの煮物、栗の渋皮煮、と柿がのっていました。かぼちゃも栗も甘くて美味しい...1300円 天城産生山葵付き、煮物(カボチャ、殻付き落花生、渋皮栗、芋茎)、山芋のとろろ、生姜の甘酢漬けなど...すったわさびはお持ち帰り。 とろろ きめ細かい 栗 渋皮煮 生わさびが売りですかね...
...このお値段は…?! ■名物手延ばしうどん(温)。うどんはイマイチ… ■セットの水菓子。『胡麻ぷりん』&『栗の渋皮煮』。見た目はアレ(笑)...
...◯焼き物 「 太刀魚 の味噌焼き」は、肝炎やリンバ節などのの症状改善に! 老化防止の「栗の渋皮煮化粧芥子の実」も一緒に戴く。 ◯揚げ物 ...
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